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• Thema: Proteine×

• SV Fällung von Proteinen

  In diesem Versuch werden die Proteine in einer Eiklar-Lösung auf unterschiedliche Art und Weise gefällt, woran die Sekundärstruktur und Tertiärstruktur der Proteine diskutiert werden kann.

  Thema: Proteine Klasse: 11-13 Maximilian Wolf

  Ei · Eiweiß · Fällung · Naturstoff

  
• SV Proteinnachweis durch die Biuret-Probe

  Anhand der Biuret-Probe werden Eiweiße in Eiklar-Lösung nachgewiesen.

  Thema: Proteine Klasse: 11-13 Maximilian Wolf

  Biuret · Ei · Eiweiß · Nachweis · Naturstoff

  
• SV Tyndall-Effekt

  Dieser Versuch zeigt, dass Eiweiße Makromoleküle sind, die beim Bestrahlen mit einer starken, punktförmigen Lichtquelle den Tyndall-Effekt aufweisen.

  Thema: Proteine Klasse: 11-13 Maximilian Wolf

  Eiweiß · Lichtstreuung · Proteine · Streuung · Tyndall · Tyndall-Effekt