Ziel des Versuchs: In diesem Versuch lernen die SuS, wie sie mit Hilfe von Citronensäure Kalkflecken entfernen können. Citronensäure reagiert mit Calciumionen zu einem stabilen Komplex. Dies löst den Calciumcarbonatniederschlag auf.
| Thema: Reaktion von Säuren und Basen mit Metallen und Nichtmetallen | Tags: Säure-Base, Entkalkung, Nichtmetalle | Klassenstufen: 9-10 | Versuchsart: SV |
Materialien
zwei Reagenzgläser, Reagenzglasständer, Spatel, Pipette
Chemikalien
Calciumchlorid, Natriumcarbonat-decahydrat, Citronensäure-monohydrat
Durchführung
Zunächst werden beide Reagenzgläser etwa zur Hälfte mit Wasser befüllt. Im ersten Reagenzglas wird nun eine Spatelportion Calciumchlorid gelöst, im zweiten eine Spatelportion des Natriumcarbonats. Aus dem zweiten Reagenzglas wird nun soviel der Lösung in das erste Reagenzglas getropft, bis sich dort ein deutlicher Niederschlag bildet. Zu dieser Suspension werden nun einige Spatelspitzen Citronensäure gegeben.
Beobachtung
Nach Zugabe der Carbonatlösung zur Calciumchloridlösung bildet sich ein weißer Niederschlag. Dieser wird mit Citronensäure wieder aufgelöst.
Deutung
Calciumchlorid reagiert mit Natriumcarbonat zu Calciumcarbonat. Dieser Niederschlag wird durch Zugabe von Citronensäure wieder aufgelöst, da die Säure mit den Calciumionen einen stabilen Komplex bildet.
Entsorgung
Die Entsorgung erfolgt über das Abwasser.
Anmerkungen & Unterrichtsanschlüsse: Dieser Versuch eignet sich, um den SuS eine der vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten der Citronensäure darzulegen. Neben dem Entfernen von Kalk tritt sie noch im Citronensäurecyclus auf oder wird als Lebensmittelzusatzstoff in einigen Getränken und Süßwaren verwendet.
Literatur
H. Schmidkunz, Chemische Freihandversuche – Band 2, Aulis, 2011, S. 319
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