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Das schwimmende Ei

von Patricia Hiller

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Ziel des Versuchs Dieser Versuch verdeutlicht wie durch Zugabe von Salz die Dichte von Wasser erhöht werden kann

Materialien

frisches Ei, Becherglas (250 mL)

Chemikalien

Wasser, Speisesalz

Gefahrstoffe

Gefahrstoff H-Sätze P-Sätze GHS-Piktogramme
Natriumchlorid – – –

Durchführung

  1. In das Becherglas werden 200 mL Wasser gefüllt. Ein frisches Ei wird hineingelegt.
  2. In das Becherglas mit dem Leitungswasser und dem Ei werden 7 volle Spatel Speisesalz gegeben. Mit dem Spatel wird gerührt.

Beobachtung

  1. Das Ei sinkt auf den Boden des Becherglases.
  2. Nach der Zugabe des 7. Spatels steigt das Ei auf und schwimmt im Wasser.

Abbildungen

  • Abb. 1: Ei sinkt im Leitungswasser.
  • Abb. 2: Ei schwimmt im Salzwasser.

Deutung

  1. Das Ei hat eine höhere Dichte als das Leitungswasser und sinkt daher auf den Boden des Becherglases.
  2. Das Speisesalz wird im Wasser gelöst. Dadurch erhöht sich die Dichte. Ab dem 7. Spatel der Salzzugabe ist die Dichte des Wassers höher als die des Eis, wodurch dieses aufsteigt und im Wasser schwimmt.

Entsorgung

Das Salzwasser wird im Ausguss entsorgt.

Anmerkungen & Unterrichtsanschlüsse

Die SuS können nach Durchführung dieses Versuchs verstehen, warum es ein Leichtes ist, auf der Oberfläche des Meerwassers „Toter Mann“ zu spielen, wohingegen dieses Phänomen in Süßwasserteichen nicht beobachtet wird.

Literatur

Hecker, J. (2010). Der Kinder Brockhaus. Experimente- den Naturwissenschaften auf der Spur. F.A. Brockhaus.