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Dieser Versuch zeigt die Heraufsetzung der Schmelztemperatur zwischen gesättigten (substituierten) und ungesättigten Kohlenwasserstoffen
Mit diesem Versuch sollen die Modifikationen des Schwefels thematisiert werden.
Bei diesem Versuch werden verschiedene Lebensmittel und Haushaltsartikel über Teelichtflammen erhitzt. Hierbei können Schmelzverhalten und Schmelztemperaturen bzw. -bereiche beobachtet und miteinander verglichen werden.
Vorkenntnissen benötigen die SuS nur in der Bedienung des Bunsenbrenners, sowie eines Thermometers. Die SuS sollen selbsttätig die Schmelztemeraturen bzw. "bereiche von Eis, Essigsäure, Butter, Kerzenwachs und Glukose messen.