Thema: Aktivierungsenergie und Katalysatoren | Tags: Katalyse, Aktivierungsenergie, Asche | Klassenstufen: 7-8 | Versuchsart: LV |
Tiegelzange, Bunsenbrenner
2 Zuckerwürfel, Asche
Ein Zuckerwürfel wird mit Hilfe einer Tiegelzange in die Flamme des Bunsenbrenners gehalten. Anschließend wird der zweite Zuckerwürfel mit etwas Asche eingerieben und ebenfalls in der Bunsenbrennerflamme erhitzt.
Der erste Zuckerwürfel schmilzt und karamellisiert. Der zweite Zuckerwürfel fängt an zu brennen.
Der präparierte Zuckerwürfel fängt an zu brennen, da die Asche hier als Katalysator wirkt. Der Zucker wird in einer exothermen Reaktion zu Kohlenstoffdioxid und Wasser umgesetzt.
C12H20O12 (s) + 11 O2 (s) → 12 CO2 (g) + 10 H2O(g)
Die Zuckerwürfel können über den Hausmüll entsorgt werden.
R. Blume; http://www.chemieunterricht.de/dc2/katalyse/vkat-005.htm ; 03.01.2005 (zuletzt abgerufen am 04.08.2015 um 09.58 Uhr)
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