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Im Versuch wird Essigsäureethylester mit Hilfe von Natronlauge hydrolysiert.
In diesem Versuch soll die Abnahme der Säurestärke mit zunehmendem Alkylrest in der homologen Reihe der Monocarbonsäuren veranschaulicht werden.
Im Versuch wird mit Essigsäureethylester und Styropor ein Klebstoff hergestellt.
In diesem Versuch wird aus einer Carbonsäure und einem Alkohol ein Carbonsäureester synthetisiert, der als Duft- und Aromastoff einen charakteristischen Geruch aufweist.