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• Thema: Nährstoffe und Nahrungsmittel×

• LV Biuret-Reaktion

  Mittels der Biuret-Reaktion wird nachgewiesen, ob das jeweilige Lebensmittel Eiweiß enthält.

  Thema: Nährstoffe und Nahrungsmittel Klasse: 5-6 Annika Nüsse

  Eiweiß · Nachweisreaktion

  
• SV Sahnesteif und Tortenguss - Stärke ist nicht gleich Stärke

  Der Versuch stellt einen einfachen schnellen Nachweis für Stärke dar, bei welchem zwischen verschiedenen Arten von Stärke unterschieden wird.

  Thema: Nährstoffe und Nahrungsmittel Klasse: 5-6 Annika Nüsse

  Nachweisreaktion · Stärke

  
• SV Stärkenachweis ins Lebensmitteln

  Der Versuch stellt einen einfachen schnellen Nachweis für Stärke dar.

  Thema: Nährstoffe und Nahrungsmittel Klasse: 5-6 Annika Nüsse

  Nachweisreaktion · Stärke