Suche

Durchsucht Titel, Themen, Schlagworte und die vollständigen Versuchstexte.

• Thema: Nährstoffe×

• SV Nachweis auf Proteine

  Es werden zwei Versuche gezeigt, die sich dazu eignen, Eiweiß in verschiedenen Produkten nachzuweisen. Es wird die Xanthoproteinprobe und die Biuret-Reaktion durchgeführt.

  Thema: Nährstoffe Klasse: 11-13 Tobias Piotrowski

  Eiweiß · Nachweisreaktion · Protein

  
• SV Zucker ist nicht gleich Zucker

  Dieser Versuch zeigt unterschiedliche Reaktionsgeschwindigkeiten bei der Oxidation von Mono- und Disacchariden.

  Thema: Nährstoffe Klasse: 11-13 Tobias Piotrowski

  Disaccharide · Monosaccharide · Oxidation · Zucker