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… eigenen Aräometers wird mithilfe von diesem die Dichte von Zuckerlösungen bestimmt.
Ein wichtiges Thema aus dem Bereich der Physik soll hier erläutert werden. Dabei werden besonders verschiedene optische Medien diskutiert.
Dieser Versuch zeigt die Abhängigkeit enzymatischer Reaktionen von der Substratform und der Temperatur am Beispiel der Hefe.
In diesem Versuch wird die Reaktionsgeschwindigkeit enzymatischer Reaktionen in Abhängigkeit der Substratkonzentration am Beispiel des Stoffwechselprozesses von Hefe thematisiert.
Dieser Versuch zeigt die Osmose anhand von in Wasser aufplatzenden Kirschen.
In diesem Versuch wird die Entfärbung des dunkelblauen Iod-Stärke-Komplexes zum Nachweis von reduzierenden Zuckern angewendet. Die SuS benötigen Vorwissen über den Iod-Stärke-Nachweis, Gleichgewichtsreaktionen und Säure-Base-Reaktionen …
In diesem Versuch soll mit Hilfe eines Wasserglases und eines Strohhalms die Brechung von Licht demonstriert werden.
Dieser Versuch zeigt unterschiedliche Reaktionsgeschwindigkeiten bei der Oxidation von Mono- und Disacchariden.