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Mit dem Versuch werden Peroxide in Diethylether nachgewiesen. Der Versuch eignet sich damit, die Gefahr, die von Diethylether ausgeht zu verdeutlichen. Zudem können Redoxreaktionen wiederholt werden.
In diesem Versuch werden Fettsäureester aus Butter hydrolisiert. Er zeigt damit die Spaltung von Estern zu Carbonsäuren und Alkoholen.
Der Versuch zeigt eine organische Synthese eines Superabsorbers. Edukt ist u.a. Stärke. Grundlage des Versuches ist eine Williamson-Ether-Synthese. Der Versuch kann auf erweitertem Anforderungsniveau eingesetzt werden.
In diesem Versuch werden Fruchtsäureester aus verschiedenen Alkoholen und Carbonsäuren synthetisiert. Er zeigt damit die saure Veresterung. Zudem verdeutlicht er die polaren Eigenschaften von Estern.