Thema: Alkanone | Tags: Alkanone, Ketone, Aldehyde, Fehlinprobe, Silberspiegelprobe, Tollens-Probe, Carbonylgruppe | Klassenstufen: 11-12 | Versuchsart: SV |
4 Reagenzgläser, Bunsenbrenner
Kupfersulfat-Pentahydrat, Kaliumnatriumtartrat, Natriumhydroxid, destilliertes Wasser, Silbernitrat (0,1 M), Natronlauge (0,1 M), Ammoniak, Aceton, Acetaldehyd
Gefahrstoff | H-Sätze | P-Sätze | GHS |
---|---|---|---|
Kupfer(II)-sulfat-5-H2O | H302-H319-H315-H410 | P280-P273-P302+P352-P305+P351+P338-P309+P311 | |
Kaliumnatriumtartrat-4-H2O | -- | -- | |
Natriumhydroxid | H314 | -- | |
Ammoniaklösung 5 - 10% | H314-H335-H400 | -- | |
Silbernitratlösung 0,1 M | H315-H319-H410 | P273-P305+P351+P338-P501 | |
Aceton | H225-H319-H336-EUH066 | -- | |
Acetaldehyd | H224-H351-H319-H335 | -- | |
Wasser | - | - |
Durchführung 1: In einen Zylinder werden je 20 mL Wasser und Aceton gegeben und miteinander vermengt. Danach werden 5 g Natriumchlorid hinzugegeben und der Zylinder kräftig geschüttelt.
Durchführung 2: 5 mL Silbernitrat und 0,5 mL Natronlauge werden in einem Reagenzglas gemischt und solange mit Ammoniak versetzt, bis sich der Niederschlag gerade wieder löst. Dann wird die Lösung auf zwei Reagenzgläser aufgeteilt und mit 1 mL Acetaldehyd (alternativ: Glucose) und Aceton versetzt.
Beobachtung 1: Die Fehling-Lösung, der Acetaldehyd zugesetzt wurde, färbt sich orange-rot, während sich die Farbe bei Zugabe von Aceton nicht ändert.
Beobachtung 2: Bei Zugabe von Acetaldehyd bildet sich ein deutlicher Silberspiegel aus, während bei Zugabe von Aceton keine Veränderung zu erkennen ist.
Ketone können weder durch die Fehling-Probe noch durch die Tollenz-Probe nachgewiesen werden, da sie im Gegensatz zu Aldehyden keine endständige Carbonylgruppe haben und somit aufgrund des fehlenden H-Atoms nicht partiell zur Carbonsäure oxidiert werden können. Daher können diese Nachweisreaktionen zu Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen eingesetzt werden.
Die Lösungen werden im Schwermetallbehälter entsorgt.
Seilnacht, http://www.seilnacht.com/Chemie/reagenz.htm#Fehling, Zugriff zuletzt am 07.08.2013 um 14:44 Uhr.
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