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Dieser Versuch beschreibt eine Synthese von Magnesiumiodid, welches aus Iod und Magnesiumpulver durch Zugabe einiger Tropfen Wasser entsteht.
… r flüssiger Form existieren. Hierzu werden Zitronensaft und Essigessenz verglichen.
Dieser Versuch zeigt den Einfluss der Temperatur auf die Reaktionsgeschwindigkeit
Der Versuch zeigt, dass selbst schwache Haushaltssäuren wie Essigessenz und Zitronensaft eine zersetzende Wirkung auf unedle Metalle haben.
In diesem Versuch geht es darum, die Wirkung von Salzsäure auf verschiedene Salze zu untersuchen.
In diesem Versuch wird gezeigt, dass die Bildung von Rost auf eine Reaktion mit dem Luftsauerstoff zurückzuführen ist
Dieser Versuch zeigt den Nachweis von Eiweiß in Lebensmitteln mittels der Biuretprobe.
… schwerlösliche Calciumcitrat bildet. Daher sollte eher mit Essigsäure als mit Zitronensäure entkalkt werden.
In diesem Versuch werden Säuren und Basen des Alltags thematisiert. Durch einen Rotkohl-Indikator ergeben sich unterschiedliche Farbigkeiten von sauer (rot) über neutral (blau-violett) zu basisch (gelb).
… n Chemikalien lässt sich aller Hand anfangen. Hier wird mit Essig und Backpulver ein Feuerlöscher gebaut.
In diesem Versuch geht es um die Reaktion von Essigessenz mit Natron.
In diesem Versuch werden weitere Haushaltsindikatoren vorgestellt.
Die SuS extrahieren in diesem Versuch Casein aus Milch und stellen daraus Galalith her.
Durch diesen Versuch kann darauf geschlossen werden, dass verschiedene Lebensmittel Säuren enthalten und wie sich diese Säuren durch Zugabe verschiedener Substanzen verhalten.
SuS können ihr Wissen in diesem Versuch ihr Wissen um Indikatoren anwenden und Indikatorpapier aus Rotkohlsaft selbst herstellen.
Dieser Versuch zeigt, wie die Säurestärke und Wirkung der verschiedenen Alkansäuren mit steigender Länger der Kohlenstoffkette abnimmt.
Mit Iodkaliumiodid können Aldehyde nachgewiesen werden. Der Nachweis funktioniert auch für Ethanol und Methylethylketon.
Bei diesem Versuch wird gezeigt, wie ein Kalkrückstand entfernt werden kann.
In diesem Versuch wird Knete aus Milch hergestellt.
Bei der Reaktion von Backpulver und Essig wird das entstehende Kohlenstoffdioxid in einem Luftballon aufgefangen.
In diesem Versuch werden verschiedene in der Lebensmittelindustrie zugelassene Konservierungsstoffe auf ihre Wirkung untersucht.
In diesem Versuch wird deutlich, dass Rosten eine Sauerstoffübertragungsreaktion ist. Ein Stück Eisenwolle wird angefeuchtet und rostet über 24 h in einem Gasometer, welches in einer mit Wasser gefüllten Glaswanne steht. Der …
Durch Zugabe von Essig zu Milch entsteht Kasein.
In diesem Versuch wird die stärke einer Säure durch eine Leitfähigkeitsmessung nachgewiesen.
Bei diesem Versuch wird Eiweiß mit Essigsäure denaturiert.