Suche
Durchsucht Titel, Themen, Schlagworte und die vollständigen Versuchstexte.
-
Ein klassischer Nachweis für Aldehyde und Zucker ist die Fehling Probe. Sie basiert auf der oxidierenden Wirkung von Kupfer.
-
Klassischer Nachweis von Zuckern
-
… n Lebensmitteln. Anschließend werden diese Lösungen mit der Fehling - Probe untersucht, dabei wird Wasser als Blindprobe verwendet.
-
Mit der Fehling-Probe lassen sich Einfachzucker nachweisen.
-
Dieser Versuch zeigt, dass die Verdauung von Lebensmitteln bereits im Mund beginnt.
-
In diesem Versuch wird die Glucose in einer Lösung durch eine Aufschlämmung mit Hefebakterien abgebaut.
-
Während der biologischen Reinigung der Kläranlage bauen Mikroorganismen organische Stoffe ab. In diesem Versuch soll demonstriert werden, dass Hefepilze Glucose aus einer Lösung aufnehmen können.
-
Mittels der Biuret-Reaktion wird nachgewiesen, ob das jeweilige Lebensmittel Eiweiß enthält.
-
Dieser Versuch zeigt den Nachweis von Eiweiß in Lebensmitteln mittels der Biuretprobe.
-
Es werden zwei Versuche gezeigt, die sich dazu eignen, Eiweiß in verschiedenen Produkten nachzuweisen. Es wird die Xanthoproteinprobe und die Biuret-Reaktion durchgeführt.
-
In diesem Versuch soll mittels einer Redox-Titration die Menge des Zuckers in Apfelsaft bestimmt werden
-
Mit der Tollens Probe kann ein Silberspiegel an der Innenwand des Reaktionsgefäßes erzeugt werden. Sie dient auch als Nachweis für Aldehyde und Zucker.
-
In diesem Versuch wird frische Vollmilch in die Bestandteile Casein, Fette, Proteine und Lactose getrennt.
-
… önnen Aldehyde durch spezifische Nachweisreaktionen wie die Fehlingprobe und die Tollens-Probe nachgewie-sen werden.
-
Nachweis von Zucker in Cola.
-
AB Cola zero und Cola light ohne Zucker? ungeprüft
Arbeitsblatt zum Zucker-Nachweis in Cola
-
GP Gesamtprotokoll ungeprüft
Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.