Filtration von Orangensaft

von Habibe Krasniqi

Thema: Reinstofffe, Stoffgemische und Stofftrennung II Tags: Filtration Klassenstufen: 5-6 Versuchsart: SV

Ziel des Versuchs: Mithilfe dieses Versuchs kann die Filtration als Trennverfahren eingeführt werden.

Materialien

Papierfilter, Petrischale, 3 Filzstifte (rosa, schwarz, blau)

Chemikalien

Wasser

Gefahrstoff H-Sätze P-Sätze GHS
Wasser --

Durchführung

In die Mitte des Filterpapiers wird ein Loch gestochen, damit ein kleines, gerolltes Filterpapier dazwischen passt. Um das Loch herum werden mit 3 unterschiedlichen Filzstiften Linien gezogen. Die Petrischale wird halbhoch mit Wasser befüllt. Der Papierfilter wird auf die Petrischale gelegt, wobei das in der Mitte eingerollte Filterpapier mit dem Wasser der Petrischale in Berührung kommen muss. Der Papierfilter bleibt so lange in der Petrischale, bis das Wasser vom Filterpapier aufgesogen ist. Danach wird der Papierfilter entnommen und zum Trocknen weggelegt.

Beobachtung

Vor allem die schwarze Farbe ist nicht mehr zu sehen. Beim Aufsagen des Wassers vom Filterpapier sind Muster in verschiedenen Farben zu erkennen.

Abb. 1: Chromatographien unterschiedlicher Filzstiftfarben

Deutung

Die Farbstoffe der Filzstifte sind keine Reinstoffe. Ihre Farbe ist aufgrund der Mischung unterschiedlicher Farbstoffe zu erklären. Bei der Chromatographie wird ausgenutzt, dass es sich bei einigen Farben um Farbstoffgemische verschiedener Farben handelt und diese durch die Chromatographie aufgetrennt werden. Die Löslichkeit und die Haftfähigkeit der unterschiedlichen Farbstoffe stellen nicht nur spezifische Eigenschaften dar, sondern sind auch dafür verantwortlich, dass die Farbstoffe unterschiedlich weit durch das Fließmittel getragen werden können.

Entsorgung

Das verwendete Filterpapier kann über den Haushaltsmüll und das Wasser über den Abfluss entsorgt werden.

Literatur

[1] Unbekannt: Chromatographie, http://www.gymnasium-stein.de/filedownload/Fachschaften/Faecher_Gruppe_1/Chemie/Experimente/Chromatographie.pdf, abgerufen am 23.07.2017 um 14:33 Uhr.


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