Diffusion in Gelatine
von Anne Bergmann
Ziel des Versuchs Kupfersulfat- und Ammoniklösung wird mit Gelatine angedickt und mit einer Trennschicht übereinander gegossen.
Vorbemerkung
Hier wird gezeigt, dass in Lösungen Diffusion stattfindet. Um den Vorgang der Diffusion zu verlangsamen, werden die Schichten der Edukte durch eine Wasser-Gelatine-Schicht getrennt. Nach einer Zeit bildet sich das Produkt im Zwischenraum
Materialien
Stativ, Stativklemme, großes Reagenzglas, 3 Bechergläser, Magnetrührer
Chemikalien
Kupfersulfat, Wasser, 1M Ammoniaklösung, Gelatine
Gefahrstoffe
| Gefahrstoff | H-Sätze | P-Sätze | GHS-Piktogramme |
|---|---|---|---|
| Kupfer(II)-sulfat-Lösung 0,1 M | H410 | P273, P501 | – |
| Ammoniaklösung 5 - 10% | H314, H335, H400 | – |
|
Durchführung
Ein Löffel Kupfersulfat wird in 40 mL Wasser gelöst und in ein Becherglas gegeben. In das zweite Becherglas werden 40 mL Wasser gegeben und in das dritte 40 mL der 1 M Ammoniaklösung. Entsprechend der Packungsangabe wird jeweils Gelatine hinzugegeben und unter Rühren und Erwärmen gelöst. Das Reagenzglas wird eingespannt und die Salzlösung hineingegeben. Das Festwerden kann durch ein Eisbad beschleunigt werden. Anschließend wird das Wasser darüber gegeben (Je größer die Schichtdicke, desto länger dauert die Reaktion). Nach erneutem Festwerden wird darüber die Ammoniaklösung gegeben.
Beobachtung
Nach einiger Zeit (abhängig von der Schichtdicke, in diesem Fall wurde 24 h gewartet) bildet sich ein tiefblauer Ring in der vormals farblosen Schicht aus.
Abbildungen
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Abb. 1: Versuchsaufbau -
Abb. 2: Ergebnis
Deutung
Das Kupfersulfat und die Ammoniak sind in die Wasser-Schicht diffundiert. Durch die Reaktion ist ein tiefblaues Produkt in Wasser gelöst entstanden.
Entsorgung
kann über den Feststoffabfall erfolgen.
Anmerkungen & Unterrichtsanschlüsse
Wenn der Versuch als Schülerexperiment eingesetzt wird ist es auch möglich, die Lösungen arbeitsteilig herstellen zu lassen und kleine Reagenzgläser in Reagenzglasständern zu verwenden. Es könnten Beobachtungen gemacht werden mit unterschiedlicher Schichtdicke des Wassers und im Anschluss verglichen werden.
Literatur
Schneider, V. Experimente in der Schule: Diffusion. Verfügbar unter: http://www.experimente-in-der-schule.de/sekundarstufe/lebewesen_wasser.php?offset=5 (Zuletzt abge-rufen am 04.08.2015).