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Durchsucht Titel, Themen, Schlagworte und die vollständigen Versuchstexte.
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AB Arbeitsblatt ungeprüft
Dieses Arbeitsblatt thematisiert die Seifenherstellung in kleinem Maßstab und die angefügten Aufgaben behandeln die Auswertung zum Versuch.
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In diesem Versuch wird die emulgierende Wirkung des in Eigelb enthaltenen Lecithins dargestellt. Dazu müssen Schülerinnen und Schüler den strukturellen Aufbau eines Tensids sowie dessen Wirkungsweise kennen. Des Weiteren sollten die …
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GP Langprotokoll ungeprüft
In diesem Protokoll werden drei Schüler- und ein Lehrerversuche vorgestellt. Die Schülerinnen und Schüler sollen Seife aus Kokosöl selbstständig herstellen und die Wirkung eines Emulgators kennenlernen. Die Lehrerversuche umfassen die …
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In diesem Versuch wird die Addition von Kaliumpermanganat an die Doppelbindung in ungesättigten Fettsäuren dargestellt. Der Versuch wiederholt die Nachweisemethode für Doppelbindungen anhand der Bayer-Probe. Dieser Nachweis sollte den …
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In diesem Versuch wird die Säurezahl von Rapsöl mittels einer Säure-Base-Titration ermittelt. Als Vorwissen ist hierfür wichtig, dass die SuS sowohl Säure-Base-Titration als auch den Umgang mit Büretten beherrschen. Des Weiteren muss im …
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In diesem Versuch wird aus Kokosfett Seife hergestellt. Den Schülerinnen und Schüler sollten bereits verschiedene funktionelle Gruppen aus der organischen Chemie bekannt sein, wie beispielsweise mehrwertige Alkohole, Ester und Alkansäuren.