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Aus Kokosflocken wird Fett mit Heptan extrahiert. Das Kokosfett löst sich im Heptan. Danach verdunstet letzteres aufgrund seines niedrigen Siedepunktes relativ schnell.
Die SuS extrahieren in diesem Versuch Sonnenblumenöl aus Sonnenblumenkernen.
Die Fettfleckprobe wird als Nachweis von Fetten bspw. in Nahrungsmitteln verwendet.
Die SuS extrahieren in diesem Versuch Casein aus Milch und stellen daraus Galalith her.