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Bei diesem Versuch wird Eiswasser mittels Kochsalz unter 0°C abgekühlt.
Dieser Versuch ist ein recht einfacher Handversuch und eignet sich gut als Modellversuch für die Verwendung von Natriumchlorid als Auftausalz/ Streumittel.
In diesem Versuch wird mit Hilfe von Natriumchlorid eine Eismaschine ohne Strom gebaut. Die SuS sollten zuvor den gewöhnlichen Gefrierpunkt von Wasser kennen und bereits Kenntnisse über Aggregatzustandsänderungen besitzen.