Suche
Durchsucht Titel, Themen, Schlagworte und die vollständigen Versuchstexte.
-
AB Aminosäuren ungeprüft
Das Arbeitsblatt soll das Thema Aminosäuren weiter vertiefen. Dabei wird die Struktur und die Reaktion in sauren und basischen Millieu thematisiert
-
Ammoniak wird aus seinen Verbindungen freigesetzt und durch die Blaufärbung von Indikatorpapier nachgewiesen.
-
SV Biuret-Probe
… gen die SuS Kenntnisse über die Peptidbindung, die einzelne Aminosäuren verknüpft, und über Grundlagen der Komplexbildung.
-
In diesem Versuch werden die Blattfarbstoffe mithilfe einer Dünnschichtchromatografie aufgetrennt
-
Dieser Versuch zeigt, dass Eiweiß Stickstoffhaltig ist und in Natronlauge gelöst wird.
-
In diesem Versuch werden die Proteine in einer Eiklar-Lösung auf unterschiedliche Art und Weise gefällt, woran die Sekundärstruktur und Tertiärstruktur der Proteine diskutiert werden kann.
-
Es werden zwei Versuche gezeigt, die sich dazu eignen, Eiweiß in verschiedenen Produkten nachzuweisen. Es wird die Xanthoproteinprobe und die Biuret-Reaktion durchgeführt.
-
Dieser Versuch besteht aus zwei Arbeitsschritten. Zuerst erfolgt das Herstellen von Lösungen aus eiweißhaltigen Lebensmitteln. Anschließend werden diese Lösungen mit dem Ninhydrintest untersucht, dabei wird Wasser als Blindprobe verwendet.
-
Anhand der Biuret-Probe werden Eiweiße in Eiklar-Lösung nachgewiesen.
-
In diesem Versuch werden Eiweiße mit Ninhydrin-Sprühreagenz nachgewiesen.
-
In diesem Versuch erlernen die SuS die Reaktion von Dihydroxyaceton mit freien Aminogruppen.
-
In diesem Versuch werden Filzstiftfarben mithilfe einer Dünnschichtchromatografie und einer Papierchromatografie aufgetrennt
-
In diesem Versuch werden aromatische Aminosäuren nachgewiesen, indem sie nitriert werden und eine gelbe Färbung aufweisen. Als Vorwissen benötigen die SuS Kenntnisse über den Aufbau aromatischer Aminosäuren.
-
In diesem Versuch sollen einige Möglichkeiten der homogenen, enzymatischen und heterogenen Katalyse bei der Zersetzung von Wasserstoffperoxid thematisiert werden.
-
GP Gesamtprotokoll ungeprüft
Dieses Protokoll befasst sich mit dem Themenkomplex „Nährstoffe“. Es wird speziell auf Kohlenhydrate und Eiweiß eingegangen. Dabei werden Versuche zum Energiegehalt und zum Nachweis durchgeführt.
-
GP Langprotokoll ungeprüft
Fachliche Betrachtung und Versuche zum Thema Aminosäuren, Peptide und Proteine. Die Versuche behandeln die Fällung von Proteinen sowie den Nachweis von Proteinen mit der Biuret-Probe.
-
AB Von der Aminosäure zum Peptid ungeprüft
… erden zum Einsatz am Ende der Unterrichtseinheit nocheinmal Aminosäuren und ihre Eigenschaften sowie die Bildung eines Dipeptids betrachtet.