Material für Klasse 11-13

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Klasse 5-6 Klasse 7-8 Klasse 9-10 Klasse 11-13

Alkanole und Alkanale 2

AB	Arbeitsblatt: Löslichkeit von Alkanolen in Wasser Mit Hilfe des Arbeitsblattes soll die Löslichkeit der Alkanole in dem polaren Lösungsmittel Wasser erarbeitet werden.
GP	Langprotokoll Dieses Protkoll enthält zwei Lehrer- und zwei Schülerversuche zum Thema Alkanole und Alkanale.

Alkanone 10

SV	Bildung von Kristallen mit Aceton Bei dem folgenden Versuch reagiert Natriumdisulfit in einer nucleophilen Addition mit Aceton. Die SuS sollten hierzu nucleophile Teilchen als solche kennzeichnen können und den Rea
LV	Darstellung von Aceton aus Calciumacetat In dem Versuch wird die thermische Zersetzung von Calciumacetat zu Aceton mit einem ver-einfachten Versuchsaufbau durchgeführt. Die SuS brauchen hierzu keine besonderen Vor-kenntni
LV	Darstellung von Aceton aus Propan-2-ol Aus dem Alkohol Propan-2-ol kann durch Oxidation mit Kaliumpermanganat Aceton gewonnen werden. Die SuS sollten hierzu Kenntnisse von den funktionellen Gruppen von Alkoholen und Ket
AB	Darstellung von Aceton aus Propan-2-ol Das Arbeitsblatt zur Darstellung von Aceton aus Propan-2-ol kann im Bereich der organischen Chemie zur Erarbeitung der Darstellung von Ketonen aus sekundären Alkoholen genutzt werd
SV	Der Aussalzeffekt Der Versuch demonstriert in einfacher Weise die unterschiedliche Polarität von Wasser und Ketonen, da Aceton durch Zugabe von Kochsalz aus einer wässrigen Lösung ausgesalzt werden
GP	Gesamtprotokoll Die Alkanone spielen im alltäglichen Leben nur noch eine untergeordnete Rolle. In Nagellackentferner, Farben und Lacken sind sie bereits durch Vertreter anderer Stoffklassen ersetz
GP	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.
SV	Löslichkeit von Ketonen Eine wesentliche Eigenschaft von Ketonen ist die Löslichkeit in polaren und unpolaren Lö-sungsmittel. Daher werden sie häufig als Lösungsmittel in der Lack- und Kunststoffindustrie
LV	Nachweis von Ketonen Ketone können in einer einfachen Farbreaktion mit 2,4-Dinitrophenylhydrazin nachgewiesen werden. Die SuS sollten hierzu die funktionelle Gruppe von Ketonen und Kondensationsreakti-
SV	Unterscheidung von Ketonen und Aldehyden Ketone und Aldehyde verfügen beide über eine Carbonygruppe, wobei diese bei den Aldehyden endständig ist und bei Ketonen nicht. Zur Unterscheidung der Stoffklassen können Aldehyde

Alkanone III 7

SV	Darstellung von Aceton aus Calciumacetat In diesem Versuch wird Aceton aus Calciumacetat synthetisiert.
LV	Darstellung von Aceton aus Propan-2-ol In diesem Versuch wird Aceton aus Propan-2-ol synthetisiert.
SV	Der Aussalzeffekt In diesem Versuch wird ein Aceton-Wasser-Gemisch mittels Salz getrennt.
SV	Ein hungriges Lösungsmittel In diesem Versuch wird Polystyrol in Aceton gelöst.
GP	Gesamtprotokoll In diesem Protokoll geht es um die Synthese, den Nachweis und die Eigenschaften von Aceton als am häufigsten genutztes Alkanon.
AB	Lösungsverhalten von Aceton Dieses Arbeitsblatt kann unterstützend zum Versuch "Der Aussalzeffekt" eingesetzt werden.
LV	Nachweis von Ketonen In diesem Versuch werden Ketone mittels 2,4-Dinitrophenylhydrazin nachgewiesen.

Alkanone und Alkanale 6

AB	Aldehyde und Ketone Arbeitsblatt zum Thema Aldehyde und Ketone mit dem Nomenklatur von Carbonylverbindungen und mögliche Wege der Oxidation von Alkoholen und Reduktion von Carbonylverbindungen gefesti
LV	Darstellung von Acetaldehyd aus Ethanol In diesem Versuch wird ein Kupferblech zur Glut erhitzt, sodass sich schwarzes Kupferoxid bildet. Dieses reagiert mit Ethanol zu Ethanal.
SV	Fehling Probe Ein klassischer Nachweis für Aldehyde und Zucker ist die Fehling Probe. Sie basiert auf der oxidierenden Wirkung von Kupfer.
LV	Iodoform Probe Mit Iodkaliumiodid können Aldehyde nachgewiesen werden. Der Nachweis funktioniert auch für Ethanol und Methylethylketon.
GP	Kurzprotokoll Dieses Protokoll enthält einen weiteren Lehrerversuch zum Thema Alkanone und Alkanale
SV	Tollens Probe Mit der Tollens Probe kann ein Silberspiegel an der Innenwand des Reaktionsgefäßes erzeugt werden. Sie dient auch als Nachweis für Aldehyde und Zucker.

Aromaten 10

AB	Aromaten Dieses Arbeitsblatt dient der Festigung der Fachinhalte der Einheit Aromaten. Das Arbeitsblatt sollte also am Ende der Einheit zur Überprüfung der Lernziele eingesetzt werden.
GP	Gesamtprotokoll Diese Unterrichtseinheit für die Klasse 11 & 12 enthält 3 Lehrerversuche und 1 Schülerversuch zum Thema "Aromaten". Die Versuche veranschaulichen die Eigenschaften von Aromaten im
GP	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.
SV	Herstellung eines Phenoplasten In diesem Versuch sollen die SuS eine weitere Anwendung der Aromaten kennenlernen. Dieser Versuch ist schnell durchführbar und klappt sehr gut. Die SuS sollten bereits Vorwissen üb
LV	Herstellung von Phenolphthalein In diesem Versuch soll der den SuS vermutlich schon bekannte Indikator Phenolphthalein hergestellt werden. Dabei soll den SuS vor allem anhand eines bekanntes Beispiel gezeigt werd
LV	Nachweis von Aromaten (in Benzin) In diesem Versuch sollen Aromaten mittels einer umgewandelten Friedel-Crafts-Alkylierung und den dabei entstehende Farben nachgewiesen werden. Mit dieser Methode sollen außerdem Ar
LV	Nachweis von Doppelbindungen im Aromaten In diesem Versuch soll versucht werden Doppelbindungen im Benzolring mittels zweier dafür üblicher Verfahren, der Bayer-Probe und der Entfärbung von Bromwasser nachzuweisen. Die Su
LV	Nachweis von Doppelbindungen in Toluol In diesem Versuch soll die radikalische Substitution und somit ein Angriff an der Seitenkette des Benzolrings an Toluol gezeigt werden. Dies geschieht über einen kognitiven Konflik
SV	Nitrierung von Phenol In diesem Versuch sollen die SuS an einem weiteren Beispiel die typische Reaktion von Aromaten, die elektrophile Substitution am Ring kennenlernen. Zudem kann hier die Thematik der
SV	Sulfonierung von Naphthalin In diesem Versuch sollen die SuS die typische Reaktion von Aromaten, nämlich die elektrophile Substitution am Ring am Beispiel der Sulfonierung kennenlernen. Grundkenntnisse über d

Aromaten (SSS, KKK) 7

LV	Bromierung am Kern des Toluols Der Lehrerversuch zeigt die Bromierung am Kern des Toluols. Er veranschaulicht die KKK-Regel (Kälte, Katalysator, Kern).
LV	Bromierung der Seitenkette des Toluols Der Lehrerversuch zeigt die lichtinduzierte Reaktion zwischen Toluol und Brom sowie den Nachweis der in der Reaktion entstandenen Produkte.
AB	Bromierung der Seitenkette des Toluols Das Arbeitsblatt kann unterstützend zum Lehrerversuch "Bromierung der Seitenkette des Toluols" eingesetzt werden.
GP	Kurzprotokoll Das Protokoll enthält weitere Versuche zum Thema "Aromaten (SSS, KKK)".
GP	Langprotokoll Das Protokoll enthält einen Lehrerversuch, einen Schülerversuch und eine theroretische Einführung in das Thema "Aromaten (SSS, KKK)".
SV	Säurewirkung von Phenol Der Schülerversuch zeigt, dass Phenol im Vergleich zu anderen Alkoholen eine schwache Säurewirkung hat.
SV	Verhalten von Toluol gegenüber Bromwasser und Baeyer-Reagenz Der Schülervesuch zeigt, dass Toluol unter normalen Bedingungen nicht mit Bromwasser und Baeyer-Reagenz reagiert. Er hebt die Stabilität aromatischer Verbindungen und somit das trä

Aromaten III 8

AB	Aromat Mit diesen Arbeitsblatt wird Recherchearbeit zu Aromaten im menschlichen Körper und eine Lernzielkontrolle durchgeführt.
SV	Aspirin®-Herstellung Aspirin® wird in diesen Versuch hergestellt.
SV	Benzoesäureethylester: Nelkenaroma In diesem Versuch wird thematisiert, dass einige Aromaten riechen. Dazu wird aus Benzoesäure und Ethanol Benzoesäureethylester hergestellt, der nach Nelken riecht.
GP	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll besteht auch Versuchen zu Reaktionen von Aromaten und Anwendungsbereichen von Aromaten.
LV	KKK- Regel: Nitrierung von Phenol In diesem Versuch wird eine Nitrierung von Phenol durchgeführt, eine elektrophile aromatische Zweitsubstitution.
LV	KKK-Regel: Bromierung von Phenol In diesem Versuch wird eine Bromierung von Phenol durchgeführt, eine elektrophile aromatische Zweitsubstitution.
SV	Kunststoffe mit Aromaten Hier werden Kunststoffe mit aromatischen Resten hergestellt.
LV	SSS-Regel: Toluol mit Bromwasser In diesem Versuch wird Toluol mit Bromwasser versetzt und eine Seitenkettenreaktion tritt ein.

Aromaten, SSS, KKK 6

AB	Arbeitsblatt Vertiefende Aufgaben zu Aromaten und der radikalischen Substitution.
LV	Bromierung von Toluol Dieser Versuch verdeutlicht das Prinzip der radikalischen Substitution an Toluol nach dem SSS-Prinzip (Sonne, Siedehitze, Seitenkette).
GP	Langprotokoll Versuch zum Thema Aromaten.
LV	Nitrierung von Phenol Mit diesem Versuch sollen die SuS die elektrophile Substitution am Ring von aromatischen Verbindungen kennenlernen.
LV	Sulfonierung von Naphtalin Mit diesem Versuch sollen die SuS die elektrophile Substitution am Ring von aromatischen Verbindungen kennenlernen.
SV	Synthese eines Phenoplasten Bei der Reaktion von Resorcin mit Urotropin entsteht ein Phenoplast, ein duroplastischer Kunststoff, welcher auch als Bakelit bekannt ist.

Batterien und Akkumulatoren 2

AB	Arbeitsblatt: Die Zitronenbatterie Unter Zuhilfenahme dieses Arbeitsblatt soll die Funktionsweise einer Zitronenbatterie erarbeitet werden.
GP	Langprotokoll Dieses Protokoll umfasst einen Lehrer- und drei Schülerversuche.

Batterien und Akkus 14

AB	AB Voltasäule Dieses Arbeitsblatt thematisiert einfachste Batteriesysteme, sowie den Vergleich der ursprünglichen Voltasäule und dem selbstgebauten Element.
LV	Blei-Akku Dieser Versuch ist ein Modellversuch zum Blei-Akku.
SV	Das "Sprite-Element" Dieser Versuch stellt eine Alternative zum klassichen Volta-Element dar.
SV	Das Leclanché-Element In diesem Versuch wird das Leclanché-Element thematisiert. Die Sonst röhrenförmige Batterie wird in diesem Fall sehr vereinfacht, indem die beiden Elektroden aufeinander liegen, nu
LV	Die Alkali-Mangan-Batterie Dieser Versuch zeigt deutlich, dass Batterie-Systeme aus unterschiedlichen Materialien zusammengesetzt sein können und trotzdem immer wieder nach dem gleichen Prinzip zu verstehen
LV	Die Zersetzungsspannung von Zinkhalogeniden Dieser Versuch zeigt deutlich, dass eine Zersetzungsspannung überwunden werden muss, um ein System von Zinkhalogeniden aufzuladen.
SV	Die Zitronenbatterie Dieser Versuch beschäftigt sich mit Galvanischen Zellen mit Lebensmitteln.
GP	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll umfasst Lehrer- sowie Schülerversuche zum Thema "Batterien und Akkus" für die Jahrgangsstufen 11 und 12. Zu den Lehrerversuchen zählen ein Versuch zum Prinzip eine
GP	Kurzprotokoll Das Kurprotokoll beinhaltet den Versuch zum Blei-Akku und die Zitronenbatterie.
GP	Langprotokoll Das Langprotokoll beinhaltet dien Lithium-Ionen-Akku und das Sprite-Element.
GP	Langprotokoll Versuche zum Thema Batterien und Akkus
LV	Lithium-Ionen-Akku Dies ist ein Modellversuch zum modernen Lithium-Ionen-Akku.
AB	Vergleich eines Lithium-Ionen-Akku mit einem Blei-Akku Dieses Arbeitsblatt vertieft die unterschielichen Eigenschaften der Akku-Arten und sensibilisiert SuS sinvolle Kriterien für einen Akku auszuwählen.
SV	Volta"sche Säule In diesem Versuch können sich die SuS ihre eigene Volta"sche Säule bauen.

Batterien und Akkus III 6

SV	Alltagsmetalle untersuchen In diesem Versuch wird eine galvanische Zelle mit Alltagsmetalle aufgebaut und die Spannung wird gemessen.
AB	Alltagsmetalle untersuchen In diesem Arbeitsblatt wird eine galvanische Zelle mit Hilfe von Alltagsmetallen aufgebaut und die Spannung gemessen.
LV	Das "Euro-Element" Bei diesem Versuch wird ein Volta-Element vereinfacht nachgebaut.
LV	Der Lithium-Ionen-Akkumulator mit zwei Graphitminen In diesem Versuch wird ein Akkumulator nachgebaut.
SV	Die Zitronenbatterie In diesem Versuch wird eine galvanische Zelle mit Hilfe einer Zitrone beziehungsweise Zitronensaft aufgebaut und die Spannung gemessen.
GP	Gesamtprotokoll Das Protokoll befasst sich mit dem Thema "Batterien und Akkus".

Carbonsäuren 9

AB	Arbeitsblatt - Carbonsäuren Dieses Arbeitsblatt kann zu Anfang der Unterrichtseinheit "Carbonsäuren" verwendet werden. Durch das AB kann die Theorie zu den Versuchen vertieft und die funktionellen Gruppen bzw
SV	Ascorbinsäure zur Konservierung Dieser Versuch zeigt, dass Ascorbinsäure als Konservierungsmittel für einen Apfel genutzt werden kann. Er zeigt außerdem ob Vitamin C-Tabletten wirklich Ascorbinsäure enthalten
LV	Aspirin selbst herstellen In diesem Versuch kann innerhalb einer Schulstunde mit einfachen Mitteln Aspirin® hergestellt werden.
LV	Die Ameisenbombe Dieser Versuch soll die Kohlenstoffdioxidfreisetzung bei der Reaktion einer Carbonsäure mit Backpulver belegen.
GP	Gesamtprotokoll In diesem Protokoll sind zwei Lehrerversuche und vier Schülerversuche zu dem Thema "Carbonsäuren" aufgeführt. Diese beziehen sich in erster Linie auf Monocarbonsäuren und ver- schi
GP	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.
SV	Hydroxycarbonsäuren in Lebensmitteln Durch diesen Versuch kann darauf geschlossen werden, dass verschiedene Lebensmittel Säuren enthalten und wie sich diese Säuren durch Zugabe verschiedener Substanzen verhalten.
LV	Induktionseffekt der Alkansäuren Dieser Versuch zeigt, wie die Säurestärke und Wirkung der verschiedenen Alkansäuren mit steigender Länger der Kohlenstoffkette abnimmt.
SV	Nachweis von Carbonsäure Dieser Versuch weist die Carbonsäure in Zitronen nach.

Carbonsäuren und Ester 7

SV	Alkalische Esterhydrolyse Im Versuch wird Essigsäureethylester mit Hilfe von Natronlauge hydrolysiert.
AB	Die alkalische Esterhydrolyse - eine irreversible Reaktion Dieses Arbeitsblatt kann ergänzend zum Versuch ,,Alkalische Esterhydrolyse" eingesetzt werden.
LV	Die Säurestärke von Carbonsäuren In diesem Versuch soll die Abnahme der Säurestärke mit zunehmendem Alkylrest in der homologen Reihe der Monocarbonsäuren veranschaulicht werden.
GP	Kurzprotokoll Kurze Zusammenfassung der Versuche zum Thema ,,Carbonsäuren und Ester"
GP	Langprotokoll Ausführliche Zusammenfassung des Lehrerversuchs ,,Die Säurestärke von Carbonsäuren" und des Schülerversuchs ,,Alkalische Esterhydrolyse" mit ergänzendem Arbeitsblatt.
SV	Synthese eines Klebstoffes Im Versuch wird mit Essigsäureethylester und Styropor ein Klebstoff hergestellt.
LV	Synthese von Fruchtestern In diesem Versuch wird aus einer Carbonsäure und einem Alkohol ein Carbonsäureester synthetisiert, der als Duft- und Aromastoff einen charakteristischen Geruch aufweist.

Carbonsäuren, Ester und Ether 6

LV	Alkalische Esterhydrolyse Dieser Versuch behandelt die alkalische Spaltung eines Esters
GP	Langprotokoll Versuche zum Thema Carbonsäuren, Ester und Ether
SV	Nachweis von Zitronensäure In diesem Versuch weisen die SuS Zitronensäure in Zitronen nach
LV	Säurestärke von Carbonsäuren In diesem Versuch vergleichen die SuS unterschiedliche Carbonsäuren anhand ihrer Säurestärke
AB	Säurestärke von Carbonsäuren Ein Arbeitsblatt zum Thema Säurestärke von Carbonsäuren
LV	Synthese von Butansäureethylester In diesem Versuch wird Ananasaroma synthetisiert

Chemisches Gleichgewicht 21

AB	Arbeitsblatt Chemisches Gleichgewicht Anhand des Arbeitsblattes sollen die SuS mittels einer Gleichgewichtsreaktion, das Massenwirkungsgesetz aufstellen und das Prinzip von Le Chatelier anwenden.
AB	Arbeitsblatt Kohlenstoffdioxid Das Arbeitsblatt behandelt das Kohlenstoffdioxidgleichgewicht und relevante Auswirkungen auf die Umwelt
AB	Dekompressionskrankheit Das Arbeitsblatt schließt an Versuch 2 an. Hier wird das Verständnis für heterogene Gleichgewichte am Beispiel der Dekompressionskrankheit vertieft.
SV	Einfluss der Konzentration auf das chemische Gleichgewicht Der Versuch verdeutlicht den Einfluss der Konzentration auf die Verschiebung von einem chemischen Gleichgewicht. Er kann in Verbindung zu dem „Prinzip vom kleinsten Zwang“ von Henr
SV	Einfluss der Temparatur auf das chemische Gleichgewicht Der Versuch verdeutlicht den Einfluss der Temperatur auf die Verschiebung von einem chemischen Gleichgewicht. Er kann in Verbindung zu dem „Prinzip vom kleinsten Zwang“ von Henry L
LV	Einfluss des Drucks auf das chemische Gleichgewicht In diesem Versuch wird Druck auf ein heterogenes Gleichgewicht (Gas/Flüssigkeit) ausgeübt. Einer der Reaktionspartner ist Kohlenstoffdioxid. Bei erhöhten Druck löst sich mehr Gas i
SV	Einführungsversuch: Bildung von Eisenthiocyanat Dieser Versuch eignet sich gut, um die SuS darauf aufmerksam zu machen, dass es Reaktionen gibt, die nicht vollständig ablaufen, wo sich also ein Gleichgewicht zwischen Hin- und Rü
SV	Eisennitrat-Lösung mit Ammoniumthiocyanat In diesem Versuch lernen sie die Verschiebung des Gleichgewichts aufgrund von Konzentrationsänderungen kennen.
SV	Eisenthiocyanat-Gleichgewicht Versuch zur Konzentrations- und Temperaturabhängigkeit des chemischen Gleichgewichts
GP	Gesamtprotokoll Diese Unterrichtseinheit "Chemisches Gleichgewicht" für die Klassen 11 & 12 enthält 2 Lehrerversuche, 1 Schülerversuch und 1 Modellversuch, der sowohl als Lehrer-, als auch als Sch
GP	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.
SV	Gleichgewichtsverschiebung Dieser Versuch kann von den SuS mit wenig Material und Zeitaufwand durchgeführt werden. Hierbei lernen sie die Verschiebung des Gleichgewichts aufgrund von Temperatur- und Konzentr
LV	Iod-Stärke-Gleichgewicht Versuch zur Temperaturabhängigkeit des chemischen Gleichgewichts
SV	Iod-Stärke-Reaktion In diesem Versuch lernen sie die Verschiebung des Iod-Stärke-Gleichgewichts aufgrund von Temperaturänderungen kennen.
SV	Kohlenstoffdioxi-Gleichgewicht Versuch zur Druckabhängigkeit des chemischen Gleichgewichts
GP	Kurzprotokoll Das Kurzprotokoll ,,Chemisches Gleichgewicht‘‘ für die Klassenstufen 11 und 12 beinhaltet zwei weitere Schülerversuche.
GP	Langprotokoll Die Unterrichtseinheit ,,Chemisches Gleichgewicht‘‘ für die Klassenstufen 11 und 12 beinhaltet je einen Lehrer- und Schülerversuch. Die Schüler und Schülerinnen (im Folgenden SuS)
GP	Langprotokoll Versuchesammlung zum Thema chemisches Gleichgewicht
LV	Modellversuch zur Einstellung eines dynamischen Gleichgewichts Dieser Modellversuch zeigt, wie sich bei unterschiedlichen Geschwindigkeiten der Hin- und Rückreaktion ein dynamisches Gleichgewicht einstellt.
LV	pH-Abhängigkeit eines Gleichgewichts Der Versuch kombiniert das Säure-Base-Konzept mit Komplexgleichgewichtsreaktionen und zeigt, dass es Konkurrenzreaktionen zu Komplexbildungsreaktionen geben kann. Für ein besseres
LV	Stechheber-Versuch Dieser Versuch stellt modellhaft die Einstellung eines chemischen Gleichgewichtes dar

Chemisches Gleichgewicht III 7

LV	Abhängigkeit des Gleichgewichts vom Druck Dieser Versuch zeigt, welchen Einfluss eine Druckerhöhung oder Druckminderung auf ein dynamisches Gleichgewicht haben kann.
SV	Abhängigkeit des Gleichgewichts von der Konzentration In diesem Versuch können SuS untersuchen, welchen Einfluss Konzentrationsänderungen auf ein Gleichgewicht haben.
LV	Abhängigkeit des Gleichgewichts von der Temperatur Dieser Versuch zeigt, welchen Einfluss eine Temperaturerhöhung oder Temperaturerniedrigung auf ein dynamisches Gleichgewicht haben kann.
AB	Das Prinzip von Le Chatelier In diesem Arbeitsblatt müssen SuS das Prinzip von Le Chatelier auf mehrere unbekannte Reaktionen anwenden.
GP	Gesamtprotokoll Diese Protokoll umfasst alle Versuche zu dem Thema chemisches Gleichgewicht und erlaubt SuS, das Prinzip von Le Chatelier zu untersuchen.
SV	Gleichgewichtssystem CO2/H2O In diesem Versuch können SuS das Gleichgewicht von Wasser und Kohlenstoffdioxid besser kenen lernen.
SV	Modellexperiment zum chemischen Gleichgewicht Dieser Modellversuch zeigt sehr anschaulich, wie sich ein dynamische Gleichgewicht einstellt.

Chromatografie 6

SV	Chromatografisches Auftrennen von Blattgrün In diesem Versuch werden die Blattfarbstoffe mithilfe einer Dünnschichtchromatografie aufgetrennt
AB	Ermittlung des Retentionsfaktors Dieses Arbeitsblatt beschäftigt sich mit Dünnschichtchromatografien und dem Retentionsfaktor
GP	Gesamtprotokoll Das Protokoll zeigt verschiedene Methoden der Chromatografie auf
LV	Säulenchromatografie In diesem Versuch werden die Blattfarbstoffe mithilfe eine Säulenchromatografie getrennt
SV	Tafelkreide In diesem Versuch werden die Blattfarbstoffe mithilfe einer Tafelkreide getrennt
SV	Trennung von Filzstiftfarben In diesem Versuch werden Filzstiftfarben mithilfe einer Dünnschichtchromatografie und einer Papierchromatografie aufgetrennt

Eigenschaften ungesättigter Kohlenwasserstoffe 7

AB	Alkane und Alkene Mit diesem Arbeitsblatt sollen die SuS zum Einen die Funktion der Doppelbindung von Alkenen kennen lernen und zum Anderen eine wichtige Nachweisreaktion für Moleküle mit Mehrfachbi
LV	Die Reaktion von Ethin und Chlor Diese Experiment kann als kleiner Show-Versuch verwendet werden, oder um zu zeigen, dass auch organische Moleküle Redoxreaktionen eingehen.
LV	Herstellung von Ethen Mit diesem Experiment lernen die SuS, wie Alkene aus Alkoholen durch eine Dehydrierung synthetisiert werden können.
LV	Herstellung von Ethin Mit diesem Experiment lernen die SuS ein einfaches Herstellungsverfahren für das einfachste Alkin, das Ethin.
SV	Reaktionen des Ethens Mit diesen Experimenten werden Eigenschaften und Nachweisreaktionen der Alekene aufgezeigt.
SV	Reaktionen des Ethins Mit diesen Experimenten werden Eigenschaften und Nachweisreaktionen der Alkine aufgezeigt.
SV	Vergleich von Reaktionen des Cyclohexans des Cyclohexens Dieser Versuch soll einen Vergleich zwischen Alkanen und Alkenen ermöglichen.

Eigenschaften von ungesättigten Kohlenwasserstoffen 6

AB	AB Unterscheidung von Alkanen und Alkenen Mit Hilfe dieses Arbeitsblattes sollen die Eigenschaften und die Reaktivität von Alkanen und Alkenen unterschieden werden.
SV	Beta-Carotin-Nachweis In diesem Versuch wird Beta-Carotin in verschiedenen Lebensmitteln mittels Schwefelsäure nachgewiesen.
LV	Herstellung von Ethin Mit diesem Versuch wird eine Möglichkeit der Darstellung von Ethin demonstriert.
GP	Langprotokoll Versuche zum Thema Eigenschaften von ungesättigten Kohlenwasserstoffen
LV	Nachweis von Doppelbindungen In diesem Versuch werden die Doppelbindungen eines Alkens mittels Bromwasser nachgewiesen.
LV	Polymerisation von Styrol In diesem Versuch soll eine kationische Polymerisation von Styrol demonstriert werden.

Elektrolyse 1

Gesamtprotokoll
In dieser Unterrichtseinheit werden Versuche zur Elektrolyse vorgestellt, die für die 11. und 12. Klasse konzipiert sind. Es werden 2 Lehrerversuche und 2 Schülerversuche vorgestel

Elektrolytische Großverfahren und Galvanisierung 6

LV	Chloralkalielektrolyse Darstellung von Chlorgas, Wasserstoff und Natronlauge.
LV	Elektrolytische Herstellung von Zink Darstellung von Zink mittels Elektrolyse.
AB	Elektrolytische Kupferraffination Arbeitsblatt zur Elektrolytischen Kupferraffination
GP	Kurzprotokoll Versuche zum Thema Elektrolyse und Galvanisierung.
GP	Langprotokoll Versuche zum Thema Elektrolyse.
SV	Verzinken eines Eisennagels. In diesem Versuch wird ein Eisennagels mittels Galvanisierung verzinkt.

Enthalpie und Entropie 20

AB	Arbeitsblatt Das Arbeitsblatt stellt eine Anwendung der Gibbs-Helmholtz-Gleichung dar.
LV	Bestimmung der Bildungswärme bei der Reaktion von Eisen mit schwefel Bei diesem Versuch soll die Bildungswärme bei der Raktion von Eisen mit Schwefel kalorimetrisch bestimmt werden. Anschließend wird wärmemenge und die molare Enthalpie berechnet.
SV	Die Entropie als treibende Kraft bei chemischen Reaktionen Bei diesem Versuch soll gezeigt werden, dass der freiwillige Ablauf einer chemischen Reaktion nicht nur von der Enthalpie abhängt, sondern auch von der Entropie. Mit Hilfe der Gibb
AB	Die Entropie als treibende Kraft bei chemischen Reaktionen Das folgende Arbeitsblatt kann in Ergänzung zu V4 eingesetzt werden. Die SuS sollen dabei den Begriff endotherm und die Gibbs-Helmholtz-Gleichung nennen können. Außerdem sollen sie
LV	Eine spontan ablaufende endotherme Reaktion Dieser Versuch verdeutlicht das Zusammenspiel von Enthalpie und Entropie als Kriterium für den freiwilligen Ablauf einer chemischen Reaktion
AB	Enthalpie und Entropie- Triebkräfte chemischer Reaktionen Dieses Arbeitsblatt beschäftigt sich mit Rechnungen zur Standardreaktionsenthalpie und zur freien Standardreaktionsenthalpie
SV	Funktionsweise eines Taschenwärmers Der Versuch bildet die Funktionsweise eines Taschenwärmers im kleinen Maßstab ab. Nach Aktivierung kristallisiert das Gemisch aus und es wird Energie in Form von Wärme frei.
GP	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.
LV	Herstellung eines Kältepacks Das Abkühlen eines Kältepacks erfolgt durch eine spontan ablaufende endotherme Reaktion.
GP	Kurzprotokoll Im Kurzprotokoll werden weitere Versuche rund um das Thema Enthalpie behandelt
GP	Langprotokoll Das Langprotokoll beinhaltet einen Versuch zum Zusammenspiel von Enthalpie und Entropie sowie einen Versuch zur Lösungswärme von Salzen
GP	Langprotokoll Versuchesammlung zum Thema Enthalpie und Entropie
SV	Lösungswärme von Salzen In diesem Versuch wird die Lösungswärme von zwei Salzen, Calciumchlorid und Calciumchlorid-Hexahydrat ermittelt
SV	Lösungswärme von Salzen Das Lösen von Salzen bedingt auch immer eine Temperaturveränderung. Diese soll bei diesem Versuch für verschiedene Salze bestimmt und die relevanten Enthalpien betrachtet werden.
SV	Molare Reaktionsenthalpie In diesem Versuch wird die molare Reaktionsenthalpie bei der Reaktion von Kupfer(II)-Ionen mit Zink bestimmt
SV	Molare Reaktionsenthalpie einer Redoxreaktion Bei der Reaktion von Zink und Kupfer(II)-Ionen können die SuS eine spontan ablaufende exotherme Reaktion beobachten, aus derer sich die molare Reaktionsenthalpie bestimmen lässt.
SV	Neutralisationsenthalpie von Salzsäure und Natronlauge Bei verschiedenen chemischen Prozessen ändert sich die Enthalpie des Systems. So auch bei der Neutralisation. Der folgende Versuch zeigt, wie man die Neutralisationsenthalpie von S
SV	Reaktionsenthalpie (qualitativ) Der Versuch dient der qualitativen Reaktionsenthalpiebestimmung von Natriumhydroxid und Ammoniumchlorid in Wasser
SV	Satz von Hess- Temperaturbilanz Die Temperaturbilanz der Reaktion von Aluminium zu Hydroxoaluminat in Abhängigkeit vom Reaktionsweg wird in diesem Versuch untersucht
SV	Versuch zum Wärmesatz von Hess bei der reaktion von Calcium mit Salzsäure Der Satz von Hess besagt, dass die Enthalpie unabhängig vom Weg ist. Dieser Versuch beweist diesen Satz, indem die Wärmemengen der direkten Reaktion von Calcium mit Salzsäure zu Ca

Enthalpie und Entropie II 6

AB	Freie Enthalpie - Anwendung der Gibbs-Helmholtz-Gleichung Dieses Arbeitsblatt beschäftigt sich vorrangig mit der Entropie, der Gibbs-Helmholtz-Gleichung und deren Berechnungen.
GP	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll befasst sich mit der Enthalpie und der Entropie. Dazu werden verschiedene, überwiegend kalorimetrische, Versuche durchgeführt und Enthalpien berechnet.
SV	Lösungswärme von Salzen Dieser Versuch zeigt die Lösungswärme von Salzen und deren Berechnung anhand der Salze Calciumchlorid und Calciumchlorid-hexahydrat.
SV	Molare Reaktionsenthalpie bei der Reaktion von Kupfer(II)-Ionen mit Zink Dieser Versuch zeigt anhand der Reaktion von Kupfer(II)-Ionen und Zink eine spontante exotherme Reaktion mit anschließender Reaktionsenthalpieberechnung.
SV	Sponante endotherme Reaktion: Soda und anorganische Substanzen In diesem Versuch findet eine spontane endotherme Reaktion zwischen Natriumcarbonat-decahydrat und Eisennitrat-nonahydrat statt anhand derer sich die Gibbs-Helmholts-Gleichung vera
SV	Überprüfung des Satzes von Hess mit der Reaktion von Calcium und Salzsäure In diesem Versuch wird der Satz von Hess über die Reaktion von Calcium mit Salzsäure nachvollzogen und bewiesen.

Erweiterung des Redox-Begriffes 1

Gesamtprotokoll
Das Thema "Erweiterung des Redoxbegriffs" soll den SuS ein Konzept von Redoxreaktionen auch für Reaktionen ohne Sauerstoff eröffnen. Strukturiert und ergänzt durch mehrere theoreti

Erweiterung des Redox-Begriffs 6

SV	Abhängigkeit der Potenzialdifferenz von der Konzentration In diesem Versuch wird die Konzentrationsabhängigkeit der Potentialdifferenz von zwei Halbzellen mit Hilfe der Nernst-Gleichung erarbeitet.
LV	Blitze im Reagenzglas Dieser Versuch verdeutlicht die Oxidation von Ethanol.
LV	Die Briggs-Rauscher-Reaktion Die Briggs-Rauscher-Reaktion ist eine oszillierende Redoxreaktion. Die SuS sollten den Stärke-nachweis mit Iod kennen und weiterführende Kenntnisse zu Redoxreaktionen und radikalis
SV	Die Oxidationsstufen des Mangans In diesem Versuch sollen die verschiedenen Oxidationsstufen von Mangan visualisiert werden. Weiterhin wird die Abhängigkeit dieser von dem vorhandenen pH-Wert herausgearbeitet.
AB	Die Oxidationsstufen von Mangan Das Arbeitsblatt dient der Erarbeitung der verschiedenen Oxidationsstufen von Mangan und der Abhängigkeit dieser von dem vorhandenen pH-Wert .
GP	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.

Ester und Ether 8

LV	Explosion eines Ether-Luft-Gemisches Der Versuch zeigt die Explosion eines Ether-Luft-Gemisches. Er verdeutlicht die Gefahr, die von Diethylether ausgeht.
GP	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.
SV	Hydolyse von Fettsäureestern In diesem Versuch werden Fettsäureester aus Butter hydrolisiert. Er zeigt damit die Spaltung von Estern zu Carbonsäuren und Alkoholen.
SV	Nachweis von Peroxiden in Diethylether Mit dem Versuch werden Peroxide in Diethylether nachgewiesen. Der Versuch eignet sich damit, die Gefahr, die von Diethylether ausgeht zu verdeutlichen. Zudem können Redoxreaktionen
AB	Protokollierung und Auswertung von V5 Das Arbeitsblatt kann zur Protokollierung und Auswertung des Versuches V4 eingesetzt werden. Auf erhöhtem Anforderungsniveau werten die SuS den Versuch selbstständig aus. Dabei ent
SV	Synthese eines Klebstoffs In dem Versuch wird ein Klebstoff aus Styropor und Essigsäureethylester hergestellt. Er zeigt die polaren Eigenschaften von Estern. Zudem kann er genutzt werden um Adhäsion und Koh
LV	Synthese eines Superabsorber Der Versuch zeigt eine organische Synthese eines Superabsorbers. Edukt ist u.a. Stärke. Grundlage des Versuches ist eine Williamson-Ether-Synthese. Der Versuch kann auf erweitertem
SV	Synthese von Fruchestern In diesem Versuch werden Fruchtsäureester aus verschiedenen Alkoholen und Carbonsäuren synthetisiert. Er zeigt damit die saure Veresterung. Zudem verdeutlicht er die polaren Eigens

Ether und Ester 1

Gesamtprotokoll
Die vorliegende Unterrichtseinheit für die Klassen 11 & 12 enthält 3 Schülerexperimente und 2 Lehrerexperimente zum Thema Ether & Ester in der Unterrichtseinheit "Chemie der Kohlen

Farbstoffe 9

SV	Chromatische Auftrennung von Blattfarbstoffen In diesem Versuch werden die im Blatt enthaltenen Farbstoffe extrahiert und anschließend chromatgraphisch aufgetrennt. In dem Versuch wird deutlich, dass Blätter verschiedene Farbs
SV	Chromatische Auftrennung von Carotinoiden In diesem Versuch werden die in Mohrrüben und Paprikapulver enthaltenen Farbstoffe extrahiert und anschließend chromatgraphisch aufgetrennt.
LV	Darstellung und Eigenschaften von Phenolphtalein In diesem Versuch wird der Indikator Phenolphtalein synthetisiert und im Anschluss der Farbumschlag des Indikators im alkalischen Milieu beobachtet.
LV	Darstellung von Methylorange In diesem Versuch wird der Azofarbstoff Methylorange synthetisiert. Anhand der Reaktion soll exemplarisch der zweistufige Mechanismus der Synthese eines Azofarbstoffes, bestehend a
SV	Das grüne Leuchten Bei diesem Versuch wird der Xanthenfarbstoff Fluorescein hergestellt.
LV	Der gelbe Tomatensaft In diesem Lehrerversuch wird deutlich, dass das konjugierte ?-System des Farbstoffs Lycopin durch die Addition von Brom verkürzt wird, dabei verfärbt sich der Tomatensaft gelb.
LV	Die verwandelte Rose In diesem Versuch wird eine rote Rose in eine blaue Rose verwandelt. Grund dafür ist der in der Rose enthaltene, pH-abhängige Farbstoff Cyanin. Dieser Farbstoff zählt zu den Anthoc
GP	Kurzprotokoll Dieses Kurzprotokoll für die Klassenstufen 11 und 12 zum Thema „Farbstoffe“ enthält einen Lehrerversuch und einen Schülerversuch.
AB	Wie entstehen Farben? Dieses Arbeitsblatt dient als Begleitmaterial für den Schülerversuch – V2 Chemie des Tintenkillers. Dieser Versuch lässt sich als Erarbeitungsexperiment zum Thema Färbung und Entfä

Farbstoffe III 6

SV	Baumwolle mit Indigo färben In diesem Versuch werden Baumwollreste mit Indigo blau gefärbt. Dabei wird die Notwenigkeit der Reduzierung von Indigo zu Leukoindigo demonstriert.
LV	Darstellung von Fluorescein In diesem Versuch wird der Triphenylmethanfarbstoff Fluorescein aus Resorcin und Phthal-säureanhydrid hergestellt.
LV	Der blaue Tomatensaft In diesem Versuch wird Tomatensaft mit Bromwasser versetzt. Dabei ändert sich die Farbe des Tomatensafts.
SV	Die chemische Ampel In diesem Versuch wir die Reduktion und Oxidation von Indigocarmin demonstriert. Die Lösung zeigt während des Versuches alle Farben der Ampel.
GP	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll befasst sich mit dem Thema Farbstoffe. Im Zuge dessen werden verschieden Färbemethoden und Farbstoffe angesprochen und auch die physikalischen Hintergründe von Far
AB	Küpenfärbung mit Indigo Dieses Arbeitsblatt behandelt die Küpenfärbung mit Indigo. Dabei wird die Wichtigkeit der Reduktion des Indigos thematisiert.

Fette, Tenside und Öle 6

AB	Arbeitsblatt Dieses Arbeitsblatt thematisiert die Seifenherstellung in kleinem Maßstab und die angefügten Aufgaben behandeln die Auswertung zum Versuch.
SV	Der Emulgator Lecithine In diesem Versuch wird die emulgierende Wirkung des in Eigelb enthaltenen Lecithins dargestellt. Dazu müssen Schülerinnen und Schüler den strukturellen Aufbau eines Tensids sowie d
GP	Langprotokoll In diesem Protokoll werden drei Schüler- und ein Lehrerversuche vorgestellt. Die Schülerinnen und Schüler sollen Seife aus Kokosöl selbstständig herstellen und die Wirkung eines Em
LV	Nachweis der Doppelbindung in ungesättigten Fettsäuren mittels der Bayer-Probe In diesem Versuch wird die Addition von Kaliumpermanganat an die Doppelbindung in ungesättigten Fettsäuren dargestellt. Der Versuch wiederholt die Nachweisemethode für Doppelbindun
SV	Säurezahl von Rapsöl In diesem Versuch wird die Säurezahl von Rapsöl mittels einer Säure-Base-Titration ermittelt. Als Vorwissen ist hierfür wichtig, dass die SuS sowohl Säure-Base-Titration als auch d
SV	Seifenherstellung In diesem Versuch wird aus Kokosfett Seife hergestellt. Den Schülerinnen und Schüler sollten bereits verschiedene funktionelle Gruppen aus der organischen Chemie bekannt sein, wie

Fluoreszenz 6

SV	Der fluoreszierende Kastanienzweig Der Versuch zeigt, dass eine Kastanie einen fluoreszierenden Stoff besitzt.
SV	Fluoreszenz von Textmarkern Der Versuch zeigt, dass Textmarker fluoreszierende Stoffe besitzen, die in Wasser gelöst werden können.
AB	Fluoreszenz von Textmarkern Das Arbeitsblatt behandelt die Fluoreszenz von Textmarkern.
GP	Kurzprotokoll Das Protokoll beinhaltet zwei Versuche zum Thema Fluoreszenz.
GP	Langprotokoll Das Protokoll enthält zwei ausführliche Beschreibungen zu den Versuchen Darstellung von Fluorescein und der pH-Abhängigkeit der Fluoreszenz.
LV	pH-Abhängigkeit der Fluoreszenz Der Versuch veranschaulicht, dass die Fluoreszenz von Fluorescein pH-abhängig ist.

Fluoreszierende organische Verbindungen 6

AB	Fluoreszenz eines Erfrischungsgetränkes Versuche zum Thema Fluoreszierende organische Verbindungen
LV	Fluoreszenz von Chinin Versuch zur Fluoreszenz von Chinin in Schweppes.
SV	Fluoreszenz von Chlorophyll Versuch zur Fluoreszenz von Chlorophyll aus Blättern.
SV	Fluoreszenz von Geldscheinen und Briefmarken Fluoreszenz als Sicherheitsmerkmal in Geldscheinen. Nutzen von Fluoreszenz bei der Post.
SV	Fluoreszenznachweis von Vitamin B1 Versuch zum Nachweis von Vitamin B1 mittels Fluoreszenz.
GP	Langprotokoll Versuche zum Thema Fluoreszierende organische Verbindungen

Katalyse 9

SV	Autokatalyse Dieser Versuch zeigt das Prinzip der Autokatalyse. Es verdeutlicht, dass das Reaktionsprodukt als Katalysator dient.
LV	Blaues Wunder Dieses Wunderexperiment kann als Einstieg in das Thema Katalysator verwendet werden. Das farblose Leukomethylenblau kann dabei als aktive Übergangsverbindung eines Katalysators ang
GP	Gesamtprotokoll In diesem Protokoll sind drei Lehrerversuche und drei Schülerversuche zum Thema "Katalyse" in der Klassenstufe 11 und 12 dargestellt. Eine Reihe weiterer Versuche zu diesem Thema w
GP	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.
SV	Katalytische Säure-Korrosion von Aluminium In diesem Versuch erleben die SuS die katalytische Säurekorrosion von Aluminium (am Beispiel von Teelichtbehältern und Kupferchlorid bzw. Kupfersulfat)
AB	Modell des Claus-Prozess Das folgende Arbeitsblatt kann in Ergänzung zu V1 eingesetzt werden. Die SuS sollen dabei den Einsatz von Katalysatoren in technischen Prozessen am Beispiel des Claus-Prozess erarb
LV	Modellversuch zum Claus-Prozess In diesem Demonstrationsversuch soll der Claus-Prozess zur Schwefelgewinnung in der Technik als Modellversuch erarbeitet werden. Zuerst erfolgt die Gewinnung von Schwefeldioxid aus
LV	Wasserstoffperoxid und Mangan In diesem Demonstrationsversuch soll die heterogene Katalyse (mit Mangandioxid als Katalysator) gezeigt werden.
SV	Zink in verdünnter Schwefelsäure Dieser Versuch zeigt die Wirkung eines Katalysators auf die Reaktionsgeschwindigkeit und zeigt, dass auch Korrosion katalysiert werden kann.

Katalyse (einschließlich Photokatalyse mit TiO2/ZnO) 7

AB	Abgaskatalysatoren Dieses Arbeitsblatt dient der Vertiefung und Erweiterung des über Katalysen erworbenen Wissens
SV	Autokatalyse: Reduktion von Kaliumpermanganat durch Natriumoxalat Dieser Versuch ist ein Beispiel für eine Autokatalyse
SV	Enzymatische Katalyse: Zersetzung von Wasserstoffperoxid durch Kartoffelsaft Dieser Versuch ist ein Beispiel für eine enzymatische Katalyse
GP	Gesamtprotokoll In diesem Protokoll werden fünf verschiedene Arten der Katalyse vorgestellt
LV	Heterogene Katalyse: Selbstentzündung von Wasserstoffgas an Platin Dieser Versuch ist ein Beispiel für eine heterogene Katalyse
SV	Homogene Katalyse: Zersetzung von Wasserstoffperoxid mit Kaliumiodid Dieser Versuch ist ein Beispiel für eine homogene Katalyse
LV	Photokatalyse: Entfärbung von Methylenblau durch Titandioxid Dieser Versuch ist ein Beispiel für eine photokatalytische Katalyse

Katalyse und Katalysatoren 8

SV	Blue Bottle Dieser Versuch zeigt, wie ein Katalysator umgewandelt und wieder reaktiviert wird. Bei diesem Katalysator handelt es sich um Methylenblau, welches Glucose zu Gluconsäure umsetzt un
AB	Das Blaue Wunder Arbeitsblatt zum Blue Bottle Versuch.
LV	Davys Nachtlampe Dieser Versuch zeigt die Entzündung eines Gases mittels eines glühenden Platindrahtes als Katalysator.
LV	Elefantenzahnpasta In diesem Versuch werden Iodidionen eingesetzt um die umsetzung von Wasserstoffperoxid zu beschleunigen. Diese Beschleunigung wird über das Aufschäumen von Wasser und Spülmittelvis
SV	Katalytische Eigenschaften von Metallen Dieser Versuch veranschaulicht die katalytische Aktivität von Platin, Kupfer und Eisen.
GP	Kurzprotokoll Dieses Protokoll zeigt 2 Schülerversuche und einen Lehrerversuch zum Thema Katalysatoren. Im Lehrerversuch wird eine erloschene Nachtlampe mittels Platinkatalysator wieder entzünde
GP	Langprotokoll Diese Unterrichtseinheit für die Klassen 11 und 12 enthält einen Schülerversuch und einen Lehrerversuch zum Thema Katalysatoren. Der Lehrerversuch zeigt die Katalyse von Wasserstof
SV	Nanoentfärbung mit Titanoxid Dieser Versuch zeigt die photokatalytische Anwendung von Titandioxid-Nanopartikeln bei der Entfärbung einer Methylenblaulösung unter UV-Licht.

Katalyse, Photokatalyse 5

AB	AB Abgaskatalysator In diesem Arbeitsblatt wird der Einsatz von Katalysator in Motoren thematisiert.
SV	Katalytische Säurekorrosion In diesem Versuch wird ein Rückbezug zu der elektrochemischen Spannungsreihe vorgenommen, indem sich elementares Kupfer innerhalb des Aluminiumschälchen bildet und das Schälchen se
LV	Oxidation von Alkoholen und Ketonen Die Oxidation von Alkoholen und Ketonen ist ein langwieriger Prozess, der unter Zuhilfenahme eines Kupferdrahtes beschleunigt werden kann.
LV	Photokatalyse durch ZnO-Nanopartikel In diesem Versuch soll die Photokatalyse durch Zinkoxid (ZnO) Nanopartikeln thematisiert werden.
SV	Zersetzung von H2O2 mithilfe verschiedener Katalysatoren In diesem Versuch sollen einige Möglichkeiten der homogenen, enzymatischen und heterogenen Katalyse bei der Zersetzung von Wasserstoffperoxid thematisiert werden.

Kohlenhydrate 10

LV	Barfoed Reagenz - Unterscheidung von Mono- und Disacchariden Dieser Versuch zeigt die Reaktivitätsunterschiede zwischen Mono- und Disacchariden
SV	Fehling-Probe Klassischer Nachweis von Zuckern
AB	Fruchtzucker - Ein wichtiger Zucker! Arbeitblatt
GP	Kurzprotokoll Versuche zum Thema Kohlenhydrate
GP	Langprotokoll Versuche zum Thema Kohlenhydrate
LV	Oxidation von Glucose mit Brom Dieser Versuch soll zeigen, dass Glucose oxidiert werden kann, Fructose hingegen nicht
LV	Schiffs-Reagenz Dieser Versuch zeigt, dass offenkettige Aldehyde mit der Schiff"schen Probe nachgewiesen werden können
SV	Seliwanow-Reaktion Mit diesem Versuch können Aldosen und Ketosen unterschieden werden
SV	Stärke-Nachweis mit Lugol"scher Lösung Dieser Versuch soll zeigen, dass Stärke mit einer Iod-Kaliumiodid-Lösung nachgewiesen werden kann
LV	Verkohlen von Zucker Dieser Versuch zeigt die stark hygroskopische Wirkung von Schwefelsäure

Korrosion und Korrosionsschutz 6

AB	Das Zinkperlenwunder Das folgende Arbeitsblatt kann in Ergänzung zu V4 eingesetzt werden. Die SuS können selbst erarbeiten, wie eine Opferanode funktioniert.
GP	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.
SV	Korrosionsschutz durch Kontakt mit Zink Mithilfe dieses Versuchs kann das Prinzip der Opferanode verdeutlicht werden.
SV	Korrosionsvorgänge am Eisen Dieser Versuch veranschaulicht die Korrosionsvorgänge an Eisen.
LV	Passivierung von Eisen In diesem Versuch wird auf verschiedene Weise der Eisennagel pssiviert und so gegen Korrosion geschützt.
SV	Verkupfern eines Eisennagels Ziel des Versuchs ist das Kennenlernen des Verkupfern als eine Art der Passivierung.

Kosmetikartikel 12

LV	Anwendung eines Haarfärbemittels In diesem Versuch werden verschiedene Haare mit einem Färbemittel behandelt. Die Haare werden in diesem Versuch durch das Metallsalz Silbernitrat gefärbt.
LV	Anwendung von Haarbleichmitteln In diesem Versuch werden verschiedene Haare mit Bleichmitteln behandelt. Die Haarpigmente werden durch Wasserstoffperoxid teilweise bis vollständig gebleicht.
SV	Die Herstellung von Aromastoffen In diesem Versuch erlernen die SuS, wie sie aus Schwefelsäure, Essigsäure und Ethanol Aromastoffe herstellen.
AB	Ester In diesem AB lernen die SuS, wie ein Ester gebildet wird und welche funktionellen Gruppen an der Bildung beteiligt sind.
GP	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.
AB	Haarshampoo im Test Haarshampoo im Test
SV	Herstellung einer Pflegecreme Herstellung einer Pflegecreme
SV	Nachweis von Aluminiumsalzen in Antitranspirantien In diesem Versuch wird den SuS gezeigt, wie in einem einfachen Experiment Aluminiumsalze in Deodorants nachgewiesen werden können. Hierzu wird die Flüssigkeit eines Deodorants mit
SV	Reaktion eines Selbstbräunungsmittels mit freien Aminosäuren In diesem Versuch erlernen die SuS die Reaktion von Dihydroxyaceton mit freien Aminogruppen.
SV	Schäumungsverhalten und Emulgierverhalten von Haarshampoo Schäumungsverhalten und Emulgierverhalten von Haarshampoo
LV	Sina Bachsmann Nagellackentferner
SV	Untersuchung von Haarshampoo Untersuchung von Haarshampoo

Kunststoffe 35

LV	Aminoplastschaum Hier soll mit einfachen Mitteln ein umweltfreundlicher Isolierschaum hergestellt werden. Somit eignet der Versuch sich auch als Ersatz für die Darstellung anderer Plastikschaumstof
AB	Arbeitsblatt Dieses Arbeitsblatt kann zur Begelitung des Versuchs Untersuchung von Alltagskunststoffen genutzt werden.
AB	Arbeitsblatt Acrylglas herstellen Das Arbeitsblatt unterstützt die Erarbeitung des Reaktionsmechanismus der radikalischen Polymerisation.
AB	Arbeitsblatt zum Thema Kunststoffe Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Thema Kunststoffe, wobei deren Einsatz unter anderem bewertet werden soll.
LV	Bauschaum In diesem Versuch kann die Herstellung von Polyurethan gezeigt werden. Der Mechanismus ist eine Polyaddition.
LV	Darstellung eines Polyesters Polyester sind wichtige Kunststoffe. In diesem Versuch soll einleitend gezeigt werden, wie ein solcher synthetisiert wird.
SV	Eigenschaften von Kunststoffen In diesem Versuch werden verschiedene Kunststoffe hinsichtlich ihrer Bruchfestigkeit, Brennbarkeit und ihrem Lösungsverhalten in Aceton untersucht.
SV	Ein hungriges Lösungsmittel Styropor wird in Aceton gelöst.
SV	Ein Polyesterharz Dieser Versuch zeigt SuS auf einfache Art und Weise, wie ein Polyesterharz hergestellt werden kann und welche Eigenschaften er hat.
AB	Ein Polyesterharz Diese Arbeitsblattvorlage zum Versuch „Ein Polyesterharz“ soll SuS anleiten den Versuch durchzuführen und kritisch zu hinterfragen.
LV	Ein Styroporbecher verändert seine Gestalt Der Versuch zeigt die Änderung der Gestalt des Polystyrols durch die Zugabe von Aceton.
LV	Flummi Dieser Versuch ist eine Ergänzung des Themas. Dabei soll aus Leim ein Flummi hergestellt werden, der die entsprechenden Eigenschaften besitzt.
SV	Folie aus Kartoffeln Es wird eine Folie aus Kartoffelstärke und Glycerin hergestellt.
GP	Gesamtprotokoll Diese Unterrichtseinheit für die Klassen 11 und 12 enthält 2 Lehrerversuche und 2 Schülerversuche zum Thema "Kunststoffe" in der Unterrichtseinheit "Chemie der Kohlenwasserstoffe".
GP	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.
LV	Herstellung von Acrylglas In diesem Versuch wird Acrylglas aus Methacrylsäuremethylester hergestellt über eine radikalische Polymerisation.
SV	Herstellung von Knöpfen aus Milch Die SuS extrahieren in diesem Versuch Casein aus Milch und stellen daraus Galalith her.
LV	Herstellung von Nylon Dieser Versuch veranschaulicht die Polykondensation von Hexamethylendiamin und Adipinsäuredichlorid, wobei Nylon entsteht.
SV	Kartoffelfolie Biologisch abbaubare Folien sind gerade sehr im Trend. Dieser Versuch zeigt, wie eben eine solche Folie hergestellt werden kann.
SV	Kunststoff aus Milch Durch Zugabe von Essig zu Milch entsteht Kasein.
GP	Kurzprotokoll Weitere Versuche zum Thema Kunststoffe
GP	Langprotokoll Versuche und Theoretische Einführung in das Thema Kunststoffe
GP	Langprotokoll Versuche zum Thema Kunststoffe mit Bezug zur Nachhaltigkeit und Regeneratkunststoffen.
GP	Langprotokoll Dieses Protokoll umfasst zwei Lehrer- und zwei Schülerversuche zum Thema Kunststoffe
LV	Polykondensation aus Sorbit und Zitronensäure Sorbit und Zitronensäure werden erhitzt und das entstehende Gas wird zum Nachweis aufgefangen.
SV	Polykondensation von Citronensäure und Glycerin Dieser Versuch zeigt eine weitere Polykondensation. Hierbei wird ein Polymer aus Citronensäure und Glycerin hergestellt.
SV	Polylactid Eine andere Art der Polymerisation kann hier gezeigt werden. Mittels Ringöffnung können einige Stoffe polymerisieren, wie hier die Milchsäure.
SV	Reißfestigkeit von Frischhaltefolie Frischhaltefolie wird in gedehntem und ungedehntem Zustand durchgerissen.
LV	Schrumpfen eines Joghurtbechers Ein Joghurtbecher wird durch Hitzeeinwirkung in seine ursprüngliche Form gebracht.
SV	Superabsorber Die maximale Saugfähigkeit von Hygieneartikeln wird getestet.
LV	Synthese von Galalith In diesem Versuch wird Galalith aus Casein hergestellt über eine Polykondensation mit Acetaldehyd.
SV	Trennen von PVC und PE Mülltrennung ist ein wichtiges Thema. Hier soll mit Hilfe der Dichte eine Möglichkeit gefunden werden, die Kunststoffe PVC und PE zu trennen.
SV	Untersuchung von Alltagskunststoffen SuS identifizeiren Alltagskunststoffe anhand fester Kriterien.
SV	Viele Polyester Abhängig von den Edukten entstehen durch den gleichen Reaktionsmechanismus verschiedene Polyester als Produkte.
SV	Wasser- und Ölbeständigkeit von Kunststoffen Die SuS untersuchen Kunststoffe auf ihre Wasser- und Ölbeständigkeit.

Löslichkeits- und Ionenprodukt 7

LV	Anwendung der Nernst-Gleichung Um diesen Versuch durchführen und auswerten zu können, müssen die SuS die oben beschriebenen Lernziele bereits beherrschen. Dieser Versuch dient der Anwendung der Nernst-Gleichung
AB	Arbeitsblatt Mit Hilfe des AB kann der Versuch die Fällunf von Sulfiden ausgewertet werden. Die SuS sollen anhand der Aufgaben den Unterschied zwischen Ionen- und Löslichkeitsprodukt festigen.
SV	Das Löslichkeitsprodukt von Magnesiumhydroxid Dieser Versuch ist leicht durchzuführen. Die SuS müssen eine gesättigte Lösung ansetzen und den pH-Wert messen können. Anhand dieses Wertes kann über die Konzentrationen der beteil
SV	Fällung von Sulfiden Dieser Versuch kann durchgeführt werden, wenn die SuS den pH-Wert definieren und damit Konzentrationen berechnen können. Außerdem müssen das Massenwirkungsgesetz und Reaktionsgleic
GP	Gesamtprotokoll Viele Nachweisreaktionen, wie z.B die Nachweise der Halogenidionen mit Silberchlorid beruhen auf der geringen Löslichkeit eines Salzes in einem Lösungsmittel. Das Löslichkeitsprodu
GP	Langprotokoll In diesem Protokoll werden vier Versuche zum Thema Löslichkeits- und Ionenprodukt vorgestellt. Das erste Experiment ist als Einstiegsversuch anzusehen, da es anschaulich zeigt, das
LV	Qualitativer Versuch zur Stabilität unterschiedlicher Silbersalze Dieser Versuch dient als Einstieg ins Thema Löslichkeitsprodukt und fokussiert die unterschiedliche Löslichkeit verschiedener Verbindungen. Anschließend kann sie mit Hilfe des HSAB

Löslichkeits-/Ionenprodukt 2

AB	Arbeitsblatt Löslichkeitsprodukt von Magnesiumhydroxid Dieses Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Löslichkeitsprodukt von Magnesiumhydroxi
GP	Langprotokoll Dieses Protokoll enthält zwei Lehrer- und Schülerversuche zum Thema Löslichkeits- und Ionenprodukt

Löslichkeitsprodukt 8

SV	Abhängigkeit des Löslichkeitsprodukts bei Zugabe von gleich- und fremdionigen Zusätzen In diesem Versuch wird untersucht, welche Auswirkungen gleich- beziehungsweise fremdionige Zusätze auf das Gleichgewicht und somit auf das Löslichkeitsprodukt haben.
AB	Arbeitsblatt Das Arbeitsblatt beschäftigt sich mit der theoretischen Herleitung und Ermittlung des Löslichkeitsprodukts. Hierzu kann in den vorherigen Unterrichtsstunden die Schätzung des Lösli
LV	Bestimmung des Löslichkeitsprodukts von Silberchlorid Zur Ermittlung des Löslichkeitsprodukts von Silberchlorid wird die Spannung eines galvanischen Elements gemessen und über die Nernst‘sche Gleichung das Löslichkeitsprodukt errechne
GP	Kurzprotokoll Die Versuche behandeln das Löslichkeitsprodukt in Abhängigkeit der Temperatur und von gleichionigen und fremdionigen Zusätzen sowie bei parallel zur Fällungsreaktion ablaufenden we
GP	Langprotokoll In diesem Protokoll wird das Thema Löslichkeit bzw. das Löslichkeitsprodukt von Salzen näher beleuchtet. Dabei liegt der Fokus der Versuche vor allem auf der Bestimmung des Löslich
SV	Löslichkeitsprodukt bei Fällungsreaktionen - Komplexbildung Der Versuch zeigt das Auflösen eines Niederschlags, indem der Lösung Ionen durch eine zweite Reaktion entzogen werden und sich dadurch das Gleichgewicht der ersten Reaktion in Rich
SV	Schätzung des Löslichkeitsprodukts In diesem Versuch soll durch Mischen der verschiedenen Probelösungen von Kaliumchlorid und Perchlorsäure jeweils gleicher Konzentrationen das Löslichkeitsprodukt des entstehenden K
SV	Temperaturabhängigkeit des Löslichkeitsprodukts In diesen Versuch werden die Probelösungen des Schüler_innenversuchs im langen Protokoll (Schätzung des Löslichkeitsprodukts) weiterverwendet und bei verschiedenen Temperaturen unt

Löslichkeitsprodukt und Ionenprodukt II 7

LV	Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Calciumhydroxid durch Neutralisation mit Salzsäure Der Versuch zeigt, dass das Löslichkeitsprodukt anhand einer Neutralisationstitration berechnet werden kann.
SV	Elektrochemische Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Silberhalogeniden In diesem Versuch wird das Löslichkeitsprodukt verschiedener Silberhalogenide über die Ag/Ag+-Konzentrationselemente einer galvanischen Zelle bestimmt.
GP	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll zum Thema Löslichkeitsprodukt und Ionenprodukt zeigt verschiedene Messmethoden auf, mit denen das Löslichkeitsprodukt verschiedener Salze bestimmt werden kann.
LV	Gleichioniger Zusatz Dieser Versuch zeigt die Überschreitung des Löslichkeitsproduktes durch gleichionigen Zusatz
SV	Konduktometrische Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Calciumhydroxid In diesem Versuch wird über ein konduktometrische Titration das Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid halbqualitativ bestimmt.
AB	Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid Dieses Arbeitsblatt dient zur Erarbeitung und Ergebnissicherung von SV "Das Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid, Magnesiumhydroxid, Bariumhydroxid"
SV	Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid, Magnesiumhydroxid und Bariumhydroxid durch pH-Wert-Messung Dieses Versuches zeigt, dass anhand von pH-Wert-Messungen das Löslichkeitsprodukt verschiedener Salze in gesättigten Lösungen bestimmt werden kann.

Messung der Reaktionsgeschwindigkeit 10

SV	Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration In diesem Versuch reagieren verschiedene Konzentrationen von Salzsäure mit Magnesiumpulver. Dabei wird die Reaktionsgeschwindigkeit gemessen und die Reaktionsordnung bestimmt.
LV	Alles nur oberflächlich Dieser Versuch zeigt die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration und dem Zerteilungsgrad der Edukte am Beispiel der Reaktion von Zink mit Salzsäurelösung.
LV	Die Ioduhr In diesem Versuch wird die Reaktionsgeschwindigkeit in Abhängigkeit der Konzentration des Reduktionsmittels untersucht.
LV	Die Reaktionsgeschwindigkeit in Abhängigkeit von der Oberfläche In diesem Versuch reagieren Silbernitrat und Kaliumiodid miteinander. Dabei wird der Zerteilungsgrad der Stoffe variiert.
SV	Einfluss auf die Enzymaktivität Dieser Versuch zeigt die Abhängigkeit enzymatischer Reaktionen von der Substratform und der Temperatur am Beispiel der Hefe.
SV	Geschwindigkeitsmessung der Enzymaktivität In diesem Versuch wird die Reaktionsgeschwindigkeit enzymatischer Reaktionen in Abhängigkeit der Substratkonzentration am Beispiel des Stoffwechselprozesses von Hefe thematisiert.
GP	Kurzprotokoll Das Kurzprotokoll zu "Messung der Reaktionsgeschwindigkeit" beinhaltet einen Lehrer- und einen Schülerversuch.
GP	Langprotokoll Versuche zum Thema Messung der Reaktionsgeschwindigkeit
AB	Reaktionsgeschwindigkeit AB Dieses Arbeitsblatt behandelt die Reaktionsgeschwindigkeit von enzymatischen Reaktionen.
SV	Verseifungsgeschwindigkeit eines Esters In diesem Versuch wird die Reaktionsgeschwindigkeit einer Verseifungsreaktion mittels Leitfähigkeitsmessungen ermittelt.

Messung der Reaktionsgeschwindigkeit und Katalyse 6

LV	Abhängigkeitder Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration In diesem Versuch wird der Einfluss der Konzentration auf die Reaktionsgeschwindigkeit behandelt.
SV	Einfluss der Oberflächer auf die Reaktionsgeschwindigkeit Dieser Versuch zeigt den Einfluss der Oberfläche auf die Reaktionsgeschwindigkeit.
SV	Einfluss der Temperatur auf die Reaktionsgeschwindigkeit Dieser Versuch zeigt den Einfluss der Temperatur auf die Reaktionsgeschwindigkeit
LV	Elephantenzahnpasta Dieser Versuch wird die Wirkungsweise eines Katalysators in einer exothermen Reaktion gezeigt.
AB	Katalysatoren in PKW Arbeitsblatt Dieses Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Thema Katalysator am Beispiels eines Drei-Wege-Katalysators.
GP	Langprotokoll Dieses Protokoll umfasst zwei Lehrer und zwei Schülerversuche zum Themengebiet Messung der Reaktionsgeschwindigkeit und Katalyse

Nährstoffe 9

LV	Alternativer Glucosenachweis Dieser Versuch soll eine alternative zu den üblichen Glucosenachweisen darstellen. Dazu wird die oxidierende Wirkung von heißem Kupferoxid genutzt um die Aldehydgruppe der Glucose
AB	Aminosäuren Das Arbeitsblatt soll das Thema Aminosäuren weiter vertiefen. Dabei wird die Struktur und die Reaktion in sauren und basischen Millieu thematisiert
SV	Das erhitzte Protein Dieser Versuch zeigt, dass Eiweiß Stickstoffhaltig ist und in Natronlauge gelöst wird.
SV	Energie aus Zucker Bei diesem Versuch wird der Energiegehalt von Glucose qualitativ bei vollständiger Oxidation gezeigt. Die Glucose wird durch Kaliumpermanganat vollständig zu CO2 oxidiert, wobei Wä
GP	Gesamtprotokoll Diese Unterrichtseinheit für die Klassen 11 & 12 enthält 2 Schüler- und 2 Lehrerversuche zum Thema Nährstoffe. Die Versuche zeigen die klassischen Nachweisreaktionen mitunter in An
GP	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll befasst sich mit dem Themenkomplex „Nährstoffe“. Es wird speziell auf Kohlenhydrate und Eiweiß eingegangen. Dabei werden Versuche zum Energiegehalt und zum Nachwei
SV	Nachweis auf Proteine Es werden zwei Versuche gezeigt, die sich dazu eignen, Eiweiß in verschiedenen Produkten nachzuweisen. Es wird die Xanthoproteinprobe und die Biuret-Reaktion durchgeführt.
LV	Schwarze Lava Dieser Versuch soll die atomaren Bestandteile der Saccharose durch vollständige Verbrennung zeigen. Es bildet sich schwarzer Kohlenstoff und es beginnt ein brennbares Gas auszutret
SV	Zucker ist nicht gleich Zucker Dieser Versuch zeigt unterschiedliche Reaktionsgeschwindigkeiten bei der Oxidation von Mono- und Disacchariden.

Nährstoffe III 6

SV	Aufbau von Fetten: Glycerin In diesem Versuch wird der Aufbau der Fette im Experiment erarbeitet. Das Glycerin wird mit dem Schiff"schen Reagenz nachgewiesen.
AB	Fettsäuren Das Arbeitsblatt dient zum begleitenden Einsatz zum Versuch "Halbquantitativer Nachweis ungesättigter Fettsäuren".
GP	Gesamtprotokoll Im Gesamtprotokoll befinden sich verschiedene Versuche zu den Nährstoffen.
SV	Halbquantitativer Nachweis ungesättigter Fettsäuren Durch die schrittweise Hydroxylierung der C-C-Doppelbindungen mit dem Beayer-Reagenz wird die Zusammensetzung verschiedener Fette im Versuch deutlich.
SV	Nachweis von Peptidbindungen (Biuret-Probe) In diesem Versuch werden verschiedene Lebensmittel wie Eier und Milch mit der Biuret-Probe auf Peptidbindungen untersucht.
LV	Trennungsgang der Milch In diesem Versuch wird frische Vollmilch in die Bestandteile Casein, Fette, Proteine und Lactose getrennt.

Naturstoffe (Fette, Kohlenhydrate, Eiweiße) 6

AB	Arbeitsblatt Mithilfe des Arbeitsblatts soll der Versuch Iod Probe vertieft werden.
SV	Bestimmung des Fettgehalts in Chips und Schokolade In diesem Versuch wird der Fettgehalt in Chips und Schokolade bestimmt.
SV	Biuret-Probe In diesem Versuch wird die Peptidbindung der Proteine nachgewiesen. Als Vorwissen benötigen die SuS Kenntnisse über die Peptidbindung, die einzelne Aminosäuren verknüpft, und über
LV	Iod-Probe In diesem Versuch wird die Entfärbung des dunkelblauen Iod-Stärke-Komplexes zum Nachweis von reduzierenden Zuckern angewendet. Die SuS benötigen Vorwissen über den Iod-Stärke-Nachw
GP	Langprotokoll Protokoll mit zwei Lehrer- und zwei Schülerversuchen
LV	Xanthoproteinreaktion In diesem Versuch werden aromatische Aminosäuren nachgewiesen, indem sie nitriert werden und eine gelbe Färbung aufweisen. Als Vorwissen benötigen die SuS Kenntnisse über den Aufba

Proteine 7

SV	Fällung von Proteinen In diesem Versuch werden die Proteine in einer Eiklar-Lösung auf unterschiedliche Art und Weise gefällt, woran die Sekundärstruktur und Tertiärstruktur der Proteine diskutiert werd
GP	Kurzprotokoll Das Kurzprotokoll enthällt einen weiteren Versuch zum Nachweis von Proteinen mit Ninhydrin und einen Versuch zum Tyndall-Effekt der auch an Eiweiß-Makromeolekülen sichtbar wird.
GP	Langprotokoll Fachliche Betrachtung und Versuche zum Thema Aminosäuren, Peptide und Proteine. Die Versuche behandeln die Fällung von Proteinen sowie den Nachweis von Proteinen mit der Biuret-Pro
SV	Proteinnachweis durch die Biuret-Probe Anhand der Biuret-Probe werden Eiweiße in Eiklar-Lösung nachgewiesen.
SV	Proteinnachweis mit Ninhydrin-Lösung In diesem Versuch werden Eiweiße mit Ninhydrin-Sprühreagenz nachgewiesen.
SV	Tyndall-Effekt Dieser Versuch zeigt, dass Eiweiße Makromoleküle sind, die beim Bestrahlen mit einer starken, punktförmigen Lichtquelle den Tyndall-Effekt aufweisen.
AB	Von der Aminosäure zum Peptid In diesem Arbeitsblatt werden zum Einsatz am Ende der Unterrichtseinheit nocheinmal Aminosäuren und ihre Eigenschaften sowie die Bildung eines Dipeptids betrachtet.

Quantitative Analyse von Kohlenwasserstoffen 6

AB	Arbeitsblatt Dieses Arbeitsblatt kann ergänzend zum Versuch ,,Ermittlung der Masse von n-Pentan durch Verdampfen" eingesetzt werden
LV	Bestimmung der Anzahl der Kohlenstoffatome eines unbekannten gasförmigen Kohlenwasserstoffs In diesem Versuch soll quantitativ die Anzahl eines unbekannten gasförmigen Kohlenwasserstoffs ermittelt werden.
SV	Elementaranalyse eines Kohlenwasserstoffs Dieser Versuch verdeutlicht den SuS, wie im 19. Jahrhundert unbekannte Substanzen analysiert wurden.
SV	Ermittlung der Masse von n-Pentan durch Verdampfen In diesem Versuch soll die molare Masse eines leichtflüchtigen flüssigen Kohlewasserstoffs bestimmt werden.
GP	Kurzprotokoll Kurze Zusammenfassung der Versuche zum Thema "Quantitative Analyse von Kohlenwasserstoffen"
GP	Langprotokoll Ausführliche Zusammenfassung des Lehrerversuchs ,,Bestimmung der Anzahl der Kohlenstoffatome eines unbekannten gasförmigen Kohlenwasserstoffs" und des Schülerversuchs ,,Ermittlung

Quantitative Analyse von Kohlenwasserstoffen II 6

LV	Bestimmung der Anzahl an Kohlenstoffatomen Anhand dieses Versuches sollen die SuS eine einfache quantitative Bestimmung der Anzahl an Kohlenstoffatomen eines Kohlenwasserstoffes kennenlernen.
AB	Bestimmung der Anzahl an Kohlenstoffatomen Anhand dieses Arbeitsblattes sollen die SuS lernen, wie die Struktur eines Kohlenwasserstoffs analytisch und quantitativ bestimmt werden kann.
LV	Bestimmung der Anzahl an Wasserstoffatomen Mittels dieses Experimentes soll die Anzahl an Wasserstoffatomen eines Kohlenwasserstoffs bestimmt werden.
LV	Bestimmung der molaren Masse durch Verdampfen Durch diesen Versuch soll die molare Masse eines flüssigen Kohlenwasserstoffes durch Verdampfen bestimmt werden.
LV	Ermittlung der molaren Masse von Butan In diesem Experiment kann die molare Masse von Kohlenwasserstoffen einfach durch Referenzgase und eine grafische Auftragung bestimmt werden.
GP	Gesamtprotokoll In diesem Protokoll werden verschiedene Versuche zur quantitativen Bestimmung von Kohlenwasserstoffen vorgestellt.

Quantitative Untersuchungen an Kohlenwasserstoffen 2

GP	Langprotokoll Versuche zum Thema Quantitative Untersuchungen an Kohlenwasserstoffen
AB	Quantitative Bestimmung der Anzahl der Kohlenstoffatome eines Alkans Arbeitsblatt zur Bestimmung der Kohlenstoffatomanzahl eines unbekannten gasförmigen Alkans.

Reaktionsgeschwindigkeit 5

LV	Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration und der Temperatur bei der Reaktion von Kaliumpermanganat mit Oxalsäure in Lösung Der Versuch zeigt sowohl die Temperaturabhängigkeit als auch die Konzentrationsabhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit
LV	Ableitung des Zeitgesetzes für die Reduktion von Iodat-Ionen durch Iodid-Ionen (Landolt Reaktion) In diesem Versuch soll das Geschwindigkeitsgesetz anhand der Landoltreaktion hergeleitet werden.
SV	Die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Oberfläche: Die Reaktion von Salzsäure mit verschiedenen Magnesiumproben Bei diesem Versuch wird die Reaktionsgeschwindigkeit der Reaktion von Magnesiumband, Magnesiumspänen und Magnesiumpulver mit Salzsäure gemessen und verglichen.
SV	Die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Temperatur: Die Reaktion von Salzsäure mit Natriumthiosulfat bei verschiedenen Temperaturen Der bei diesem Versuch entstehende Farbumschlag zeigt deutlich, dass eine Reaktion stattgefunden hat. Die Umschlagszeit ist dabei von der Temperatur abhängig.
GP	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.

Tenside 11

LV	Bornachweis in Waschmitteln Mit diesem Versuch werden Perborate nachgewiesen.
SV	Dispergiervermögen von Tensiden Dieser Versuch zeigt das Dispergiervermögen von Tensiden. Tenside bilden mit Schmutz so genannte Micellen, die so klein sind, dass sie durch die Poren von Filterpapier gelangen kön
GP	Gesamtprotokoll Es werden ein Lehrerversuch und acht Schülerversuche vorgestellt. V2-V4 zeigen die Eigenschaften der Tenside, die entscheidend für ihre Anwendung in Waschmitteln etc. sind und V6 w
SV	Nachweis von Ionenaustauschern als Wasserenthärter In diesem Versuch wird gezeigt, dass Ionenaustauscher in Waschmitteln vorhanden sind.
SV	Nachweis von kationischen Tensiden in Weichspülern In diesem Versuch wird ein Baumwollstück mit Weichspüler behandelt und anschließend mit Bromthymolblau gefärbt. Dieser Vorgang funktioniert nur aufgrund der kationischen Tenside im
SV	Nachweis von optischen Aufhellern Waschmitteln werden Stoffe zugesetzt, die das UV-Licht der Sonne absorbieren und die Wäsche auf diese Weise zum Leuchten bringen.
SV	Reaktionen von Seifen mit Säuren und Basen Dieser Versuch zeigt die Reaktionen von Seifenlösungen mit Säuren und Basen.
SV	Struktur von Tensiden Mit Stearinsäure lässt sich die grundlegende Struktur von Tensiden zeigen. Stearinsäure hat eine polare Carboxlylatgruppe und eine unpolare Kohlenstoffkette. Die Stearinsäuremolekü
AB	Tenside Das Arbeitsblatt festigt bei den SuS relevante Eigenschaften von Tensiden.
SV	Tyndalleffekt Der Tyndalleffekt weist die Micellen in der Seifenlösung nach.
SV	Wirkung von Entfärbern Der Versuch zeigt, wie Entfärber in Waschmitteln wirken.

Tenside III 6

LV	Dispergiervermögen von Tensiden Dieser Versuch thematisiert das Dispergiervermögen von Tensiden.
GP	Gesamtprotokoll Das Protokoll befasst sich mit den Eigenschaften der Tenside.
SV	Nachweis von optischen Aufhellern in Waschmitteln Bei diesem Versuch werden optische Aufheller in Waschmitteln nachgewiesen.
SV	Seifenherstellung Bei diesem Versuch wird Seife hergestellt.
AB	Tenside und ihre Eigenschaften Das Arbeitsblatt befasst sich mit dem Dispergiervermögen von Tensiden sowie ihren Eigenschaften.
SV	Wasser wird flüssiger Bei diesem Versuch wird demonstriert, dass Tenside die Grenzflächenpannung herabsetzen.

Ungesättigte Kohlenwasserstoffe 6

SV	Bestimmung der Iodzahl von Kokosfett Dieser Versuch zeigt eine Methode zur Iodzahlbestimmung
LV	Darstellung eines Polymers mit Hilfe eines Radikalstarters Dieser Versuch zeigt die radikalische Polymerisation von Alkenen
AB	Doppelt hält besser Das Arbeitsblatt ist ein Abschlussarbeitsblatt zum Thema "Ungesättigte Kohlenwasserstoffe"
GP	Gesamtprotokoll Das Protokoll beschäftigt sich mit den ungesättigten Kohlenwasserstoffen und ihre Reaktivitäten
LV	Margarine aus Speiseöl und Bromwasser Dieser Versuch zeigt die Heraufsetzung der Schmelztemperatur zwischen gesättigten (substituierten) und ungesättigten Kohlenwasserstoffen
SV	Qualitative Nachweise von Mehrfachbindungen Dieser Versuche zeigt qualitative Nachweisreaktion für ungesättigte Kohlenwasserstoffe