Suche
Durchsucht Titel, Themen, Schlagworte und die vollständigen Versuchstexte.
-
Dieser Versuch zeigt, dass die Verdauung von Lebensmitteln bereits im Mund beginnt.
-
Mittels der Biuret-Reaktion wird nachgewiesen, ob das jeweilige Lebensmittel Eiweiß enthält.
-
Die SuS extrahieren in diesem Versuch Sonnenblumenöl aus Sonnenblumenkernen.
-
Die SuS lernen, dass Mikroorganismen Gas produzieren.
-
Bei diesem Versuch wird thematisert, ob es sich bei einer Fischprobe um echten Lachs oder nur um den billigen Lachsersatz handelt.
-
In diesem Versuch wird die Verdauung von Lebensmitteln im Dünndarm simuliert.
-
Dieser Versuch ist ein Beispiel für eine enzymatische Katalyse
-
Aus Kokosflocken wird Fett mit Heptan extrahiert. Das Kokosfett löst sich im Heptan. Danach verdunstet letzteres aufgrund seines niedrigen Siedepunktes relativ schnell.
-
Mit der Fehling-Probe lassen sich Einfachzucker nachweisen.
-
LV Fettbrand
Brennendes Speiseöl wird mit Wasser zu löschen versucht.
-
In diesem Versuch werden verschiedene Flüssigkeiten hin auf Fette untersucht.
-
Die Fettfleckprobe wird als Nachweis von Fetten bspw. in Nahrungsmitteln verwendet.
-
Versuch zur Temperaturabhängigkeit des chemischen Gleichgewichts
-
Bei der Reaktion von Backpulver und Essig wird das entstehende Kohlenstoffdioxid in einem Luftballon aufgefangen.
-
In diesem Versuch werden verschiedene in der Lebensmittelindustrie zugelassene Konservierungsstoffe auf ihre Wirkung untersucht.
-
Bei diesem Versuch wird Eiweiß mit Essigsäure denaturiert.
-
Bei der Mischung entsteht ein geringeres Volumen als die Addition der Ausgangvolumina.
-
Der Versuch untersucht die verschiedenen Bestandteile von Schokolade.
-
Der Versuch stellt einen einfachen schnellen Nachweis für Stärke dar, bei welchem zwischen verschiedenen Arten von Stärke unterschieden wird.
-
Dieser Versuch zeigt den Nachweis von Stärke mittels Lugolscher Lösung.
-
Der Versuch stellt einen einfachen schnellen Nachweis für Stärke dar.
-
Es wird das unterschiedliche Lösungsverhalten von Lebensmittelfarbe und Tinte untersucht.
-
Mit diesem Experiment können Unterschiede zwischen Diesel und Biodiesel herausgearbeitet werden.
-
… tenz von farbigen Stoffen (Farbstoffen), die beispielsweise Nahrungsmitteln Farbigkeit verleihen. Da die Schokolinsen mit einer weißen Zuckerschicht zurückbleiben, wird der Entfärbungseffekt für SuS besonders deutlich.
-
Der Versuch zeigt die Wirkungsweise eines Abflussreinigers. In das nachgebaute Modell des Abflussrohrs können verschiedene Materialien für die Verstopfung eingebaut werden. Das Wasser kann zur besseren Veranschaulichung mit Tinte blau …