Schmelzpunktbestimmung von Glycerin
von Anna Gulyas
Ziel des Versuchs Bei diesem Versuch wird Glycerin zunächst im Kühlschrank zum Erstarren gebracht und anschließend eine Temperaturkurve des Schmelzvorganges aufgenommen.
Vorbemerkung
Bei diesem Versuch wird die Schmelztemperatur von Glycerin ermittelt. Dazu wird in regelmäßigen Abständen die Temperatur notiert, während das zuvor im Eisschrank abgekühlte Glycerin sich durch die Raumtemperatur erwärmt. Bei diesem Versuch kann auch das Erstellen und Interpretieren von Temperatur-Zeit-Diagrammen eingeübt werden
Materialien
Duranglas, Thermometer, Stoppuhr
Chemikalien
Glycerin
Gefahrstoffe
| Gefahrstoff | H-Sätze | P-Sätze | GHS-Piktogramme |
|---|---|---|---|
| Glycerin | – | – | – |
Durchführung
Das Glycerin wird in ein Duranglas gegossen, sodass dieses zu ca. 10 cm mit der Flüssigkeit gefüllt ist. Das Duranglas wird mit einem Stopfen verschlossen und in eine Gefriertruhe gestellt, bis es erstarrt ist.
Nun wird der Stopfen abgenommen und mit einem Thermometer alle 60 Sekunden die Temperatur des Glycerins gemessen, bis eine Temperatur von ca. 25°C erreicht ist.
Nun wird der Stopfen abgenommen und mit einem Thermometer alle 60 Sekunden die Temperatur des Glycerins gemessen, bis eine Temperatur von ca. 25°C erreicht ist.
Beobachtung
Glycerin ist bei Raumtemperatur eine leicht gelbliche, transparente, dickflüssige Flüssigkeit. Nach dem Abkühlen ist das Glycerin zähflüssig und trüb.
Abbildungen
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Versuchsaufbau
Deutung
Das Glycerin wird wärmer, weil die Raumtemperatur es erhitzt. Bei 18 °C bleibt die Temperatur für 2 Minuten stabil, weil hier der Aggregatzustand von Glycerin von fest nach flüssig wechselt. Die Teilchen rücken auseinander. Die Schmelztemperatur von Glycerin ist 18°C. Ab einer Temperatur von 18 °C lässt sich das Thermometer leichter bewegen.
Entsorgung
Glycerin: Abwasser, mit viel Wasser nachspülen.