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Dieser Versuch zeigt, dass die Verdauung von Lebensmitteln bereits im Mund beginnt.
In diesem Versuch wird die Glucose in einer Lösung durch eine Aufschlämmung mit Hefebakterien abgebaut.
Nachweis Chlorid-Ionen.
Ein klassischer Nachweis für Aldehyde und Zucker ist die Fehling Probe. Sie basiert auf der oxidierenden Wirkung von Kupfer.
Klassischer Nachweis von Zuckern
Nachweis von Kohlenstoffdioxid in Wasser.
Nachweis von Sulfat-Ionen in Wasser.
Nachweis von Zucker in Cola.