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Durchsucht Titel, Themen, Schlagworte und die vollständigen Versuchstexte.
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AB Fettsäuren ungeprüft
… nsatz zum Versuch "Halbquantitativer Nachweis ungesättigter Fettsäuren".
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In diesem Versuch wird der Aufbau der Fette im Experiment erarbeitet. Das Glycerin wird mit dem Schiff"schen Reagenz nachgewiesen.
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In diesem Versuch wird die Verdauung von Lebensmitteln im Dünndarm simuliert.
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Durch die schrittweise Hydroxylierung der C-C-Doppelbindungen mit dem Beayer-Reagenz wird die Zusammensetzung verschiedener Fette im Versuch deutlich.
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Bei diesem Versuch stellen die SuS eine eigene Seife mit einfachen Mitteln selbst her. Sie können verschiedene Fette mitbringen um die Seifen zu variieren.
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In diesem Versuch werden Fettsäureester aus Butter hydrolisiert. Er zeigt damit die Spaltung von Estern zu Carbonsäuren und Alkoholen.
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… von Kaliumpermanganat an die Doppelbindung in ungesättigten Fettsäuren dargestellt. Der Versuch wiederholt die Nachweisemethode für Doppelbindungen anhand der Bayer-Probe. Dieser Nachweis sollte den Schülerinnen und Schülern bereits aus …
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In diesem Versuch wird die Säurezahl von Rapsöl mittels einer Säure-Base-Titration ermittelt. Als Vorwissen ist hierfür wichtig, dass die SuS sowohl Säure-Base-Titration als auch den Umgang mit Büretten beherrschen. Des Weiteren muss im …
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Bei diesem Versuch wird Seife hergestellt.
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In diesem Versuch wird frische Vollmilch in die Bestandteile Casein, Fette, Proteine und Lactose getrennt.
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GP Langprotokoll ungeprüft
… kennenlernen. Die Lehrerversuche umfassen die Säurezahl von Fettsäuren und die Nachweisreaktion von Doppelbindungen mittels der Bayer-Probe.