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Durchsucht Titel, Themen, Schlagworte und die vollständigen Versuchstexte.
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In diesem Versuch wird Beta-Carotin in verschiedenen Lebensmitteln mittels Schwefelsäure nachgewiesen.
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In diesem Versuch wird der Triphenylmethanfarbstoff Fluorescein aus Resorcin und Phthal-säureanhydrid hergestellt.
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In diesem Versuch wird Tomatensaft mit Bromwasser versetzt. Dabei ändert sich die Farbe des Tomatensafts.
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In diesem Lehrerversuch wird deutlich, dass das konjugierte ?-System des Farbstoffs Lycopin durch die Addition von Brom verkürzt wird, dabei verfärbt sich der Tomatensaft gelb.
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GP Gesamtprotokoll ungeprüft
Dieses Protokoll befasst sich mit dem Thema Farbstoffe. Im Zuge dessen werden verschieden Färbemethoden und Farbstoffe angesprochen und auch die physikalischen Hintergründe von Farbigkeit beleuchtet.