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Durchsucht Titel, Themen, Schlagworte und die vollständigen Versuchstexte.
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Bei diesem Versuch wird thematisert, ob es sich bei einer Fischprobe um echten Lachs oder nur um den billigen Lachsersatz handelt.
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In diesem Versuch werden die Proteine in einer Eiklar-Lösung auf unterschiedliche Art und Weise gefällt, woran die Sekundärstruktur und Tertiärstruktur der Proteine diskutiert werden kann.
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… r Glasplatte aufgebracht und gezeigt, dass diese hydrophile Eigenschaften aufweist.
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Mit diesem Versuch soll die Molekülstruktur von Alkoholen geklärt werden.
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… Styropor und Essigsäureethylester hergestellt. Er zeigt die polaren Eigenschaften von Estern. Zudem kann er genutzt werden um Adhäsion und Kohäsion zu wiederholen.
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… eigt damit die saure Veresterung. Zudem verdeutlicht er die polaren Eigenschaften von Estern.
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Wachs wird in einem Reagenzglas zum Schmelzen gebracht. Die Flüssigkeit wird aus einem Meter Höhe in eine Wasserwanne geschüttet und entzündet sich selbst.