Ethanol und Wasser: 1+1=2?
von Nicolai ter Horst
Ziel des Versuchs In diesem Versuch soll es um die Volumenverringerung einer Ethanol-Wasser-Lösung gehen. Dabei zielt der Versuch vor allem darauf ab, sich diesen Vorgang auf Teilchenebene zu verdeutlichen. Der nächste Versuch dient dazu als Modellversuch.
Vorbemerkung
In diesem Versuch soll es um die Volumenverringerung einer Ethanol-Wasser-Lösung gehen. Dabei zielt der Versuch vor allem darauf ab, sich diesen Vorgang auf Teilchenebene zu verdeutlichen. Der nächste Versuch dient dazu als Modellversuch.
Materialien
zwei Messzylinder (50 mL), Messzylinder (100 mL)
Chemikalien
Ethanol, Wasser
Gefahrstoffe
| Gefahrstoff | H-Sätze | P-Sätze | GHS-Piktogramme |
|---|---|---|---|
| Ethanol | H225, H319 | P210, P240, P305+P351+P338, P403+P233 |
|
Durchführung
In einem Messzylinder werden 50 mL Ethanol, in dem anderen 50 mL Wasser abgemessen. Diese werden anschließend zusammengegeben.
Beobachtung
Es bildet sich ein homogenes Gemisch. Statt des erwarteten Volumens von 100 mL hat die Lösung ein Volumen von 96 mL
Abbildungen
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Abb. 1: die Lösungen vor dem Zusammengeben -
Abb. 2: die Lösungen nach dem Zusammengeben
Deutung
s. nächster Versuch
Anmerkungen & Unterrichtsanschlüsse
Es können auch kleinere Volumen an Wasser und Ethanol verwendet werden; der Effekt bleibt derselbe.
Literatur
H. Schmidt-Kuntz, W. Rentzsch, Chemische Freihandversuche Bd.1, Aulis-Verlag, 2011, S.20.