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Durchsucht Titel, Themen, Schlagworte und die vollständigen Versuchstexte.
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Im folgenden Versuch soll der klassische Weg der Alkoholherstellung, die alkoholische Gärung dargestellt werden. Dazu müssen die SuS kaum Vorwissen mitbringen, alle wesentlichen Dinge lassen sich am Versuch zeigen und erarbeiten.
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Die SuS lernen, dass Mikroorganismen Gas produzieren.
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Die Kohlenstoffdioxid Bildung beim Backen wird gezeigt.
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Dieser Versuch zeigt, dass mit der geringen Aktivierungsenergie eines brennenden Streichholzes eine Reaktion ausgelöst wird, die nach Masse der Edukte sehr lange dauern kann.
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Es soll gezeigt werden, dass das Trennverfahren Chromatografie u.a. auf der Löslichkeit beruht.
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Mit diesem Versuch kann die Destillation als mögliches Trennverfahren eingeführt werden.
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In diesem Versuch wird der Einsatz eines Katalysators demonstriert.
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… ersuch wird Cola in einer Porzellanschale verdampft, um den Zucker zu isolieren.
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Dieser Versuch zeigt die Abhängigkeit enzymatischer Reaktionen von der Substratform und der Temperatur am Beispiel der Hefe.
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Bei diesem Versuch wird mit Hilfe von flüssigem Stickstoff Speiseeis hergestellt, welches sogar gegessen werden kann.
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Bei diesem Versuch wird der Energiegehalt von Glucose qualitativ bei vollständiger Oxidation gezeigt. Die Glucose wird durch Kaliumpermanganat vollständig zu CO2 oxidiert, wobei Wärme frei wird.
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Versuch zur Entfärbung von Cola mit Milch.
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In dem Versuch lernen die SuS, wie sich das beliebte Limonadengetränk Cola entfärben lässt und der pH-Wert sich ändert. Anstelle der Milch kann die Cola auch mit Aktivkohle entfärbt werden. Obwohl des geringen Materialaufwands sowie der …
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Ein klassischer Nachweis für Aldehyde und Zucker ist die Fehling Probe. Sie basiert auf der oxidierenden Wirkung von Kupfer.
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Klassischer Nachweis von Zuckern
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… tsschritten. Zuerst erfolgt das Herstellen von Lösungen aus Zuckerhaltigen Lebensmitteln. Anschließend werden diese Lösungen mit der Fehling - Probe untersucht, dabei wird Wasser als Blindprobe verwendet.
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Mit der Fehling-Probe lassen sich Einfachzucker nachweisen.
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SV Feinwaage
In diesesm Versuch wird der Unterschied zwischen einer normalen und einer Feinwaage sowie die Wichtigkeit des genauen Arbeitens im Labor deutlich
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In diesem Versuch wird die Reaktionsgeschwindigkeit enzymatischer Reaktionen in Abhängigkeit der Substratkonzentration am Beispiel des Stoffwechselprozesses von Hefe thematisiert.
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Dieser Versuch zeigt die Osmose anhand von in Wasser aufplatzenden Kirschen.
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Das Gummibärchen in der Hölle ist ein klassischer Demonstrationsversuch für exotherme Reaktionen, bei dem ein Gummibärchen sehr eindrucksvoll mit leuchtend violetter Flamme brennt.
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In diesem Versuch soll gezeigt werden, dass nicht brennbare Stoffe, wie ein Gummibärchen, unter Zugabe von z.B. Kaliumnitrat, doch brennbar sind.
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In diesem Versuch klassifizieren SuS unterschiedliche Gemische.
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Durch diesen Versuch kann darauf geschlossen werden, dass verschiedene Lebensmittel Säuren enthalten und wie sich diese Säuren durch Zugabe verschiedener Substanzen verhalten.
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Anhand dieses Versuch wird exemplarisch eine Eigenschaft der Schwefelsäure, deren hygroskopische Wirkung demonstriert.