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• Thema: Fette, Tenside und Öle×

• SV Säurezahl von Rapsöl

  … such wird die Säurezahl von Rapsöl mittels einer Säure-Base-Titration ermittelt. Als Vorwissen ist hierfür wichtig, dass die SuS sowohl Säure-Base-Titration als auch den Umgang mit Büretten beherrschen. Des Weiteren muss im Vorfeld geklärt …

  Thema: Fette, Tenside und Öle Klasse: 11-13 Kristina Breithaupt

  Fette und Öle