Material für Klasse 11 - 13

Alkanole und Alkanale

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
AB	Arbeitsblatt: Löslichkeit von Alkanolen in Wasser	Arbeitsblatt: Löslichkeit von Alkanolen in Wasser Mit Hilfe des Arbeitsblattes soll die Löslichkeit der Alkanole in dem polaren Lösungsmittel Wasser erarbeitet werden.	Löslichkeit von Alkanolen, polares Lösungsmittel, hydrophob, hydrophil	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Dieses Protkoll enthält zwei Lehrer- und zwei Schülerversuche zum Thema Alkanole und Alkanale.	Alkanole und Alkanale	11-12

Alkanone

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Darstellung von Aceton aus Propan-2-ol	Darstellung von Aceton aus Propan-2-ol Aus dem Alkohol Propan-2-ol kann durch Oxidation mit Kaliumpermanganat Aceton gewonnen werden. Die SuS sollten hierzu Kenntnisse von den funktionellen Gruppen von Alkoholen und Ketonen aufweisen.	Alkanone, Ketone, Alkohol, Oxidation	11-12
LV	Darstellung von Aceton aus Calciumacetat	Darstellung von Aceton aus Calciumacetat In dem Versuch wird die thermische Zersetzung von Calciumacetat zu Aceton mit einem ver-einfachten Versuchsaufbau durchgeführt. Die SuS brauchen hierzu keine besonderen Vor-kenntnisse.	Alkanone, Ketone, Aceton, Thermische Zersetzung, Calciumacetat	11-12
LV	Nachweis von Ketonen	Nachweis von Ketonen Ketone können in einer einfachen Farbreaktion mit 2,4-Dinitrophenylhydrazin nachgewiesen werden. Die SuS sollten hierzu die funktionelle Gruppe von Ketonen und Kondensationsreakti-onen kennen.	Alkanone, Ketone, Nachweis, Kondensation, 2,4-Dinitrophenylhydrazin	11-12
SV	Löslichkeit von Ketonen	Löslichkeit von Ketonen Eine wesentliche Eigenschaft von Ketonen ist die Löslichkeit in polaren und unpolaren Lö-sungsmittel. Daher werden sie häufig als Lösungsmittel in der Lack- und Kunststoffindustrie eingesetzt. Zur Deutung des Versuchs sollten die SuS die funktionelle Gruppe der Ketone kennen und anhand der Elektronegativität der Elemente Polaritäten erklären können.	Alkanone, Ketone, Löslichkeit, Polarität, Wasser, Öl	11-12
SV	Der Aussalzeffekt	Der Aussalzeffekt Der Versuch demonstriert in einfacher Weise die unterschiedliche Polarität von Wasser und Ketonen, da Aceton durch Zugabe von Kochsalz aus einer wässrigen Lösung ausgesalzt werden kann. Die SuS sollten hierzu die Polarität der Carbonylgruppe der Ketone kennen.	Alkanone, Ketone, Aussalzen, Löslichkeit, Wasser, Salz	11-12
SV	Unterscheidung von Ketonen und Aldehyden	Unterscheidung von Ketonen und Aldehyden Ketone und Aldehyde verfügen beide über eine Carbonygruppe, wobei diese bei den Aldehyden endständig ist und bei Ketonen nicht. Zur Unterscheidung der Stoffklassen können Aldehyde durch spezifische Nachweisreaktionen wie die Fehlingprobe und die Tollens-Probe nachgewie-sen werden.	Alkanone, Ketone, Aldehyde, Fehlinprobe, Silberspiegelprobe, Tollens-Probe, Carbonylgruppe	11-12
SV	Bildung von Kristallen mit Aceton	Bildung von Kristallen mit Aceton Bei dem folgenden Versuch reagiert Natriumdisulfit in einer nucleophilen Addition mit Aceton. Die SuS sollten hierzu nucleophile Teilchen als solche kennzeichnen können und den Reakti-onsmechanismus der Addition entweder schon kennen oder im Zuge des Versuchs erlernen.	Alkanone, Ketone, nucleopile Addition, Natriumdisulfit, Aceton, Kristalle, Reinigung	11-12
AB	Darstellung von Aceton aus Propan-2-ol	Darstellung von Aceton aus Propan-2-ol Das Arbeitsblatt zur Darstellung von Aceton aus Propan-2-ol kann im Bereich der organischen Chemie zur Erarbeitung der Darstellung von Ketonen aus sekundären Alkoholen genutzt werden. Die SuS sollen hierbei den Umgang mit den funktionellen Gruppen vertiefen, anhand der funktionellen Gruppen Reaktionsmöglichkeiten organischer Moleküle beschreiben und Experi-mente zur Überführung einer Stoffklasse in eine andere planen.	Alkanone, Ketone, Alkohole, Oxidation	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.	Alkanone, Ketone, Nachweis, Kondensation, Addition, Löslichkeit, Polarität, Aldehyde, Fehlingprobe, Tollensprobe, Aussalzen	11-12

Alkanone

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Die Alkanone spielen im alltäglichen Leben nur noch eine untergeordnete Rolle. In Nagellackentferner, Farben und Lacken sind sie bereits durch Vertreter anderer Stoffklassen ersetzt worden. Nur in der technischen Produktion spielen sie noch eine Rolle als Lösungsmittel, was Versuch 3 auf beeindruckende Weise darstellt. Ein Nachweisreagenz für Alkanone wird in Versuch 1 hergestellt. Es kann zum Beispiel zur Anwendung kommen, um die Acetonsynthese aus Versuch 2 auf Erfolg zu überprüfen. Um das gewonnene Aceton aufzureinigen, kann man Versuch 4 anwenden, der eine Additionsreaktion von Aceton mit dem Salz der schwefligen Säure beschreibt.	Alkanone	11-12

Alkanone III

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Darstellung von Aceton aus Propan-2-ol	Darstellung von Aceton aus Propan-2-ol In diesem Versuch wird Aceton aus Propan-2-ol synthetisiert.	Aceton, Propan-2-ol, Isopropanol	11-12
LV	Nachweis von Ketonen	Nachweis von Ketonen In diesem Versuch werden Ketone mittels 2,4-Dinitrophenylhydrazin nachgewiesen.	Nachweisreaktion, Ketone, 2,4-Dinitrophenylhydrazin	11-12
SV	Ein hungriges Lösungsmittel	Ein hungriges Lösungsmittel In diesem Versuch wird Polystyrol in Aceton gelöst.	Aceton, Polystyrol, Styropor	11-12
SV	Der Aussalzeffekt	Der Aussalzeffekt In diesem Versuch wird ein Aceton-Wasser-Gemisch mittels Salz getrennt.	Aussalzen, Lösungsmittel, Trennungsvorgang	11-12
SV	Darstellung von Aceton aus Calciumacetat	Darstellung von Aceton aus Calciumacetat In diesem Versuch wird Aceton aus Calciumacetat synthetisiert.	Aceton, Calciumacetat, Destillation	11-12
AB	Lösungsverhalten von Aceton	Lösungsverhalten von Aceton Dieses Arbeitsblatt kann unterstützend zum Versuch "Der Aussalzeffekt" eingesetzt werden.	Aceton, Lösungsmittel	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll In diesem Protokoll geht es um die Synthese, den Nachweis und die Eigenschaften von Aceton als am häufigsten genutztes Alkanon.	Aceton, Ketone	11-12

Alkanone und Alkanale

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Darstellung von Acetaldehyd aus Ethanol	Darstellung von Acetaldehyd aus Ethanol In diesem Versuch wird ein Kupferblech zur Glut erhitzt, sodass sich schwarzes Kupferoxid bildet. Dieses reagiert mit Ethanol zu Ethanal.	Alkohole, Oxidation von Alkoholen, Redoxreaktionen, Darstellen von Aldehyden	11-12
LV	Iodoform Probe	Iodoform Probe Mit Iodkaliumiodid können Aldehyde nachgewiesen werden. Der Nachweis funktioniert auch für Ethanol und Methylethylketon.	Aldehyde, Alkohol, Ethanol, Nachweis, Iodoform	11-12
SV	Fehling Probe	Fehling Probe Ein klassischer Nachweis für Aldehyde und Zucker ist die Fehling Probe. Sie basiert auf der oxidierenden Wirkung von Kupfer.	Aldehyde, Zucker, Fehling, Nachweis, Redoxreaktion	11-12
SV	Tollens Probe	Tollens Probe Mit der Tollens Probe kann ein Silberspiegel an der Innenwand des Reaktionsgefäßes erzeugt werden. Sie dient auch als Nachweis für Aldehyde und Zucker.	Aldehyde, Zucker, Tollens, Nachweis, Redoxreaktion, Silberspiegel	11-12
AB	Aldehyde und Ketone	Aldehyde und Ketone Arbeitsblatt zum Thema Aldehyde und Ketone mit dem Nomenklatur von Carbonylverbindungen und mögliche Wege der Oxidation von Alkoholen und Reduktion von Carbonylverbindungen gefestigt werden können.	Carbonylverbindungen, Nomenklatur, Zeichnen von Lewis-Strukturformeln, Oxidation von Alkoholen, Reduktion von Carbonylverbindungen, Aldehyde, Ketone	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Dieses Protokoll enthält einen weiteren Lehrerversuch zum Thema Alkanone und Alkanale	Aldehyde, Ketone, Nachweise	11-12

Aromaten

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Diese Unterrichtseinheit für die Klasse 11 & 12 enthält 3 Lehrerversuche und 1 Schülerversuch zum Thema "Aromaten". Die Versuche veranschaulichen die Eigenschaften von Aromaten im Vergleich zu Alkenen. Des Weiteren lernen die SuS die Eigenschaften von Aromaten mithilfe der Molekülstruktur und funktioneller Gruppen, sowie auch mit mesomeren und induktiven Effekten zu erklären. Außerdem kann mit dem Arbeitsblatt " Aromaten das Wissen bezüglich der Eigenschaften von Aromaten überprüft und vertieft werden.	Aromaten	11-12

Aromaten

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Nachweis von Doppelbindungen im Aromaten	Nachweis von Doppelbindungen im Aromaten In diesem Versuch soll versucht werden Doppelbindungen im Benzolring mittels zweier dafür üblicher Verfahren, der Bayer-Probe und der Entfärbung von Bromwasser nachzuweisen. Die SuS sollten die elektrophile Addition an Doppelbindungen also bereits kennen. Aus diesem Versuch sollen die SuS erkennen, dass im Benzolring keine nromalen Doppelbindungen vorliegen.	Doppelbindungen, Nachweis, Aromat, Mesomerie	11-12
LV	Nachweis von Doppelbindungen in Toluol	Nachweis von Doppelbindungen in Toluol In diesem Versuch soll die radikalische Substitution und somit ein Angriff an der Seitenkette des Benzolrings an Toluol gezeigt werden. Dies geschieht über einen kognitiven Konflikt mit den gerade kennengelernten Nachweisreaktionen für Doppelbindungen. Anhand dieses Versuches kann gut die KKK- und die SSS-Regel erarbeitet werden.	Bromierung, radikalische Substitution, SSS, Aromat	11-12
LV	Nachweis von Aromaten (in Benzin)	Nachweis von Aromaten (in Benzin) In diesem Versuch sollen Aromaten mittels einer umgewandelten Friedel-Crafts-Alkylierung und den dabei entstehende Farben nachgewiesen werden. Mit dieser Methode sollen außerdem Aromaten in Benzin nachgewiesen werden. Die SuS sollten bereits mit Farbstoffen zu tun gehabt haben - andernfalls kann die farbige Wirkung von großen delokalisierten Elektronensystemen hier auch thematisiert werden.	Nachweis, Aromat, Farbe, Friedel, crafts, Benzin	11-12
LV	Herstellung von Phenolphthalein	Herstellung von Phenolphthalein In diesem Versuch soll der den SuS vermutlich schon bekannte Indikator Phenolphthalein hergestellt werden. Dabei soll den SuS vor allem anhand eines bekanntes Beispiel gezeigt werden, wofür Aromaten verwendet werden und wo diese vorkommen. Anhand dieses Versuches kann auch auf die Veränderung des delokalisierten Elektronensystems bei der Zugabe von Hydroxid-Ionen betrachtet werden.	Phenolphthalein, Synthese, Aromat, Indikator	11-12
SV	Sulfonierung von Naphthalin	Sulfonierung von Naphthalin In diesem Versuch sollen die SuS die typische Reaktion von Aromaten, nämlich die elektrophile Substitution am Ring am Beispiel der Sulfonierung kennenlernen. Grundkenntnisse über die molekulare Struktur von Aromaten sind hierfür vonnöten. Naphthalin und Schwefelsäure sind beides bedenkliche Stoffe für SuS, der Einsatz jedoch erlaubt. Daher sollte der Versuch nur von experimentiersicheren Klassen durchgeführt werden.	elektrophil, Substitution, Aromat, Sulfonierung	11-12
SV	Nitrierung von Phenol	Nitrierung von Phenol In diesem Versuch sollen die SuS an einem weiteren Beispiel die typische Reaktion von Aromaten, die elektrophile Substitution am Ring kennenlernen. Zudem kann hier die Thematik der Zweitsubstitution und der dirigierenden Wirkung bestimmter Gruppen am Benzolring gezeigt werden. Dafür sollten die SuS die elektrophile Substitution am Aromaten bereits einmal kennengelernt haben.	elektrophil, Substitution, Aromat, Nitrierung	11-12
SV	Herstellung eines Phenoplasten	Herstellung eines Phenoplasten In diesem Versuch sollen die SuS eine weitere Anwendung der Aromaten kennenlernen. Dieser Versuch ist schnell durchführbar und klappt sehr gut. Die SuS sollten bereits Vorwissen über Polymere mitbringen.	Resorcin, Phenoplast, Kunststoff	11-12
AB	Aromaten	Aromaten Dieses Arbeitsblatt dient der Festigung der Fachinhalte der Einheit Aromaten. Das Arbeitsblatt sollte also am Ende der Einheit zur Überprüfung der Lernziele eingesetzt werden.	Aromat, Benzol, Derivate, Zweitsubstitution, Phenolat, KKK, SSS	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.	Aromat, Nachweis, Doppelbindung, elektrophil, Substitution, Zweit, KKK, SSS	11-12

Aromaten (SSS, KKK)

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Bromierung der Seitenkette des Toluols	Bromierung der Seitenkette des Toluols Der Lehrerversuch zeigt die lichtinduzierte Reaktion zwischen Toluol und Brom sowie den Nachweis der in der Reaktion entstandenen Produkte.	Aromaten, Bromierung, Seitenkette, Licht, SSS-Regel, radikalische Substitution	11-12
LV	Bromierung am Kern des Toluols	Bromierung am Kern des Toluols Der Lehrerversuch zeigt die Bromierung am Kern des Toluols. Er veranschaulicht die KKK-Regel (Kälte, Katalysator, Kern).	Aromaten, Bromierung, Kern, Katalysator, KKK-Regel, elektrophile Substitution	11-12
SV	Säurewirkung von Phenol	Säurewirkung von Phenol Der Schülerversuch zeigt, dass Phenol im Vergleich zu anderen Alkoholen eine schwache Säurewirkung hat.	Aromaten, Phenol, Acidität, Mesomerie, M-Effekt	11-12
SV	Verhalten von Toluol gegenüber Bromwasser und Baeyer-Reagenz	Verhalten von Toluol gegenüber Bromwasser und Baeyer-Reagenz Der Schülervesuch zeigt, dass Toluol unter normalen Bedingungen nicht mit Bromwasser und Baeyer-Reagenz reagiert. Er hebt die Stabilität aromatischer Verbindungen und somit das träge Reaktionsverhalten von aromatischen Verbindungen hervor.	Aromaten, Stabilität, Reaktionsträgheit, Baeyer-Reagenz, Bromwasser	11-12
AB	Bromierung der Seitenkette des Toluols	Bromierung der Seitenkette des Toluols Das Arbeitsblatt kann unterstützend zum Lehrerversuch "Bromierung der Seitenkette des Toluols" eingesetzt werden.	Aromaten, Bromierung, Seitenkette, SSS-Regel, radikalische Substitution, Kettenreaktion	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Das Protokoll enthält einen Lehrerversuch, einen Schülerversuch und eine theroretische Einführung in das Thema "Aromaten (SSS, KKK)".	Aromaten, Bromierung, SSS-Regel, radikalische Substitution, Phenol, Acidität, Mesomerie	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Das Protokoll enthält weitere Versuche zum Thema "Aromaten (SSS, KKK)".	Aromaten, Bromierung, KKK-Regel, Kern, elektrophile Substitution, Stabilität, Reaktionsträgheit	11-12

Aromaten III

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	KKK- Regel: Nitrierung von Phenol	KKK- Regel: Nitrierung von Phenol In diesem Versuch wird eine Nitrierung von Phenol durchgeführt, eine elektrophile aromatische Zweitsubstitution.	Zweitsubstitution, KKK, Nitrierung, Substitution	11-12
LV	KKK-Regel: Bromierung von Phenol	KKK-Regel: Bromierung von Phenol In diesem Versuch wird eine Bromierung von Phenol durchgeführt, eine elektrophile aromatische Zweitsubstitution.	Zweitsubstitution, KKK, Bromierung, Substitution	11-12
LV	SSS-Regel: Toluol mit Bromwasser	SSS-Regel: Toluol mit Bromwasser In diesem Versuch wird Toluol mit Bromwasser versetzt und eine Seitenkettenreaktion tritt ein.	Zweitsubstitution, SSS, Sulfonierung, Substitution	11-12
SV	Benzoesäureethylester: Nelkenaroma	Benzoesäureethylester: Nelkenaroma In diesem Versuch wird thematisiert, dass einige Aromaten riechen. Dazu wird aus Benzoesäure und Ethanol Benzoesäureethylester hergestellt, der nach Nelken riecht.	Nelkenaroma, Veresterung, Benzoesäure	11-12
SV	Kunststoffe mit Aromaten	Kunststoffe mit Aromaten Hier werden Kunststoffe mit aromatischen Resten hergestellt.	Polyveresterung, Polykondensation, Kunststoffe	11-12
SV	Aspirin®-Herstellung	Aspirin®-Herstellung Aspirin® wird in diesen Versuch hergestellt.	Veresterung, Aspirin®, Salicylsäure	11-12
AB	Aromat	Aromat Mit diesen Arbeitsblatt wird Recherchearbeit zu Aromaten im menschlichen Körper und eine Lernzielkontrolle durchgeführt.	Aromaten im menschlichen Körper, Hückel-Regel, Strukturformel	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll besteht auch Versuchen zu Reaktionen von Aromaten und Anwendungsbereichen von Aromaten.	Aromaten, KKK-Regel, SSS-Regel, Kunststoffe, Aspirin®	11-12

Aromaten, SSS, KKK

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Bromierung von Toluol	Bromierung von Toluol Dieser Versuch verdeutlicht das Prinzip der radikalischen Substitution an Toluol nach dem SSS-Prinzip (Sonne, Siedehitze, Seitenkette).	SSS, radikalische Substitution	11-12
LV	Nitrierung von Phenol	Nitrierung von Phenol Mit diesem Versuch sollen die SuS die elektrophile Substitution am Ring von aromatischen Verbindungen kennenlernen.	elektrophile Substitution, Aromaten	11-12
LV	Sulfonierung von Naphtalin	Sulfonierung von Naphtalin Mit diesem Versuch sollen die SuS die elektrophile Substitution am Ring von aromatischen Verbindungen kennenlernen.	elektrophile Substitution, Aromaten	11-12
SV	Synthese eines Phenoplasten	Synthese eines Phenoplasten Bei der Reaktion von Resorcin mit Urotropin entsteht ein Phenoplast, ein duroplastischer Kunststoff, welcher auch als Bakelit bekannt ist.	Polykondensation, Bakelit	11-12
AB	Arbeitsblatt	Arbeitsblatt Vertiefende Aufgaben zu Aromaten und der radikalischen Substitution.	Aromaten, radikalische Substitution	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Versuch zum Thema Aromaten.	Aromaten, Reaktionstypen	11-12

Batterien und Akkumulatoren

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
AB	Arbeitsblatt: Die Zitronenbatterie	Arbeitsblatt: Die Zitronenbatterie Unter Zuhilfenahme dieses Arbeitsblatt soll die Funktionsweise einer Zitronenbatterie erarbeitet werden.	Zitronenbatterie, Redoxreaktion	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Dieses Protokoll umfasst einen Lehrer- und drei Schülerversuche.	Batterie, Akkumulator, Redoxreaktion	11-12

Batterien und Akkus

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Die Alkali-Mangan-Batterie	Die Alkali-Mangan-Batterie Dieser Versuch zeigt deutlich, dass Batterie-Systeme aus unterschiedlichen Materialien zusammengesetzt sein können und trotzdem immer wieder nach dem gleichen Prinzip zu verstehen sind.	Alkali-Mangan-Batterie	11-12
LV	Die Zersetzungsspannung von Zinkhalogeniden	Die Zersetzungsspannung von Zinkhalogeniden Dieser Versuch zeigt deutlich, dass eine Zersetzungsspannung überwunden werden muss, um ein System von Zinkhalogeniden aufzuladen.	Zersetzungsspannung, Zinkhalogenide	11-12
SV	Volta"sche Säule	Volta"sche Säule In diesem Versuch können sich die SuS ihre eigene Volta"sche Säule bauen.	Volta"sche Säule	11-12
SV	Das Leclanché-Element	Das Leclanché-Element In diesem Versuch wird das Leclanché-Element thematisiert. Die Sonst röhrenförmige Batterie wird in diesem Fall sehr vereinfacht, indem die beiden Elektroden aufeinander liegen, nur getrennt durch eine dünne Papp- und einer Mangandioxidschicht.	Leclanché-Element	11-12
AB	AB Voltasäule	AB Voltasäule Dieses Arbeitsblatt thematisiert einfachste Batteriesysteme, sowie den Vergleich der ursprünglichen Voltasäule und dem selbstgebauten Element.	Volta"sche Säule	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Versuche zum Thema Batterien und Akkus	Batterien und Akkus	11-12

Batterien und Akkus

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll umfasst Lehrer- sowie Schülerversuche zum Thema "Batterien und Akkus" für die Jahrgangsstufen 11 und 12. Zu den Lehrerversuchen zählen ein Versuch zum Prinzip eines Bleiakkumulators sowie ein Versuch zur Ermittlung von Elektrodenpotentialen. Die Schülerversuche behandeln die Grundlagen des Themas, also das Prinzip und den Aufbau von Galva- nischen Zellen bzw. Batterien. Außerdem beinhaltet das Protokoll ein Arbeitsblatt zu dem Schülerversuch V3- "Der Aufbau einer Zink-Kohle-Batterie ".	Batterien und Akkus	11-12

Batterien und Akkus

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Lithium-Ionen-Akku	Lithium-Ionen-Akku Dies ist ein Modellversuch zum modernen Lithium-Ionen-Akku.	Lithium, Akku, Ionen, Graphit	11-12
LV	Blei-Akku	Blei-Akku Dieser Versuch ist ein Modellversuch zum Blei-Akku.	Blei, Bleisulfat, Akku, Schwefelsäure	11-12
SV	Das "Sprite-Element"	Das "Sprite-Element" Dieser Versuch stellt eine Alternative zum klassichen Volta-Element dar.	Sprite, Volta-Element, Gaövanische Zelle	11-12
SV	Die Zitronenbatterie	Die Zitronenbatterie Dieser Versuch beschäftigt sich mit Galvanischen Zellen mit Lebensmitteln.	Galvanische Zelle, Zitrone, Zink, Kupfer	11-12
AB	Vergleich eines Lithium-Ionen-Akku mit einem Blei-Akku	Vergleich eines Lithium-Ionen-Akku mit einem Blei-Akku Dieses Arbeitsblatt vertieft die unterschielichen Eigenschaften der Akku-Arten und sensibilisiert SuS sinvolle Kriterien für einen Akku auszuwählen.	Akku, Kriterien, Leistung	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Das Langprotokoll beinhaltet dien Lithium-Ionen-Akku und das Sprite-Element.	Akku, Batterie, Galvanische Zelle	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Das Kurprotokoll beinhaltet den Versuch zum Blei-Akku und die Zitronenbatterie.	Akku, Batterie, Zitrone, Galvanische Zelle	11-12

Batterien und Akkus III

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Das "Euro-Element"	Das "Euro-Element" Bei diesem Versuch wird ein Volta-Element vereinfacht nachgebaut.	Münzen, Volta-Element, Spannung	11-12
LV	Der Lithium-Ionen-Akkumulator mit zwei Graphitminen	Der Lithium-Ionen-Akkumulator mit zwei Graphitminen In diesem Versuch wird ein Akkumulator nachgebaut.	Lithium-Ionen-Akkumulator, Graphitminen	11-12
SV	Alltagsmetalle untersuchen	Alltagsmetalle untersuchen In diesem Versuch wird eine galvanische Zelle mit Alltagsmetalle aufgebaut und die Spannung wird gemessen.	Spannung, Alltagsmetalle, galvanische Zelle	11-12
SV	Die Zitronenbatterie	Die Zitronenbatterie In diesem Versuch wird eine galvanische Zelle mit Hilfe einer Zitrone beziehungsweise Zitronensaft aufgebaut und die Spannung gemessen.	Zitrone, Spannung, galvanische Zelle	11-12
AB	Alltagsmetalle untersuchen	Alltagsmetalle untersuchen In diesem Arbeitsblatt wird eine galvanische Zelle mit Hilfe von Alltagsmetallen aufgebaut und die Spannung gemessen.	galvanische Zelle, Alltagsmetalle, Spannung	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Das Protokoll befasst sich mit dem Thema "Batterien und Akkus".	galvanische Zelle, Volta-Säule, Akkumulator	11-12

Carbonsäuren

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll In diesem Protokoll sind zwei Lehrerversuche und vier Schülerversuche zu dem Thema "Carbonsäuren" aufgeführt. Diese beziehen sich in erster Linie auf Monocarbonsäuren und ver- schiedene Hydroxycarbonsäuren. Dabei bietet die mehrfache Thematisierung der Zitronensäure in unterschiedlichen Zusammenhängen ein verbindendes Element.	Carbonsäuren	11-12

Carbonsäuren

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
SV	Hydroxycarbonsäuren in Lebensmitteln	Hydroxycarbonsäuren in Lebensmitteln Durch diesen Versuch kann darauf geschlossen werden, dass verschiedene Lebensmittel Säuren enthalten und wie sich diese Säuren durch Zugabe verschiedener Substanzen verhalten.	Carbonsäuren, Lebensmittel	11-12
SV	Nachweis von Carbonsäure	Nachweis von Carbonsäure Dieser Versuch weist die Carbonsäure in Zitronen nach.	Carbonsäuren, Zitrone, Citronensäure	11-12
SV	Ascorbinsäure zur Konservierung	Ascorbinsäure zur Konservierung Dieser Versuch zeigt, dass Ascorbinsäure als Konservierungsmittel für einen Apfel genutzt werden kann. Er zeigt außerdem ob Vitamin C-Tabletten wirklich Ascorbinsäure enthalten	Carbonsäuren, Ascorbinsäure, Konservierungsmittel	11-12
LV	Aspirin selbst herstellen	Aspirin selbst herstellen In diesem Versuch kann innerhalb einer Schulstunde mit einfachen Mitteln Aspirin® hergestellt werden.	Carbonsäuren, Aspirin	11-12
LV	Induktionseffekt der Alkansäuren	Induktionseffekt der Alkansäuren Dieser Versuch zeigt, wie die Säurestärke und Wirkung der verschiedenen Alkansäuren mit steigender Länger der Kohlenstoffkette abnimmt.	Carbonsäuren, Alkansäuren, Induktionseffekt	11-12
LV	Die Ameisenbombe	Die Ameisenbombe Dieser Versuch soll die Kohlenstoffdioxidfreisetzung bei der Reaktion einer Carbonsäure mit Backpulver belegen.	Carbonsäuren, Ameisensäure, Backpulver	11-12
AB	Arbeitsblatt - Carbonsäuren	Arbeitsblatt - Carbonsäuren Dieses Arbeitsblatt kann zu Anfang der Unterrichtseinheit "Carbonsäuren" verwendet werden. Durch das AB kann die Theorie zu den Versuchen vertieft und die funktionellen Gruppen bzw. die Struktur der verschiedenen Carbonsäuren besprochen werden.	Carbonsäuren, funktionelle Gruppen	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.	Carbonsäuren	11-12

Carbonsäuren und Ester

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Die Säurestärke von Carbonsäuren	Die Säurestärke von Carbonsäuren In diesem Versuch soll die Abnahme der Säurestärke mit zunehmendem Alkylrest in der homologen Reihe der Monocarbonsäuren veranschaulicht werden.	Säurestärke, Carbonsäuren, induktiver Effekt	11-12
LV	Synthese von Fruchtestern	Synthese von Fruchtestern In diesem Versuch wird aus einer Carbonsäure und einem Alkohol ein Carbonsäureester synthetisiert, der als Duft- und Aromastoff einen charakteristischen Geruch aufweist.	Veresterung, Katalyse, Duftstoffe	11-12
SV	Alkalische Esterhydrolyse	Alkalische Esterhydrolyse Im Versuch wird Essigsäureethylester mit Hilfe von Natronlauge hydrolysiert.	alkalische Esterhydrolyse, irreversible Reaktion, Acetatnachweis	11-12
SV	Synthese eines Klebstoffes	Synthese eines Klebstoffes Im Versuch wird mit Essigsäureethylester und Styropor ein Klebstoff hergestellt.	Klebstoff, Adhäsion, Kohäsion	11-12
AB	Die alkalische Esterhydrolyse - eine irreversible Reaktion	Die alkalische Esterhydrolyse - eine irreversible Reaktion Dieses Arbeitsblatt kann ergänzend zum Versuch ,,Alkalische Esterhydrolyse" eingesetzt werden.	Verseifung, Ester, Strukturformel	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Ausführliche Zusammenfassung des Lehrerversuchs ,,Die Säurestärke von Carbonsäuren" und des Schülerversuchs ,,Alkalische Esterhydrolyse" mit ergänzendem Arbeitsblatt.	Carbonsäuren, Ester, Reaktionsmechanismen	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Kurze Zusammenfassung der Versuche zum Thema ,,Carbonsäuren und Ester"	Carbonsäuren, Ester, Reaktionsmechanismen	11-12

Carbonsäuren, Ester und Ether

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Säurestärke von Carbonsäuren	Säurestärke von Carbonsäuren In diesem Versuch vergleichen die SuS unterschiedliche Carbonsäuren anhand ihrer Säurestärke	Carbonsäuren, Säurestärke, induktiver Effekt	11-12
LV	Alkalische Esterhydrolyse	Alkalische Esterhydrolyse Dieser Versuch behandelt die alkalische Spaltung eines Esters	Ester, Hydrolyse, alkalisch	11-12
LV	Synthese von Butansäureethylester	Synthese von Butansäureethylester In diesem Versuch wird Ananasaroma synthetisiert	Ester, Synthese, Aromastoffe	11-12
SV	Nachweis von Zitronensäure	Nachweis von Zitronensäure In diesem Versuch weisen die SuS Zitronensäure in Zitronen nach	Carbonsäuren, Nachweis	11-12
AB	Säurestärke von Carbonsäuren	Säurestärke von Carbonsäuren Ein Arbeitsblatt zum Thema Säurestärke von Carbonsäuren	Carbonsäure, Säurestärke, induktiver Effekt	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Versuche zum Thema Carbonsäuren, Ester und Ether	Carbonsäure, Ester, Ether	11-12

Chemisches Gleichgewicht

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	pH-Abhängigkeit eines Gleichgewichts	pH-Abhängigkeit eines Gleichgewichts Der Versuch kombiniert das Säure-Base-Konzept mit Komplexgleichgewichtsreaktionen und zeigt, dass es Konkurrenzreaktionen zu Komplexbildungsreaktionen geben kann. Für ein besseres Verständnis des Versuchs sollten die SuS daher über das nötige Grundwissen zu Komplexen verfügen. Der Versuch liefert eindeutige Ergebnisse und ist schnell durchführbar.	Komplexgleichgewichte, Prinzip von Le Chatelier, pH-Abhängigkeit, Konzentrationsänderung, Konkurrenzreaktionen, gekoppeltes Gleichgewicht	11-12
SV	Gleichgewichtsverschiebung	Gleichgewichtsverschiebung Dieser Versuch kann von den SuS mit wenig Material und Zeitaufwand durchgeführt werden. Hierbei lernen sie die Verschiebung des Gleichgewichts aufgrund von Temperatur- und Konzentrationsänderungen kennen.	Komplexgleichgewichte, Prinzip von Le Chatelier, Temperaturänderung, Konzentrationsänderung	11-12
SV	Eisennitrat-Lösung mit Ammoniumthiocyanat	Eisennitrat-Lösung mit Ammoniumthiocyanat In diesem Versuch lernen sie die Verschiebung des Gleichgewichts aufgrund von Konzentrationsänderungen kennen.	Komplexgleichgewichte, Prinzip von Le Chatelier, Konzentrationsänderung	11-12
SV	Iod-Stärke-Reaktion	Iod-Stärke-Reaktion In diesem Versuch lernen sie die Verschiebung des Iod-Stärke-Gleichgewichts aufgrund von Temperaturänderungen kennen.	Komplexgleichgewichte, Prinzip von Le Chatelier, Temperaturänderung , Iod-Stärke-Komplex	11-12
AB	Arbeitsblatt Chemisches Gleichgewicht	Arbeitsblatt Chemisches Gleichgewicht Anhand des Arbeitsblattes sollen die SuS mittels einer Gleichgewichtsreaktion, das Massenwirkungsgesetz aufstellen und das Prinzip von Le Chatelier anwenden.	Gleichgewicht, Prinzip von Le Chatelier, Massenwirkungsgesetz, Gleichgewichtskonstante	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Die Unterrichtseinheit ,,Chemisches Gleichgewicht‘‘ für die Klassenstufen 11 und 12 beinhaltet je einen Lehrer- und Schülerversuch. Die Schüler und Schülerinnen (im Folgenden SuS) lernen Einflüsse wie Temperatur oder Konzentrationsänderung auf das chemische Gleichgewicht kennen (Prinzip von Le Chatelier). Um das Thema Chemisches Gleichgewicht anschaulich zu gestalten, werden die meisten Versuche mit Komplexverbindungen durchgeführt. Diese haben ebenfalls den Vorteil, dass die verwendeten Chemikalien unbedenklich sind. Anhand des beiliegenden Arbeitsblattes soll das Wissen gefestigt werden.	Gleichgewicht, Komplexgleichgewichte, Prinzip von Le Chatelier, Massenwirkungsgesetz, Gleichgewichtskonstante	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Das Kurzprotokoll ,,Chemisches Gleichgewicht‘‘ für die Klassenstufen 11 und 12 beinhaltet zwei weitere Schülerversuche.	Komplexgleichgewichte, Prinzip von Le Chatelier, Konzentrationsänderung, Temperaturänderung	11-12

Chemisches Gleichgewicht

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Stechheber-Versuch	Stechheber-Versuch Dieser Versuch stellt modellhaft die Einstellung eines chemischen Gleichgewichtes dar	Modellversuch, dynamisch, Gleichgewicht	11-12
SV	Eisenthiocyanat-Gleichgewicht	Eisenthiocyanat-Gleichgewicht Versuch zur Konzentrations- und Temperaturabhängigkeit des chemischen Gleichgewichts	Temperatur, Konzentration, Gleichgewicht	11-12
LV	Iod-Stärke-Gleichgewicht	Iod-Stärke-Gleichgewicht Versuch zur Temperaturabhängigkeit des chemischen Gleichgewichts	Temperatur, Iod, Stärke, Gleichgewicht	11-12
SV	Kohlenstoffdioxi-Gleichgewicht	Kohlenstoffdioxi-Gleichgewicht Versuch zur Druckabhängigkeit des chemischen Gleichgewichts	Kohlenstoffdioxid, Gleichgewicht, Druck	11-12
AB	Arbeitsblatt Kohlenstoffdioxid	Arbeitsblatt Kohlenstoffdioxid Das Arbeitsblatt behandelt das Kohlenstoffdioxidgleichgewicht und relevante Auswirkungen auf die Umwelt	Kohlenstoffdioxid, Gleichgewicht, Druck	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Versuchesammlung zum Thema chemisches Gleichgewicht	Gleichgewicht, Abhängigkeit	11-12

Chemisches Gleichgewicht

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Diese Unterrichtseinheit "Chemisches Gleichgewicht" für die Klassen 11 & 12 enthält 2 Lehrerversuche, 1 Schülerversuch und 1 Modellversuch, der sowohl als Lehrer-, als auch als Schülerversuch eingesetzt werden kann. Die Versuche verdeutlichen die verschiedenen Möglichkeiten zur Beeinflussung von chemischen Gleichgewichten, die durch A"nderungen der Tem- peratur (V1+V2), des Drucks (V2) und der Konzentration (V4) eintreten können. Ein Modellversuch, der sowohl als Schüler-, als auch als Lehrerversuch durchgeführt werden kann, soll schließlich das Konzept des dynamischen Gleichgewichts verdeutlichen (V3). Das Arbeitsblatt "Abhängigkeit des chemischen Gleichgewichts von der Konzentration" kann ergänzend zu Versuch 4 eingesetzt werden.	Chemisches Gleichgewicht	11-12

Chemisches Gleichgewicht

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Modellversuch zur Einstellung eines dynamischen Gleichgewichts	Modellversuch zur Einstellung eines dynamischen Gleichgewichts Dieser Modellversuch zeigt, wie sich bei unterschiedlichen Geschwindigkeiten der Hin- und Rückreaktion ein dynamisches Gleichgewicht einstellt.	chemisches Gleichgewicht, Prinzip, dynamisches Gleichgewicht, Reaktionsgeschwindigkeit	11-12
LV	Einfluss des Drucks auf das chemische Gleichgewicht	Einfluss des Drucks auf das chemische Gleichgewicht In diesem Versuch wird Druck auf ein heterogenes Gleichgewicht (Gas/Flüssigkeit) ausgeübt. Einer der Reaktionspartner ist Kohlenstoffdioxid. Bei erhöhten Druck löst sich mehr Gas in der Flüssigkeit.	chemisches Gleichgewicht, Prinzip, kleinster Zwang, Druck	11-12
SV	Einführungsversuch: Bildung von Eisenthiocyanat	Einführungsversuch: Bildung von Eisenthiocyanat Dieser Versuch eignet sich gut, um die SuS darauf aufmerksam zu machen, dass es Reaktionen gibt, die nicht vollständig ablaufen, wo sich also ein Gleichgewicht zwischen Hin- und Rückreaktion einstellt.	chemisches Gleichgewicht	11-12
SV	Einfluss der Temparatur auf das chemische Gleichgewicht	Einfluss der Temparatur auf das chemische Gleichgewicht Der Versuch verdeutlicht den Einfluss der Temperatur auf die Verschiebung von einem chemischen Gleichgewicht. Er kann in Verbindung zu dem „Prinzip vom kleinsten Zwang“ von Henry Le Chatelier behandelt werden.	chemisches Gleichgewicht, Prinzip, kleinster Zwang, Temparatur	11-12
SV	Einfluss der Konzentration auf das chemische Gleichgewicht	Einfluss der Konzentration auf das chemische Gleichgewicht Der Versuch verdeutlicht den Einfluss der Konzentration auf die Verschiebung von einem chemischen Gleichgewicht. Er kann in Verbindung zu dem „Prinzip vom kleinsten Zwang“ von Henry Le Chatelier behandelt werden.	chemisches Gleichgewicht, Prinzip, kleinster Zwang, Konzentration	11-12
AB	Dekompressionskrankheit	Dekompressionskrankheit Das Arbeitsblatt schließt an Versuch 2 an. Hier wird das Verständnis für heterogene Gleichgewichte am Beispiel der Dekompressionskrankheit vertieft.	chemisches Gleichgewicht, Prinzip, kleinster Zwang, Drick, Gas/Flüssigkeitsgleichgewichte	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.	Chemisches Gleichgewicht	11-12

Chemisches Gleichgewicht III

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Abhängigkeit des Gleichgewichts von der Temperatur	Abhängigkeit des Gleichgewichts von der Temperatur Dieser Versuch zeigt, welchen Einfluss eine Temperaturerhöhung oder Temperaturerniedrigung auf ein dynamisches Gleichgewicht haben kann.	Le Chatelier, Temperatur, Gleichgewicht	11-12
LV	Abhängigkeit des Gleichgewichts vom Druck	Abhängigkeit des Gleichgewichts vom Druck Dieser Versuch zeigt, welchen Einfluss eine Druckerhöhung oder Druckminderung auf ein dynamisches Gleichgewicht haben kann.	Le Chatelier, Druck, Gleichgewicht	11-12
SV	Modellexperiment zum chemischen Gleichgewicht	Modellexperiment zum chemischen Gleichgewicht Dieser Modellversuch zeigt sehr anschaulich, wie sich ein dynamische Gleichgewicht einstellt.	Dynamisches Gleichgewicht, Modellversuch, Einstellung	11-12
SV	Abhängigkeit des Gleichgewichts von der Konzentration	Abhängigkeit des Gleichgewichts von der Konzentration In diesem Versuch können SuS untersuchen, welchen Einfluss Konzentrationsänderungen auf ein Gleichgewicht haben.	Konzentrationsänderung, Le Chatelier, Gleichgewicht	11-12
SV	Gleichgewichtssystem CO2/H2O	Gleichgewichtssystem CO2/H2O In diesem Versuch können SuS das Gleichgewicht von Wasser und Kohlenstoffdioxid besser kenen lernen.	Kohlenstoffdioxid, Gleichgewicht, Wasser	11-12
AB	Das Prinzip von Le Chatelier	Das Prinzip von Le Chatelier In diesem Arbeitsblatt müssen SuS das Prinzip von Le Chatelier auf mehrere unbekannte Reaktionen anwenden.	Le Chatelier, Gleichgewicht	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Diese Protokoll umfasst alle Versuche zu dem Thema chemisches Gleichgewicht und erlaubt SuS, das Prinzip von Le Chatelier zu untersuchen.	Le Chatelier, chemisches Gleichgewicht	11-12

Chromatografie

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Gleichioniger Zusatz	Gleichioniger Zusatz Dieser Versuch zeigt die Überschreitung des Löslichkeitsproduktes durch gleichionigen Zusatz	Gleichioniger Zusatz, Überschreitung des Löslichkeitsproduktes	11-12
LV	Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Calciumhydroxid durch Neutralisation mit Salzsäure	Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Calciumhydroxid durch Neutralisation mit Salzsäure Der Versuch zeigt, dass das Löslichkeitsprodukt anhand einer Neutralisationstitration berechnet werden kann.	Löslichkeitsprodukt, Neutralisationstitration	11-12
SV	Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid, Magnesiumhydroxid und Bariumhydroxid durch pH-Wert-Messung	Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid, Magnesiumhydroxid und Bariumhydroxid durch pH-Wert-Messung Dieses Versuches zeigt, dass anhand von pH-Wert-Messungen das Löslichkeitsprodukt verschiedener Salze in gesättigten Lösungen bestimmt werden kann.	Löslichkeitsprodukt, pH-Wert-Messungen	11-12
SV	Konduktometrische Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Calciumhydroxid	Konduktometrische Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Calciumhydroxid In diesem Versuch wird über ein konduktometrische Titration das Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid halbqualitativ bestimmt.	Löslichkeitsprodukt, konduktometrische Titration	11-12
SV	Elektrochemische Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Silberhalogeniden	Elektrochemische Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Silberhalogeniden In diesem Versuch wird das Löslichkeitsprodukt verschiedener Silberhalogenide über die Ag/Ag+-Konzentrationselemente einer galvanischen Zelle bestimmt.	Löslichkeitsprodukt, galvanisches Element, Nernst-Gleichung	11-12
AB	Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid	Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid Dieses Arbeitsblatt dient zur Erarbeitung und Ergebnissicherung von SV "Das Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid, Magnesiumhydroxid, Bariumhydroxid"	Löslichkeitsprodukt, pH-Wert-Messung, Massenwirkungsgesetz	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll zum Thema Löslichkeitsprodukt und Ionenprodukt zeigt verschiedene Messmethoden auf, mit denen das Löslichkeitsprodukt verschiedener Salze bestimmt werden kann.	Löslichkeitsprodukt, Messmethoden	11-12
LV	Säulenchromatografie	Säulenchromatografie In diesem Versuch werden die Blattfarbstoffe mithilfe eine Säulenchromatografie getrennt	Säulenchromatografie, Blattfarbstoffe, Aluminiumoxid	11-12
SV	Tafelkreide	Tafelkreide In diesem Versuch werden die Blattfarbstoffe mithilfe einer Tafelkreide getrennt	Tafelkreide, Blattfarbstoffe, Calciumcarbonat	11-12
SV	Chromatografisches Auftrennen von Blattgrün	Chromatografisches Auftrennen von Blattgrün In diesem Versuch werden die Blattfarbstoffe mithilfe einer Dünnschichtchromatografie aufgetrennt	Dünnschichtchromatografie, Blattfarbstoffe, Kieselgeld	11-12
SV	Trennung von Filzstiftfarben	Trennung von Filzstiftfarben In diesem Versuch werden Filzstiftfarben mithilfe einer Dünnschichtchromatografie und einer Papierchromatografie aufgetrennt	Dünnschichtchromatografie, Papierchromatografie, Filzstiftfarben	11-12
AB	Ermittlung des Retentionsfaktors	Ermittlung des Retentionsfaktors Dieses Arbeitsblatt beschäftigt sich mit Dünnschichtchromatografien und dem Retentionsfaktor	Dünnschichtchromatografie, Retentionsfaktor, Stoffgemisch	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Das Protokoll zeigt verschiedene Methoden der Chromatografie auf	Säulenchromatografie, Dünnschichtchromatografie, Blattfarbstoffe	11-12

Eigenschaften ungesättigter Kohlenwasserstoffe

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Herstellung von Ethin	Herstellung von Ethin Mit diesem Experiment lernen die SuS ein einfaches Herstellungsverfahren für das einfachste Alkin, das Ethin.	Alkine, Synthese, Ethin	11-12
LV	Herstellung von Ethen	Herstellung von Ethen Mit diesem Experiment lernen die SuS, wie Alkene aus Alkoholen durch eine Dehydrierung synthetisiert werden können.	Alkene, Synthese, Ethen	11-12
LV	Die Reaktion von Ethin und Chlor	Die Reaktion von Ethin und Chlor Diese Experiment kann als kleiner Show-Versuch verwendet werden, oder um zu zeigen, dass auch organische Moleküle Redoxreaktionen eingehen.	Redoxreaktion, organisches Molekül, Show-Experiment	11-12
SV	Reaktionen des Ethens	Reaktionen des Ethens Mit diesen Experimenten werden Eigenschaften und Nachweisreaktionen der Alekene aufgezeigt.	Nachweisreaktion, Alkene, Eigenschaften	11-12
SV	Reaktionen des Ethins	Reaktionen des Ethins Mit diesen Experimenten werden Eigenschaften und Nachweisreaktionen der Alkine aufgezeigt.	Nachweisreaktion, Alkine, Eigenschaften	11-12
SV	Vergleich von Reaktionen des Cyclohexans des Cyclohexens	Vergleich von Reaktionen des Cyclohexans des Cyclohexens Dieser Versuch soll einen Vergleich zwischen Alkanen und Alkenen ermöglichen.	Nachweisreaktion, Alkene, Eigenschaften	11-12
AB	Alkane und Alkene	Alkane und Alkene Mit diesem Arbeitsblatt sollen die SuS zum Einen die Funktion der Doppelbindung von Alkenen kennen lernen und zum Anderen eine wichtige Nachweisreaktion für Moleküle mit Mehrfachbindungen. Das Wissen über elektrophile Additionen soll in Eigenarbeit aus dem Lehrbuch aufgebaut und dann schließlich auf das Experiment angewandt werden.	Nachweisreaktion, Alkene, Eigenschaften	11-12

Eigenschaften von ungesättigten Kohlenwasserstoffen

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Nachweis von Doppelbindungen	Nachweis von Doppelbindungen In diesem Versuch werden die Doppelbindungen eines Alkens mittels Bromwasser nachgewiesen.	Doppelbindung, Alkene, Bromwasser, Nachweis, elektrophile Addition, ungesättigte Kohlenwasserstoffe	11-12
LV	Polymerisation von Styrol	Polymerisation von Styrol In diesem Versuch soll eine kationische Polymerisation von Styrol demonstriert werden.	Polymerisation, Alkene, ungesättigte Kohlenwasserstoffe	11-12
LV	Herstellung von Ethin	Herstellung von Ethin Mit diesem Versuch wird eine Möglichkeit der Darstellung von Ethin demonstriert.	Ethin, Alkine, ungesättigte Kohlenwasserstoffe	11-12
SV	?-Carotin-Nachweis	?-Carotin-Nachweis In diesem Versuch wird ?-Carotin in verschiedenen Lebensmitteln mittels Schwefelsäure nachgewiesen.	Nachweis, Alkine, Doppelbindungen, ungesättigte Kohlenwasserstoffe	11-12
AB	AB Unterscheidung von Alkanen und Alkenen	AB Unterscheidung von Alkanen und Alkenen Mit Hilfe dieses Arbeitsblattes sollen die Eigenschaften und die Reaktivität von Alkanen und Alkenen unterschieden werden.	Alkane, Alkene, Bromierung, elektrophile Addition, radikalische Substitution	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Versuche zum Thema Eigenschaften von ungesättigten Kohlenwasserstoffen	Alkene, Alkine, Eigenschaften, ungesättigte Kohlenwasserstoffe, Kohlenwasserstoffe	11-12

Elektrolyse

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll In dieser Unterrichtseinheit werden Versuche zur Elektrolyse vorgestellt, die für die 11. und 12. Klasse konzipiert sind. Es werden 2 Lehrerversuche und 2 Schülerversuche vorgestellt. Die Schülerinnen und Schüler erfahren durch die Versuche, dass die Elektrolyse die Umkehr der galvanischen Zelle ist. Zudem erfahren sie, dass man durch Elektrolyse galvanisieren und Reinstoffe aus Verbindungen zurückerhalten kann.	Elektrolyse	11-12

Elektrolytische Großverfahren und Galvanisierung

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Chloralkalielektrolyse	Chloralkalielektrolyse Darstellung von Chlorgas, Wasserstoff und Natronlauge.	Elektrolyse, Chlor	11-12
LV	Elektrolytische Herstellung von Zink	Elektrolytische Herstellung von Zink Darstellung von Zink mittels Elektrolyse.	Elektrolyse, Zink	11-12
SV	Verzinken eines Eisennagels.	Verzinken eines Eisennagels. In diesem Versuch wird ein Eisennagels mittels Galvanisierung verzinkt.	Verzinken, Galvanisierung, Eisen	11-12
AB	Elektrolytische Kupferraffination	Elektrolytische Kupferraffination Arbeitsblatt zur Elektrolytischen Kupferraffination	Elektrolyse, Kupfer	11-12
& Sigma	Langprotokoll	Langprotokoll Versuche zum Thema Elektrolyse.	Elektrolyse, Kupfer, Chlor	11-12
& Sigma	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Versuche zum Thema Elektrolyse und Galvanisierung.	Elektrolyse, Kupfer, Chlor	11-12

Enthalpie und Entropie

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Eine spontan ablaufende endotherme Reaktion	Eine spontan ablaufende endotherme Reaktion Dieser Versuch verdeutlicht das Zusammenspiel von Enthalpie und Entropie als Kriterium für den freiwilligen Ablauf einer chemischen Reaktion	Enthalpie, Entropie, spontane endotherme Reaktion	11-12
SV	Lösungswärme von Salzen	Lösungswärme von Salzen In diesem Versuch wird die Lösungswärme von zwei Salzen, Calciumchlorid und Calciumchlorid-Hexahydrat ermittelt	kalorimetrisch, Lösungsenthalpie, Lösungswärme	11-12
SV	Reaktionsenthalpie (qualitativ)	Reaktionsenthalpie (qualitativ) Der Versuch dient der qualitativen Reaktionsenthalpiebestimmung von Natriumhydroxid und Ammoniumchlorid in Wasser	Reaktionsenthalpie, exotherm, endotherm	11-12
SV	Molare Reaktionsenthalpie	Molare Reaktionsenthalpie In diesem Versuch wird die molare Reaktionsenthalpie bei der Reaktion von Kupfer(II)-Ionen mit Zink bestimmt	molare Reaktionsenthalpie, Kupfer-Ionen, Zink	11-12
SV	Satz von Hess- Temperaturbilanz	Satz von Hess- Temperaturbilanz Die Temperaturbilanz der Reaktion von Aluminium zu Hydroxoaluminat in Abhängigkeit vom Reaktionsweg wird in diesem Versuch untersucht	Satz von Hess, Temperaturbilanz, Reaktionsenthalpie	11-12
AB	Enthalpie und Entropie- Triebkräfte chemischer Reaktionen	Enthalpie und Entropie- Triebkräfte chemischer Reaktionen Dieses Arbeitsblatt beschäftigt sich mit Rechnungen zur Standardreaktionsenthalpie und zur freien Standardreaktionsenthalpie	Gibbs-Helmholtz-Gleichung, Standardbildungsenthalpie, Standardreaktionsenthalpie	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Das Langprotokoll beinhaltet einen Versuch zum Zusammenspiel von Enthalpie und Entropie sowie einen Versuch zur Lösungswärme von Salzen	Enthalpie, Entropie, Lösungswärme	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Im Kurzprotokoll werden weitere Versuche rund um das Thema Enthalpie behandelt	Satz von Hess, Reaktionsenthalpie, exotherm, endotherm	11-12

Enthalpie und Entropie

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Herstellung eines Kältepacks	Herstellung eines Kältepacks Das Abkühlen eines Kältepacks erfolgt durch eine spontan ablaufende endotherme Reaktion.	Entropie, Kältemischung	11-12
SV	Funktionsweise eines Taschenwärmers	Funktionsweise eines Taschenwärmers Der Versuch bildet die Funktionsweise eines Taschenwärmers im kleinen Maßstab ab. Nach Aktivierung kristallisiert das Gemisch aus und es wird Energie in Form von Wärme frei.	thermodynamisches Gleichgewicht, Latentwärmespeicher	11-12
SV	Molare Reaktionsenthalpie einer Redoxreaktion	Molare Reaktionsenthalpie einer Redoxreaktion Bei der Reaktion von Zink und Kupfer(II)-Ionen können die SuS eine spontan ablaufende exotherme Reaktion beobachten, aus derer sich die molare Reaktionsenthalpie bestimmen lässt.	Entropie, molare Reaktionsenthalpie	11-12
SV	Lösungswärme von Salzen	Lösungswärme von Salzen Das Lösen von Salzen bedingt auch immer eine Temperaturveränderung. Diese soll bei diesem Versuch für verschiedene Salze bestimmt und die relevanten Enthalpien betrachtet werden.	Lösungswärme, molare Reaktionsenthalpie	11-12
AB	Arbeitsblatt	Arbeitsblatt Das Arbeitsblatt stellt eine Anwendung der Gibbs-Helmholtz-Gleichung dar.	Gibbs-Helmholtz-Gleichung, Enthalpie, Entropie, freie Enthalpie	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Versuchesammlung zum Thema Enthalpie und Entropie	Enthalpie, Entropie, Gibbs-Helmholtz-Gleichung	11-12

Enthalpie und Entropie

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Bestimmung der Bildungswärme bei der Reaktion von Eisen mit schwefel	Bestimmung der Bildungswärme bei der Reaktion von Eisen mit schwefel Bei diesem Versuch soll die Bildungswärme bei der Raktion von Eisen mit Schwefel kalorimetrisch bestimmt werden. Anschließend wird wärmemenge und die molare Enthalpie berechnet.	Enthalpie, Bildungswärme, Wärmemenge, Kalorimeter, Kalorimetrie	11-12
SV	Neutralisationsenthalpie von Salzsäure und Natronlauge	Neutralisationsenthalpie von Salzsäure und Natronlauge Bei verschiedenen chemischen Prozessen ändert sich die Enthalpie des Systems. So auch bei der Neutralisation. Der folgende Versuch zeigt, wie man die Neutralisationsenthalpie von Salzsäure und Natronlauge kalorimetrisch bestimmen kann.	Neutralisation, Enthalpie, Salzsäure, Natronlauge, Kalorimetrie, Kalorimeter	11-12
SV	Versuch zum Wärmesatz von Hess bei der reaktion von Calcium mit Salzsäure	Versuch zum Wärmesatz von Hess bei der reaktion von Calcium mit Salzsäure Der Satz von Hess besagt, dass die Enthalpie unabhängig vom Weg ist. Dieser Versuch beweist diesen Satz, indem die Wärmemengen der direkten Reaktion von Calcium mit Salzsäure zu Calciumchlorid mit der Wärmemenge des indirekten Weges über Calciumhydroxid verglichen wird.	Satz, Hess, Wärmemenge, Kalorimetrie, Calciumchlorid, Salzsäure, Calcium, Enthalpie,	11-12
SV	Die Entropie als treibende Kraft bei chemischen Reaktionen	Die Entropie als treibende Kraft bei chemischen Reaktionen Bei diesem Versuch soll gezeigt werden, dass der freiwillige Ablauf einer chemischen Reaktion nicht nur von der Enthalpie abhängt, sondern auch von der Entropie. Mit Hilfe der Gibbs-Helmholtz-Gleichung soll die Reaktion von Bariumhydroxid mit Ammoniumthiocyanat gedeutet werden.	Entropie, Gibbs-Helmholtz, Gleichung, Enthalpie, Bariumhydroxid, Ammoniumthiocyanat, endotherm	11-12
AB	Die Entropie als treibende Kraft bei chemischen Reaktionen	Die Entropie als treibende Kraft bei chemischen Reaktionen Das folgende Arbeitsblatt kann in Ergänzung zu V4 eingesetzt werden. Die SuS sollen dabei den Begriff endotherm und die Gibbs-Helmholtz-Gleichung nennen können. Außerdem sollen sie den Einfluss der Entropie auf chemische Reaktionen erklären.	Entropie, Gibbs-Helmholtz, Gleichung, Enthalpie, Bariumhydroxid, Ammoniumthiocyanat, endotherm	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.	Enthalpie und Entropie	11-12

Enthalpie und Entropie II

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV/SV	Überprüfung des Satzes von Hess mit der Reaktion von Calcium und Salzsäure	Überprüfung des Satzes von Hess mit der Reaktion von Calcium und Salzsäure In diesem Versuch wird der Satz von Hess über die Reaktion von Calcium mit Salzsäure nachvollzogen und bewiesen.	Satz von Hess, Wärmemenge, Berechnung Reaktionsenthalpie	11-12
SV	Molare Reaktionsenthalpie bei der Reaktion von Kupfer(II)-Ionen mit Zink	Molare Reaktionsenthalpie bei der Reaktion von Kupfer(II)-Ionen mit Zink Dieser Versuch zeigt anhand der Reaktion von Kupfer(II)-Ionen und Zink eine spontante exotherme Reaktion mit anschließender Reaktionsenthalpieberechnung.	Reaktionsenthalpie, Wärmekapazität, Kalorimeter	11-12
SV	Lösungswärme von Salzen	Lösungswärme von Salzen Dieser Versuch zeigt die Lösungswärme von Salzen und deren Berechnung anhand der Salze Calciumchlorid und Calciumchlorid-hexahydrat.	Lösungswärme, Salze, Enthalpiebrechnung	11-12
SV	Sponante endotherme Reaktion: Soda und anorganische Substanzen	Sponante endotherme Reaktion: Soda und anorganische Substanzen In diesem Versuch findet eine spontane endotherme Reaktion zwischen Natriumcarbonat-decahydrat und Eisennitrat-nonahydrat statt anhand derer sich die Gibbs-Helmholts-Gleichung veranschaulichen lässt.	Entropie, Gibbs-Helmholt-Gleichung, endotherm/exotherm	11-12
AB	Freie Enthalpie - Anwendung der Gibbs-Helmholtz-Gleichung	Freie Enthalpie - Anwendung der Gibbs-Helmholtz-Gleichung Dieses Arbeitsblatt beschäftigt sich vorrangig mit der Entropie, der Gibbs-Helmholtz-Gleichung und deren Berechnungen.	Gibbs-Helmholtz-Gleichung, Entropie, Standard-Bildungsenthalpie	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll befasst sich mit der Enthalpie und der Entropie. Dazu werden verschiedene, überwiegend kalorimetrische, Versuche durchgeführt und Enthalpien berechnet.	Enthalpie (Reaktions- und Lösungs-), Entropie, Satz von Hess	11-12

Erweiterung des Redox-Begriffes

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Das Thema "Erweiterung des Redoxbegriffs" soll den SuS ein Konzept von Redoxreaktionen auch für Reaktionen ohne Sauerstoff eröffnen. Strukturiert und ergänzt durch mehrere theoretische Ausführungen zu Oxidationszahlen wären die vorgestellten Versuche in einer Unterrichtseinheit für die 11 und 12 Klassenstufe einsetzbar. Im Ganzen werden 4 Experimente vorgestellt. In einem einführenden Versuch dienen Halogenide als Reduktionsmittel für andere Halogenide. In den folgenden Versuchen werden die Reaktionsgleichungen zunehmend komplexer, wie z. B. bei der Redoxreaktion zwischen Zink, Kupfer und Schwefelsäure oder den auffällig gefärbten Oxidationsstufen des Manganat-Ions. Schließlich wird auch eine Komproportionierungsreaktion mit Eisen und Eisenionen vorgestellt.	Erweiterung des Redox-Begriffes	11-12

Erweiterung des Redox-Begriffs

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Blitze im Reagenzglas	Blitze im Reagenzglas Dieser Versuch verdeutlicht die Oxidation von Ethanol.	Ethanol, Kaliumpermanganat, Redoxreaktion,	11-12
LV	Die Briggs-Rauscher-Reaktion	Die Briggs-Rauscher-Reaktion Die Briggs-Rauscher-Reaktion ist eine oszillierende Redoxreaktion. Die SuS sollten den Stärke-nachweis mit Iod kennen und weiterführende Kenntnisse zu Redoxreaktionen und radikalische Reaktionen besitzen.	oszillierende Redoxreaktion, Projektversuch, Facharbeit, Briggs-Rauscher-Reaktion, Redoxreaktion	11-12
SV	Abhängigkeit der Potenzialdifferenz von der Konzentration	Abhängigkeit der Potenzialdifferenz von der Konzentration In diesem Versuch wird die Konzentrationsabhängigkeit der Potentialdifferenz von zwei Halbzellen mit Hilfe der Nernst-Gleichung erarbeitet.	Nernst-Gleichung, Potentialdifferenz, Redoxreaktion	11-12
SV	Die Oxidationsstufen des Mangans	Die Oxidationsstufen des Mangans In diesem Versuch sollen die verschiedenen Oxidationsstufen von Mangan visualisiert werden. Weiterhin wird die Abhängigkeit dieser von dem vorhandenen pH-Wert herausgearbeitet.	Kaliumpermanganat, Oxidationsstufen, Mangan, Redoxreaktion	11-12
AB	Die Oxidationsstufen von Mangan	Die Oxidationsstufen von Mangan Das Arbeitsblatt dient der Erarbeitung der verschiedenen Oxidationsstufen von Mangan und der Abhängigkeit dieser von dem vorhandenen pH-Wert .	Kaliumpermanganat, Oxidationsstufen, Mangan, Redoxreaktion	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.	Kaliumpermanganat, Oxidationsstufen, Mangan, Nernst-Gleichung, Potentialdifferenz, Ethanol, Redoxreaktion	11-12

Ester und Ether

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Synthese eines Superabsorber	Synthese eines Superabsorber Der Versuch zeigt eine organische Synthese eines Superabsorbers. Edukt ist u.a. Stärke. Grundlage des Versuches ist eine Williamson-Ether-Synthese. Der Versuch kann auf erweitertem Anforderungsniveau eingesetzt werden.	Williamson-Ether-Synthese, Ether,	11-12
LV	Explosion eines Ether-Luft-Gemisches	Explosion eines Ether-Luft-Gemisches Der Versuch zeigt die Explosion eines Ether-Luft-Gemisches. Er verdeutlicht die Gefahr, die von Diethylether ausgeht.	Diethylether, Gefahr, Peroxide	11-12
SV	Synthese eines Klebstoffs	Synthese eines Klebstoffs In dem Versuch wird ein Klebstoff aus Styropor und Essigsäureethylester hergestellt. Er zeigt die polaren Eigenschaften von Estern. Zudem kann er genutzt werden um Adhäsion und Kohäsion zu wiederholen.	Ester, polare Eigenschaften, Klebstoff, Adhäsion, Kohäsion	11-12
SV	Nachweis von Peroxiden in Diethylether	Nachweis von Peroxiden in Diethylether Mit dem Versuch werden Peroxide in Diethylether nachgewiesen. Der Versuch eignet sich damit, die Gefahr, die von Diethylether ausgeht zu verdeutlichen. Zudem können Redoxreaktionen wiederholt werden.	Diethylether, Gefahr, Peroxide, Redoxreaktionen	11-12
SV	Hydolyse von Fettsäureestern	Hydolyse von Fettsäureestern In diesem Versuch werden Fettsäureester aus Butter hydrolisiert. Er zeigt damit die Spaltung von Estern zu Carbonsäuren und Alkoholen.	Ester, Fett, Fettsäuren, Carbonsäure, Alkohol, Hydrolyse	11-12
SV	Synthese von Fruchestern	Synthese von Fruchestern In diesem Versuch werden Fruchtsäureester aus verschiedenen Alkoholen und Carbonsäuren synthetisiert. Er zeigt damit die saure Veresterung. Zudem verdeutlicht er die polaren Eigenschaften von Estern.	Ester, Fruchtester, Carbonsäure, Alkohol, Veresterung	11-12
AB	Protokollierung und Auswertung von V5	Protokollierung und Auswertung von V5 Das Arbeitsblatt kann zur Protokollierung und Auswertung des Versuches V4 eingesetzt werden. Auf erhöhtem Anforderungsniveau werten die SuS den Versuch selbstständig aus. Dabei entwickeln sie einen Reaktionsmechanismus.	Diethylether, Gefahr, Peroxide, Redoxreaktionen	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.	Chemisches Gleichgewicht	11-12

Ether und Ester

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Die vorliegende Unterrichtseinheit für die Klassen 11 & 12 enthält 3 Schülerexperimente und 2 Lehrerexperimente zum Thema Ether & Ester in der Unterrichtseinheit "Chemie der Kohlenwasserstoffe". Die Schüler- und Lehrerexperimente sollen den Jugendlichen die Eigenschaften von Ethern und Estern verdeutlichen. Dazu sollten sie bereits die funktionellen Gruppen kennen. Neben der Brennbarkeit von Etherdämpfensollen die SuS die Löslichkeit von Estern, deren Synthese und deren Verseifung (Hydrolyse) untersuchen. Mit dem abschließenden Lehrerversuch "Grüne Flamme" kann die Unterrichtseinheit beendet werden. Bei diesem Versuch lernen die SuS zum Einen, dass Borsäuremethylester mit grüner Flamme brennt und zum Anderen kann der Versuch sowohl als Bornachweis als auch zur Identifizierung von Methanol verwendet werden. Das Arbeitsblatt "Synthese von Essigsäureethylester" kann unterstützend zu V3 eingesetzt werden.	Ether und Ester	11-12

Farbstoffe

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Darstellung und Eigenschaften von Phenolphtalein	Darstellung und Eigenschaften von Phenolphtalein In diesem Versuch wird der Indikator Phenolphtalein synthetisiert und im Anschluss der Farbumschlag des Indikators im alkalischen Milieu beobachtet.	Indikator, Farbstoffsynthese	11-12
LV	Darstellung von Methylorange	Darstellung von Methylorange In diesem Versuch wird der Azofarbstoff Methylorange synthetisiert. Anhand der Reaktion soll exemplarisch der zweistufige Mechanismus der Synthese eines Azofarbstoffes, bestehend aus der Bildung eines Diazoniumions und der Azokupplung, gezeigt werden.	Indikator, Farbstoffsynthese	11-12
SV	Chromatische Auftrennung von Blattfarbstoffen	Chromatische Auftrennung von Blattfarbstoffen In diesem Versuch werden die im Blatt enthaltenen Farbstoffe extrahiert und anschließend chromatgraphisch aufgetrennt. In dem Versuch wird deutlich, dass Blätter verschiedene Farbstoffe enthalten, welche unterschiedliche aufgebaut sind.	Naturfarbstoff, Chromatographie	11-12
SV	Chromatische Auftrennung von Carotinoiden	Chromatische Auftrennung von Carotinoiden In diesem Versuch werden die in Mohrrüben und Paprikapulver enthaltenen Farbstoffe extrahiert und anschließend chromatgraphisch aufgetrennt.	Naturfarbstoff, Chromatographie	11-12

Farbstoffe

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Die verwandelte Rose	Die verwandelte Rose In diesem Versuch wird eine rote Rose in eine blaue Rose verwandelt. Grund dafür ist der in der Rose enthaltene, pH-abhängige Farbstoff Cyanin. Dieser Farbstoff zählt zu den Anthocyanen und verändert bei pH-Änderung seine Farbe.	Farbstoffe, pH-Abhängigkeit, bathochrome Verschiebung	11-12
LV	Der gelbe Tomatensaft	Der gelbe Tomatensaft In diesem Lehrerversuch wird deutlich, dass das konjugierte ?-System des Farbstoffs Lycopin durch die Addition von Brom verkürzt wird, dabei verfärbt sich der Tomatensaft gelb.	Farbstoffe, Addition, Struktur-Eigenschaftsbeziehungen	11-12
SV	Das grüne Leuchten	Das grüne Leuchten Bei diesem Versuch wird der Xanthenfarbstoff Fluorescein hergestellt.	Farbstoffe, Fluoreszenz, Fluorescein	11-12
AB	Wie entstehen Farben?	Wie entstehen Farben? Dieses Arbeitsblatt dient als Begleitmaterial für den Schülerversuch – V2 Chemie des Tintenkillers. Dieser Versuch lässt sich als Erarbeitungsexperiment zum Thema Färbung und Entfärbung einsetzen.	Farbstoffe, Tintenkiller, Struktur-Eigenschaftsbeziehungen	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Dieses Kurzprotokoll für die Klassenstufen 11 und 12 zum Thema „Farbstoffe“ enthält einen Lehrerversuch und einen Schülerversuch.	Farbstoffe, Fluoreszenz, Struktur-Eigenschaftsbeziehungen	11-12

Farbstoffe III

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Darstellung von Fluorescein	Darstellung von Fluorescein In diesem Versuch wird der Triphenylmethanfarbstoff Fluorescein aus Resorcin und Phthal-säureanhydrid hergestellt.	Triphenylmethanfarbstoff, Farbstoffsynthese, Fluoreszens	11-12
LV	Der blaue Tomatensaft	Der blaue Tomatensaft In diesem Versuch wird Tomatensaft mit Bromwasser versetzt. Dabei ändert sich die Farbe des Tomatensafts.	Bromierung, konjugierte Doppelbindungen	11-12
SV	Baumwolle mit Indigo färben	Baumwolle mit Indigo färben In diesem Versuch werden Baumwollreste mit Indigo blau gefärbt. Dabei wird die Notwenigkeit der Reduzierung von Indigo zu Leukoindigo demonstriert.	Küpenfärbung, Indigo, Redoxreaktion	11-12
SV	Die chemische Ampel	Die chemische Ampel In diesem Versuch wir die Reduktion und Oxidation von Indigocarmin demonstriert. Die Lösung zeigt während des Versuches alle Farben der Ampel.	Indigocarmin, Redoxreaktion, Kohlenhydrate	11-12
AB	Küpenfärbung mit Indigo	Küpenfärbung mit Indigo Dieses Arbeitsblatt behandelt die Küpenfärbung mit Indigo. Dabei wird die Wichtigkeit der Reduktion des Indigos thematisiert.	Küpenfärbung, Indigo, Redoxreaktion	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll befasst sich mit dem Thema Farbstoffe. Im Zuge dessen werden verschieden Färbemethoden und Farbstoffe angesprochen und auch die physikalischen Hintergründe von Farbigkeit beleuchtet.	Farbstoffsynthese, Küpenfärbung, Redoxreaktion, konjugierte Doppelbindungen, Bromierung, Tripheylmethanfarbstoff, Fluoreszens	11-12

Fette, Tenside und Öle

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Nachweis der Doppelbindung in ungesättigten Fettsäuren mittels der Bayer-Probe	Nachweis der Doppelbindung in ungesättigten Fettsäuren mittels der Bayer-Probe In diesem Versuch wird die Addition von Kaliumpermanganat an die Doppelbindung in ungesättigten Fettsäuren dargestellt. Der Versuch wiederholt die Nachweisemethode für Doppelbindungen anhand der Bayer-Probe. Dieser Nachweis sollte den Schülerinnen und Schülern bereits aus dem Themenbereich der Alkene bekannt sein. Des Weiteren sollte ihnen auch der zugrunde liegende Mechanismus bekannt sein, der dabei abläuft.	Bayer-Probe, Doppelbindungen	11-12
SV	Der Emulgator Lecithine	Der Emulgator Lecithine In diesem Versuch wird die emulgierende Wirkung des in Eigelb enthaltenen Lecithins dargestellt. Dazu müssen Schülerinnen und Schüler den strukturellen Aufbau eines Tensids sowie dessen Wirkungsweise kennen. Des Weiteren sollten die Schülerinnen und Schüler die Emulsionsbildung beim Vermischen von Öl und Wasser erklären können.	Tenside, Emulgtor Lecithine	11-12
SV	Säurezahl von Rapsöl	Säurezahl von Rapsöl In diesem Versuch wird die Säurezahl von Rapsöl mittels einer Säure-Base-Titration ermittelt. Als Vorwissen ist hierfür wichtig, dass die SuS sowohl Säure-Base-Titration als auch den Umgang mit Büretten beherrschen. Des Weiteren muss im Vorfeld geklärt werden, wozu die Säurezahl bestimmt wird und was diese aussagt.	Fette und Öle	11-12
SV	Seifenherstellung	Seifenherstellung In diesem Versuch wird aus Kokosfett Seife hergestellt. Den Schülerinnen und Schüler sollten bereits verschiedene funktionelle Gruppen aus der organischen Chemie bekannt sein, wie beispielsweise mehrwertige Alkohole, Ester und Alkansäuren.	Verseifung, Fett, Seife	11-12
AB	Arbeitsblatt	Arbeitsblatt Dieses Arbeitsblatt thematisiert die Seifenherstellung in kleinem Maßstab und die angefügten Aufgaben behandeln die Auswertung zum Versuch.	Verseifung, Fett, Seife	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll In diesem Protokoll werden drei Schüler- und ein Lehrerversuche vorgestellt. Die Schülerinnen und Schüler sollen Seife aus Kokosöl selbstständig herstellen und die Wirkung eines Emulgators kennenlernen. Die Lehrerversuche umfassen die Säurezahl von Fettsäuren und die Nachweisreaktion von Doppelbindungen mittels der Bayer-Probe.	Fette, Tenside und Öle	11-12

Fluoreszenz

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	pH-Abhängigkeit der Fluoreszenz	pH-Abhängigkeit der Fluoreszenz Der Versuch veranschaulicht, dass die Fluoreszenz von Fluorescein pH-abhängig ist.	Fluorescein, Fluoreszenz, pH-Wert	11-12
SV	Fluoreszenz von Textmarkern	Fluoreszenz von Textmarkern Der Versuch zeigt, dass Textmarker fluoreszierende Stoffe besitzen, die in Wasser gelöst werden können.	Fluoreszenz, Textmarker	11-12
SV	Der fluoreszierende Kastanienzweig	Der fluoreszierende Kastanienzweig Der Versuch zeigt, dass eine Kastanie einen fluoreszierenden Stoff besitzt.	Fluoreszenz, Kastanie	11-12
AB	Fluoreszenz von Textmarkern	Fluoreszenz von Textmarkern Das Arbeitsblatt behandelt die Fluoreszenz von Textmarkern.	Fluoreszenz, Textmarker	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Das Protokoll beinhaltet zwei Versuche zum Thema Fluoreszenz.	Fluoreszenz, Textmarker, Kastanie	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Das Protokoll enthält zwei ausführliche Beschreibungen zu den Versuchen Darstellung von Fluorescein und der pH-Abhängigkeit der Fluoreszenz.	Fluoreszenz, Fluorescein, Darstellung	11-12

Fluoreszierende organische Verbindungen

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Fluoreszenz von Chinin	Fluoreszenz von Chinin Versuch zur Fluoreszenz von Chinin in Schweppes.	Schweppes, Fluoreszenz, Chinin, UV	11-12
SV	Fluoreszenz von Chlorophyll	Fluoreszenz von Chlorophyll Versuch zur Fluoreszenz von Chlorophyll aus Blättern.	Chlorophyll, Aceton, Fluoreszenz, Blattfarbstoff	11-12
SV	Fluoreszenz von Geldscheinen und Briefmarken	Fluoreszenz von Geldscheinen und Briefmarken Fluoreszenz als Sicherheitsmerkmal in Geldscheinen. Nutzen von Fluoreszenz bei der Post.	Geldscheine, Briefmarken, Fluoreszenz, Sicherheitsmerkmal	11-12
SV	Fluoreszenznachweis von Vitamin B1	Fluoreszenznachweis von Vitamin B1 Versuch zum Nachweis von Vitamin B1 mittels Fluoreszenz.	Vitamin B1, Thiochrom, Fluoreszenz, Nachweis	11-12
AB	Fluoreszenz eines Erfrischungsgetränkes	Fluoreszenz eines Erfrischungsgetränkes Versuche zum Thema Fluoreszierende organische Verbindungen	Schweppes, Fluoreszenz, Chinin, UV	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Versuche zum Thema Fluoreszierende organische Verbindungen	Fluoreszenz, organische Verbindungen, Nachweis	11-12

Katalyse

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Modellversuch zum Claus-Prozess	Modellversuch zum Claus-Prozess In diesem Demonstrationsversuch soll der Claus-Prozess zur Schwefelgewinnung in der Technik als Modellversuch erarbeitet werden. Zuerst erfolgt die Gewinnung von Schwefeldioxid aus Schwefelsäure und Natriumdisulfit, danach wird Schwefel hergestellt..	Katalyse, Claus-Prozess, Technik, Schwefelgewinnung	11-12
LV	Wasserstoffperoxid und Mangan	Wasserstoffperoxid und Mangan In diesem Demonstrationsversuch soll die heterogene Katalyse (mit Mangandioxid als Katalysator) gezeigt werden.	Katalyse, heterogen, chemisches Gleichgewicht	11-12
LV	Blaues Wunder	Blaues Wunder Dieses Wunderexperiment kann als Einstieg in das Thema Katalysator verwendet werden. Das farblose Leukomethylenblau kann dabei als aktive Übergangsverbindung eines Katalysators angesehen werden.	Katalyse, Übergangszustand, Gleichgewicht, Redoxreaktion	11-12
SV	Zink in verdünnter Schwefelsäure	Zink in verdünnter Schwefelsäure Dieser Versuch zeigt die Wirkung eines Katalysators auf die Reaktionsgeschwindigkeit und zeigt, dass auch Korrosion katalysiert werden kann.	Katalyse, Korrosion, chemisches Gleichgewicht	11-12
SV	Katalytische Säure-Korrosion von Aluminium	Katalytische Säure-Korrosion von Aluminium In diesem Versuch erleben die SuS die katalytische Säurekorrosion von Aluminium (am Beispiel von Teelichtbehältern und Kupferchlorid bzw. Kupfersulfat)	Katalyse, Korrosion, Reaktionsgeschwindigkeit	11-12
SV	Autokatalyse	Autokatalyse Dieser Versuch zeigt das Prinzip der Autokatalyse. Es verdeutlicht, dass das Reaktionsprodukt als Katalysator dient.	Autokatalyse, homogene Katalyse, Oxidationsstufen Mangan	11-12
AB	Modell des Claus-Prozess	Modell des Claus-Prozess Das folgende Arbeitsblatt kann in Ergänzung zu V1 eingesetzt werden. Die SuS sollen dabei den Einsatz von Katalysatoren in technischen Prozessen am Beispiel des Claus-Prozess erarbeiten.	chemisches, Gleichgewicht, Claus-Prozess, Katalyse	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.	Katalyse	11-12

Katalyse

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll In diesem Protokoll sind drei Lehrerversuche und drei Schülerversuche zum Thema "Katalyse" in der Klassenstufe 11 und 12 dargestellt. Eine Reihe weiterer Versuche zu diesem Thema wurden im Laufe des SVP "Praktikums zu Themen wie "Aktivierungsenergie" oder "Heterogene und Homogene Stoffgemische" durchgeführt und sind in den entsprechenden Protokollen zu finden. Das angefügte Arbeitsblatt ermöglicht den SuS, eine Vertiefung des Wissens im Bereich des Autoabgaskatalysators zu erhalten.	Katalyse	11-12

Katalyse (einschließlich Photokatalyse mit TiO2/ZnO)

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
SV	Homogene Katalyse: Zersetzung von Wasserstoffperoxid mit Kaliumiodid	Homogene Katalyse: Zersetzung von Wasserstoffperoxid mit Kaliumiodid Dieser Versuch ist ein Beispiel für eine homogene Katalyse	Katalyse, Wasserstoffperoxid, Kaliumiodid	11-12
LV	Heterogene Katalyse: Selbstentzündung von Wasserstoffgas an Platin	Heterogene Katalyse: Selbstentzündung von Wasserstoffgas an Platin Dieser Versuch ist ein Beispiel für eine heterogene Katalyse	Katalyse, Wasserstoffgas, Feuer	11-12
LV	Photokatalyse: Entfärbung von Methylenblau durch Titandioxid	Photokatalyse: Entfärbung von Methylenblau durch Titandioxid Dieser Versuch ist ein Beispiel für eine photokatalytische Katalyse	Katalyse, Methylenblau, Titidandioxid, Nano	11-12
SV	Enzymatische Katalyse: Zersetzung von Wasserstoffperoxid durch Kartoffelsaft	Enzymatische Katalyse: Zersetzung von Wasserstoffperoxid durch Kartoffelsaft Dieser Versuch ist ein Beispiel für eine enzymatische Katalyse	Katalyse, Enzyme, Wasserstoffperoxid	11-12
SV	Autokatalyse: Reduktion von Kaliumpermanganat durch Natriumoxalat	Autokatalyse: Reduktion von Kaliumpermanganat durch Natriumoxalat Dieser Versuch ist ein Beispiel für eine Autokatalyse	Katalyse, Kalimpermanganat, Reduktion	11-12
AB	Abgaskatalysatoren	Abgaskatalysatoren Dieses Arbeitsblatt dient der Vertiefung und Erweiterung des über Katalysen erworbenen Wissens	Katalyse, Recherche, Abgas	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll In diesem Protokoll werden fünf verschiedene Arten der Katalyse vorgestellt	Katalyse, Homogen, Heterogen, Enzym, Photo, Abgas	11-12

Katalyse und Katalysatoren

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Elefantenzahnpasta	Elefantenzahnpasta In diesem Versuch werden Iodidionen eingesetzt um die umsetzung von Wasserstoffperoxid zu beschleunigen. Diese Beschleunigung wird über das Aufschäumen von Wasser und Spülmittelvisualisiert.	Wasserstoffperoxid, Katalyse, Schaum	11-12
LV	Davys Nachtlampe	Davys Nachtlampe Dieser Versuch zeigt die Entzündung eines Gases mittels eines glühenden Platindrahtes als Katalysator.	Platin, Katalyse, Flamme	11-12
SV	Blue Bottle	Blue Bottle Dieser Versuch zeigt, wie ein Katalysator umgewandelt und wieder reaktiviert wird. Bei diesem Katalysator handelt es sich um Methylenblau, welches Glucose zu Gluconsäure umsetzt und sich dabei entfärbt. Durch Schütteln wird die Lösung wieder blau.	Methylenblau, Sauerstoff, Katalysator	11-12
SV	Katalytische Eigenschaften von Metallen	Katalytische Eigenschaften von Metallen Dieser Versuch veranschaulicht die katalytische Aktivität von Platin, Kupfer und Eisen.	Metalle, Katalyse, Wasserstoffperoxid	11-12
SV	Nanoentfärbung mit Titanoxid	Nanoentfärbung mit Titanoxid Dieser Versuch zeigt die photokatalytische Anwendung von Titandioxid-Nanopartikeln bei der Entfärbung einer Methylenblaulösung unter UV-Licht.	Photokatalyse, Titanoxid, Methylenblau	11-12
AB	Das Blaue Wunder	Das Blaue Wunder Arbeitsblatt zum Blue Bottle Versuch.	Blue Bottle, Arbeitsblatt	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Diese Unterrichtseinheit für die Klassen 11 und 12 enthält einen Schülerversuch und einen Lehrerversuch zum Thema Katalysatoren. Der Lehrerversuch zeigt die Katalyse von Wasserstoffperoxid zu Wasser und Sauerstoff mit Iodidionen als Katalysator. Im Schülerversuch „Blue Bottle“ wird Methylenblau als Katalysator für die Umsetzung von Glucose verwendet. Der Katalysator lässt sich durch Sauerstoffzufuhr reaktivieren.	Katalysator, Elefantenzahnpasta, Blue Bottle	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Dieses Protokoll zeigt 2 Schülerversuche und einen Lehrerversuch zum Thema Katalysatoren. Im Lehrerversuch wird eine erloschene Nachtlampe mittels Platinkatalysator wieder entzündet. Im Lehrerversuch „Katalytische Eigenschaften von Metallen“ werden Platin, Kupfer und Eisen auf ihre katalytischen Eigenschaften bei der Zersetzung von Wasserstoffperoxid untersucht. In der „Natoentfärbung mit Titanoxid“ wird mit Hilfe von Nanopartikeln Methylenblau photokatalytisch entfärbt.	Davys Nachtlampe, Katalyse, Katalystische Eigenschaften von Metallen, Nanoentfärbung mit Titanoxid	11-12

Katalyse, Photokatalyse

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Photokatalyse durch ZnO-Nanopartikel	Photokatalyse durch ZnO-Nanopartikel In diesem Versuch soll die Photokatalyse durch Zinkoxid (ZnO) Nanopartikeln thematisiert werden.	Photokatalyse, Radikale, Redoxreaktion, ZnO-Nanopartikel	11-12
LV	Oxidation von Alkoholen und Ketonen	Oxidation von Alkoholen und Ketonen Die Oxidation von Alkoholen und Ketonen ist ein langwieriger Prozess, der unter Zuhilfenahme eines Kupferdrahtes beschleunigt werden kann.	Oxidation, heterogene Katalyse, Nachweisreaktion	11-12
SV	Zersetzung von H2O2 mithilfe verschiedener Katalysatoren	Zersetzung von H2O2 mithilfe verschiedener Katalysatoren In diesem Versuch sollen einige Möglichkeiten der homogenen, enzymatischen und heterogenen Katalyse bei der Zersetzung von Wasserstoffperoxid thematisiert werden.	Zersetzung von Wasserstoffperoxid, Katalysearten	11-12
SV	Katalytische Säurekorrosion	Katalytische Säurekorrosion In diesem Versuch wird ein Rückbezug zu der elektrochemischen Spannungsreihe vorgenommen, indem sich elementares Kupfer innerhalb des Aluminiumschälchen bildet und das Schälchen selbst porös wird.	Säurekorrosion, Redoxreaktion, Aluminiumoxidschutzschicht	11-12
AB	AB Abgaskatalysator	AB Abgaskatalysator In diesem Arbeitsblatt wird der Einsatz von Katalysator in Motoren thematisiert.	Abgaskatalysator	11-12

Kohlenhydrate

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Barfoed Reagenz - Unterscheidung von Mono- und Disacchariden	Barfoed Reagenz - Unterscheidung von Mono- und Disacchariden Dieser Versuch zeigt die Reaktivitätsunterschiede zwischen Mono- und Disacchariden	Monosaccharide, Disaccharide	11-12
LV	Verkohlen von Zucker	Verkohlen von Zucker Dieser Versuch zeigt die stark hygroskopische Wirkung von Schwefelsäure	Schwefelsäure, Zucker, Verkohlung	11-12
LV	Schiffs-Reagenz	Schiffs-Reagenz Dieser Versuch zeigt, dass offenkettige Aldehyde mit der Schiff"schen Probe nachgewiesen werden können	Schiff-Probe, offenkettige Aldehyde	11-12
LV	Oxidation von Glucose mit Brom	Oxidation von Glucose mit Brom Dieser Versuch soll zeigen, dass Glucose oxidiert werden kann, Fructose hingegen nicht	Oxidation, Glucose, Brom	11-12
SV	Fehling-Probe	Fehling-Probe Klassischer Nachweis von Zuckern	Fehling, Zuckernachweis	11-12
SV	Stärke-Nachweis mit Lugol"scher Lösung	Stärke-Nachweis mit Lugol"scher Lösung Dieser Versuch soll zeigen, dass Stärke mit einer Iod-Kaliumiodid-Lösung nachgewiesen werden kann	Stärke, Iod-Kaliumiodid, Lugol"sche-Lösung	11-12
SV	Seliwanow-Reaktion	Seliwanow-Reaktion Mit diesem Versuch können Aldosen und Ketosen unterschieden werden	Seliwanow, Aldosen, Ketosen	11-12
AB	Fruchtzucker - Ein wichtiger Zucker!	Fruchtzucker - Ein wichtiger Zucker! Arbeitblatt	Fructose, Keto-Enol-Tautomerie	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Versuche zum Thema Kohlenhydrate	Kohlenhydrate	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Versuche zum Thema Kohlenhydrate	Kohlenhydrate	11-12

Korrosion und Korrosionsschutz

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Passivierung von Eisen	Passivierung von Eisen In diesem Versuch wird auf verschiedene Weise der Eisennagel pssiviert und so gegen Korrosion geschützt.	Passivierung, Korrosionsschutz, Säurekorrosion	11-12
SV	Verkupfern eines Eisennagels	Verkupfern eines Eisennagels Ziel des Versuchs ist das Kennenlernen des Verkupfern als eine Art der Passivierung.	Passivierung, Verkupfern	11-12
SV	Korrosionsvorgänge am Eisen	Korrosionsvorgänge am Eisen Dieser Versuch veranschaulicht die Korrosionsvorgänge an Eisen.	Korrosion, Eisen, Opferanode	11-12
SV	Korrosionsschutz durch Kontakt mit Zink	Korrosionsschutz durch Kontakt mit Zink Mithilfe dieses Versuchs kann das Prinzip der Opferanode verdeutlicht werden.	Opferanode, Korrosionsschutz	11-12
AB	Das Zinkperlenwunder	Das Zinkperlenwunder Das folgende Arbeitsblatt kann in Ergänzung zu V4 eingesetzt werden. Die SuS können selbst erarbeiten, wie eine Opferanode funktioniert.	Opferanode, Korrosionsschutz	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.	Chemisches Gleichgewicht	11-12

Kosmetikartikel

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Sina Bachsmann	Sina Bachsmann Nagellackentferner	Essisgsäureethylester, Veresterung, Nagellackentferner	11-12
SV	Herstellung einer Pflegecreme	Herstellung einer Pflegecreme Herstellung einer Pflegecreme	Emulgator, Emulsion	11-12
SV	Untersuchung von Haarshampoo	Untersuchung von Haarshampoo Untersuchung von Haarshampoo	Haarshampoo, pH-Wert, Reduktionsmittel	11-12
SV	Schäumungsverhalten und Emulgierverhalten von Haarshampoo	Schäumungsverhalten und Emulgierverhalten von Haarshampoo Schäumungsverhalten und Emulgierverhalten von Haarshampoo	Haarshampoo,Schäumungsverhalten, Emulgierverhalten	11-12
AB	Haarshampoo im Test	Haarshampoo im Test Haarshampoo im Test	Haarshampoo,Schäumungsverhalten, Emulgierverhalten	11-12

Kosmetikartikel

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Anwendung von Haarbleichmitteln	Anwendung von Haarbleichmitteln In diesem Versuch werden verschiedene Haare mit Bleichmitteln behandelt. Die Haarpigmente werden durch Wasserstoffperoxid teilweise bis vollständig gebleicht.	Färbung, Oxidation	11-12
LV	Anwendung eines Haarfärbemittels	Anwendung eines Haarfärbemittels In diesem Versuch werden verschiedene Haare mit einem Färbemittel behandelt. Die Haare werden in diesem Versuch durch das Metallsalz Silbernitrat gefärbt.	Färbung, Oxidation	11-12
SV	Die Herstellung von Aromastoffen	Die Herstellung von Aromastoffen In diesem Versuch erlernen die SuS, wie sie aus Schwefelsäure, Essigsäure und Ethanol Aromastoffe herstellen.	Chemische Reaktion, Reaktionsmechanismus, Ester	11-12
SV	Nachweis von Aluminiumsalzen in Antitranspirantien	Nachweis von Aluminiumsalzen in Antitranspirantien In diesem Versuch wird den SuS gezeigt, wie in einem einfachen Experiment Aluminiumsalze in Deodorants nachgewiesen werden können. Hierzu wird die Flüssigkeit eines Deodorants mit Alizarin versetzt und mit Essigsäure nachgewiesen.	Fällung, Komplexe, Säure-Basen	11-12
SV	Reaktion eines Selbstbräunungsmittels mit freien Aminosäuren	Reaktion eines Selbstbräunungsmittels mit freien Aminosäuren In diesem Versuch erlernen die SuS die Reaktion von Dihydroxyaceton mit freien Aminogruppen.	Aminosäure, chemische Reaktion	11-12
AB	Ester	Ester In diesem AB lernen die SuS, wie ein Ester gebildet wird und welche funktionellen Gruppen an der Bildung beteiligt sind.	Chemische Reaktion, Reaktionsmechanismus, Ester	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.	Chemische Reaktion, Oxidation, Reaktionsmechanismus, Ester	11-12

Kunststoffe

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Diese Unterrichtseinheit für die Klassen 11 und 12 enthält 2 Lehrerversuche und 2 Schülerversuche zum Thema "Kunststoffe" in der Unterrichtseinheit "Chemie der Kohlenwasserstoffe". Der Lehrerversuch "Bauschaum" zeigt die Herstellung eines Elastomers durch Polyaddition. In dem Lehrerversuch "Plexiglas" wird ein Thermoplast durch radikalische Polymerisation hergestellt. Der Schülerversuch "Nylon" veranschaulicht die Darstellung eines Thermoplasts mittels Polykondensation. Der Schülerversuch "Superabsorber" zeigt die Wirkungsweise eines speziellen Polymers aus handelsüblichen Windeln. Das Arbeitsblatt "Quellfähigkeit des Superabsorbers" erweitert das Wissen der Schüler über den Superabsorber und ermöglicht eine quantitative Betrachtung der Saug- bzw. Quellfähigkeit des Superabsorbers.	Kunststoffe	11-12

Kunststoffe

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Darstellung eines Polyesters	Darstellung eines Polyesters Polyester sind wichtige Kunststoffe. In diesem Versuch soll einleitend gezeigt werden, wie ein solcher synthetisiert wird.	Polyester, Polykondensation	11-12
LV	Aminoplastschaum	Aminoplastschaum Hier soll mit einfachen Mitteln ein umweltfreundlicher Isolierschaum hergestellt werden. Somit eignet der Versuch sich auch als Ersatz für die Darstellung anderer Plastikschaumstoffe.	Polyamid, Polykondensation	11-12
LV	Flummi	Flummi Dieser Versuch ist eine Ergänzung des Themas. Dabei soll aus Leim ein Flummi hergestellt werden, der die entsprechenden Eigenschaften besitzt.	Kondensationsreaktion, Elastomere	11-12
SV	Trennen von PVC und PE	Trennen von PVC und PE Mülltrennung ist ein wichtiges Thema. Hier soll mit Hilfe der Dichte eine Möglichkeit gefunden werden, die Kunststoffe PVC und PE zu trennen.	Umweltaspekt, Dichte, Trennung	11-12
SV	Polylactid	Polylactid Eine andere Art der Polymerisation kann hier gezeigt werden. Mittels Ringöffnung können einige Stoffe polymerisieren, wie hier die Milchsäure.	Polymerisation, Ringöffnung, Naturstoffe	11-12
SV	Kartoffelfolie	Kartoffelfolie Biologisch abbaubare Folien sind gerade sehr im Trend. Dieser Versuch zeigt, wie eben eine solche Folie hergestellt werden kann.	Naturstoffe, Polymerisation	11-12
SV	Ein Polyesterharz	Ein Polyesterharz Dieser Versuch zeigt SuS auf einfache Art und Weise, wie ein Polyesterharz hergestellt werden kann und welche Eigenschaften er hat.	Polyester, Polykondensation,	11-12
AB	Ein Polyesterharz	Ein Polyesterharz Diese Arbeitsblattvorlage zum Versuch „Ein Polyesterharz“ soll SuS anleiten den Versuch durchzuführen und kritisch zu hinterfragen.	Polyester, Polykondensation	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.	Kunststoffe	11-12

Kunststoffe

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Ein Styroporbecher verändert seine Gestalt	Ein Styroporbecher verändert seine Gestalt Der Versuch zeigt die Änderung der Gestalt des Polystyrols durch die Zugabe von Aceton.	Kunststoffe, Styropor	11-12
LV	Herstellung von Nylon	Herstellung von Nylon Dieser Versuch veranschaulicht die Polykondensation von Hexamethylendiamin und Adipinsäuredichlorid, wobei Nylon entsteht.	Polykondensation	11-12
SV	Polykondensation von Citronensäure und Glycerin	Polykondensation von Citronensäure und Glycerin Dieser Versuch zeigt eine weitere Polykondensation. Hierbei wird ein Polymer aus Citronensäure und Glycerin hergestellt.	Polykondensation	11-12
SV	Eigenschaften von Kunststoffen	Eigenschaften von Kunststoffen In diesem Versuch werden verschiedene Kunststoffe hinsichtlich ihrer Bruchfestigkeit, Brennbarkeit und ihrem Lösungsverhalten in Aceton untersucht.	Eigenschaften von Kunststoffen	11-12
AB	Arbeitsblatt zum Thema Kunststoffe	Arbeitsblatt zum Thema Kunststoffe Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Thema Kunststoffe, wobei deren Einsatz unter anderem bewertet werden soll.	Kunststoffe, Styropor, Recycling	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Dieses Protokoll umfasst zwei Lehrer- und zwei Schülerversuche zum Thema Kunststoffe	Kunststoffe	11-12

Kunststoffe

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Herstellung von Acrylglas	Herstellung von Acrylglas In diesem Versuch wird Acrylglas aus Methacrylsäuremethylester hergestellt über eine radikalische Polymerisation.	Acrylglas, radikalisch, Polymerisation	11-12
LV	Synthese von Galalith	Synthese von Galalith In diesem Versuch wird Galalith aus Casein hergestellt über eine Polykondensation mit Acetaldehyd.	Polykondensation, Galalith, Casein	11-12
SV	Herstellung von Knöpfen aus Milch	Herstellung von Knöpfen aus Milch Die SuS extrahieren in diesem Versuch Casein aus Milch und stellen daraus Galalith her.	Regeneratkunststoff, Galalith, Milch	11-12
SV	Wasser- und Ölbeständigkeit von Kunststoffen	Wasser- und Ölbeständigkeit von Kunststoffen Die SuS untersuchen Kunststoffe auf ihre Wasser- und Ölbeständigkeit.	Kunststoffe, Öl, Wasser, Eigenschaften	11-12
AB	Arbeitsblatt Acrylglas herstellen	Arbeitsblatt Acrylglas herstellen Das Arbeitsblatt unterstützt die Erarbeitung des Reaktionsmechanismus der radikalischen Polymerisation.	Acrylglas, radikalisch, Polymerisation	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Versuche zum Thema Kunststoffe mit Bezug zur Nachhaltigkeit und Regeneratkunststoffen.	Kunststoffe, Synthese, Eigenschaften, Regenerat	11-12

Kunststoffe

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Polykondensation aus Sorbit und Zitronensäure	Polykondensation aus Sorbit und Zitronensäure Sorbit und Zitronensäure werden erhitzt und das entstehende Gas wird zum Nachweis aufgefangen.	Polykondensation, Nachweisreaktionen	11-12
LV	Schrumpfen eines Joghurtbechers	Schrumpfen eines Joghurtbechers Ein Joghurtbecher wird durch Hitzeeinwirkung in seine ursprüngliche Form gebracht.	Kunststoffe, Entropie	11-12
LV	Bauschaum	Bauschaum In diesem Versuch kann die Herstellung von Polyurethan gezeigt werden. Der Mechanismus ist eine Polyaddition.	Polyaddition	11-12
SV	Untersuchung von Alltagskunststoffen	Untersuchung von Alltagskunststoffen SuS identifizeiren Alltagskunststoffe anhand fester Kriterien.	Eigenschaften von Kunststoffen	11-12
SV	Reißfestigkeit von Frischhaltefolie	Reißfestigkeit von Frischhaltefolie Frischhaltefolie wird in gedehntem und ungedehntem Zustand durchgerissen.	Von-der-Waals-Kräfte, Reißfestigkeit, Eigenschaften von Kunststoffen.	11-12
SV	Ein hungriges Lösungsmittel	Ein hungriges Lösungsmittel Styropor wird in Aceton gelöst.	Eigenschaften von Kunststoffen	11-12
SV	Viele Polyester	Viele Polyester Abhängig von den Edukten entstehen durch den gleichen Reaktionsmechanismus verschiedene Polyester als Produkte.	Polykondensation	11-12
SV	Superabsorber	Superabsorber Die maximale Saugfähigkeit von Hygieneartikeln wird getestet.	Superabsorber, Eigenschaften von Kunststoffen	11-12
SV	Kunststoff aus Milch	Kunststoff aus Milch Durch Zugabe von Essig zu Milch entsteht Kasein.	Herstellung von Kunststofen, Nachchaltigeiit, Kasein	11-12
SV	Folie aus Kartoffeln	Folie aus Kartoffeln Es wird eine Folie aus Kartoffelstärke und Glycerin hergestellt.	Herstellung von Kunststofen, Nachchaltigeiit,	11-12
AB	Arbeitsblatt	Arbeitsblatt Dieses Arbeitsblatt kann zur Begelitung des Versuchs Untersuchung von Alltagskunststoffen genutzt werden.	Eigenschaften von Kunststoffen	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Versuche und Theoretische Einführung in das Thema Kunststoffe	Kunststoffe	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Weitere Versuche zum Thema Kunststoffe	Kunststoffe	11-12

Löslichkeits- und Ionenprodukt

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Viele Nachweisreaktionen, wie z.B die Nachweise der Halogenidionen mit Silberchlorid beruhen auf der geringen Löslichkeit eines Salzes in einem Lösungsmittel. Das Löslichkeitsprodukt beschreibt diese Fällungsreaktionen quantitativ und wird hier für Calcium- und Magnesiumhydroxid (V1) mit einer pH-Wert-Messung bestimmt. Niederschlagsbildung beim Erhitzen einer Ca(OH)2 Lösung dient als Alltagsbeispiel für Kalkablagerungen im Haushalt (V2). Die Löslichkeitsprodukte der Silberhalogenide werden potentiometrisch mit Konzentrationselementen oder über Leitfähigkeitstitrationen bestimmt (V3-5).	Löslichkeits- und Ionenprodukt	11-12

Löslichkeits- und Ionenprodukt

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Qualitativer Versuch zur Stabilität unterschiedlicher Silbersalze	Qualitativer Versuch zur Stabilität unterschiedlicher Silbersalze Dieser Versuch dient als Einstieg ins Thema Löslichkeitsprodukt und fokussiert die unterschiedliche Löslichkeit verschiedener Verbindungen. Anschließend kann sie mit Hilfe des HSAB-Konzepts erklärt werden. Die SuS müssen die Einwaage für die genannten Konzentrationen berechnen können. Außerdem muss das HSAB-Konzept bekannt sein.	Silbernitrat, Niederschlag, HSAB-Kozept	11-12
LV	Anwendung der Nernst-Gleichung	Anwendung der Nernst-Gleichung Um diesen Versuch durchführen und auswerten zu können, müssen die SuS die oben beschriebenen Lernziele bereits beherrschen. Dieser Versuch dient der Anwendung der Nernst-Gleichung und somit der Berechnung des Löslichkeitsprodukts über die Messung der EMK an einer Konzentrationszelle.	Löslichkeitsprodukt, Konzentrationszelle, Multimeter, EMK, Berechnung	11-12
SV	Das Löslichkeitsprodukt von Magnesiumhydroxid	Das Löslichkeitsprodukt von Magnesiumhydroxid Dieser Versuch ist leicht durchzuführen. Die SuS müssen eine gesättigte Lösung ansetzen und den pH-Wert messen können. Anhand dieses Wertes kann über die Konzentrationen der beteiligten Ionen das Löslichkeitsprodukt berechnet werden.	pH-Wert, Löslichkeitsprodukt, Berechnung	11-12
SV	Fällung von Sulfiden	Fällung von Sulfiden Dieser Versuch kann durchgeführt werden, wenn die SuS den pH-Wert definieren und damit Konzentrationen berechnen können. Außerdem müssen das Massenwirkungsgesetz und Reaktionsgleichungen aufgestellt werden können. Anhand dieses Versuchs kann der Zusammenhang zwischen Ionenprodukt und Löslichkeitsprodukt deutlich gemacht werden.	pH-Wert, Konzentrationen, Löslichkeitsprodukt, Berechnung	11-12
AB	Arbeitsblatt	Arbeitsblatt Mit Hilfe des AB kann der Versuch die Fällunf von Sulfiden ausgewertet werden. Die SuS sollen anhand der Aufgaben den Unterschied zwischen Ionen- und Löslichkeitsprodukt festigen.	pH-Wert, Konzentrationen, Löslichkeitsprodukt, Vorhersage Fällung, Berechnung	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll In diesem Protokoll werden vier Versuche zum Thema Löslichkeits- und Ionenprodukt vorgestellt. Das erste Experiment ist als Einstiegsversuch anzusehen, da es anschaulich zeigt, dass Salze verschiedene Löslichkeitsprodukte besitzen, sich aber nicht zur Berechnung dieser eignet. Anhand von Versuch 2 kann das Löslichkeitsprodukt über die Nernst-Gleichung und somit über die Messung der EMK erfolgen, während für Versuch 3 und 4 der pH-Wert gemessen werden muss und das Löslichkeitsprodukt daran berechnet wird.	Löslichkeits- und Ionenprodukt	11-12

Löslichkeits-/Ionenprodukt

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
AB	Arbeitsblatt Löslichkeitsprodukt von Magnesiumhydroxid	Arbeitsblatt Löslichkeitsprodukt von Magnesiumhydroxid Dieses Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Löslichkeitsprodukt von Magnesiumhydroxi	Löslichkeitsprodukt, pH-Wert, Magnesiumhydroxid	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Dieses Protokoll enthält zwei Lehrer- und Schülerversuche zum Thema Löslichkeits- und Ionenprodukt	Löslichkeitsprodukt	11-12

Löslichkeitsprodukt

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Bestimmung des Löslichkeitsprodukts von Silberchlorid	Bestimmung des Löslichkeitsprodukts von Silberchlorid Zur Ermittlung des Löslichkeitsprodukts von Silberchlorid wird die Spannung eines galvanischen Elements gemessen und über die Nernst‘sche Gleichung das Löslichkeitsprodukt errechnet.	Löslichkeitsprodukt-Ermittlung, Silberchlorid	11-12
SV	Löslichkeitsprodukt bei Fällungsreaktionen - Komplexbildung	Löslichkeitsprodukt bei Fällungsreaktionen - Komplexbildung Der Versuch zeigt das Auflösen eines Niederschlags, indem der Lösung Ionen durch eine zweite Reaktion entzogen werden und sich dadurch das Gleichgewicht der ersten Reaktion in Richtung der Edukte verschiebt.	Fällung, Löslichkeitsprodukt, Silberchlorid	11-12
SV	Abhängigkeit des Löslichkeitsprodukts bei Zugabe von gleich- und fremdionigen Zusätzen	Abhängigkeit des Löslichkeitsprodukts bei Zugabe von gleich- und fremdionigen Zusätzen In diesem Versuch wird untersucht, welche Auswirkungen gleich- beziehungsweise fremdionige Zusätze auf das Gleichgewicht und somit auf das Löslichkeitsprodukt haben.	gleichionige Zusätze, fremdionige Zusätze, Löslichkeitsprodukt	11-12
SV	Temperaturabhängigkeit des Löslichkeitsprodukts	Temperaturabhängigkeit des Löslichkeitsprodukts In diesen Versuch werden die Probelösungen des Schüler_innenversuchs im langen Protokoll (Schätzung des Löslichkeitsprodukts) weiterverwendet und bei verschiedenen Temperaturen untersucht.	Temperaturabhängigkeit, Löslichkeitsprodukt	11-12
SV	Schätzung des Löslichkeitsprodukts	Schätzung des Löslichkeitsprodukts In diesem Versuch soll durch Mischen der verschiedenen Probelösungen von Kaliumchlorid und Perchlorsäure jeweils gleicher Konzentrationen das Löslichkeitsprodukt des entstehenden Kaliumperchlorats grob innerhalb bestimmter Grenzen geschätzt werden.	Löslichkeitsprodukt-Schätzung, Kaliumperchlorat	11-12
AB	Arbeitsblatt	Arbeitsblatt Das Arbeitsblatt beschäftigt sich mit der theoretischen Herleitung und Ermittlung des Löslichkeitsprodukts. Hierzu kann in den vorherigen Unterrichtsstunden die Schätzung des Löslichkeitsprodukts mithilfe des oben aufgeführten Schülerversuch durchgeführt worden sein.	Löslichkeitsprodukt-Ermittlung	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll In diesem Protokoll wird das Thema Löslichkeit bzw. das Löslichkeitsprodukt von Salzen näher beleuchtet. Dabei liegt der Fokus der Versuche vor allem auf der Bestimmung des Löslichkeitsprodukts. Es werden zwei Methoden vorgestellt, wie in guter Näherung das Löslichkeitsprodukt ermittelt werden kann.	Löslichkeitsprodukt	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Die Versuche behandeln das Löslichkeitsprodukt in Abhängigkeit der Temperatur und von gleichionigen und fremdionigen Zusätzen sowie bei parallel zur Fällungsreaktion ablaufenden weiteren Reaktionen.	Löslichkeitsprodukt	11-12

Löslichkeitsprodukt und Ionenprodukt II

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Gleichioniger Zusatz	Gleichioniger Zusatz Dieser Versuch zeigt die Überschreitung des Löslichkeitsproduktes durch gleichionigen Zusatz	Gleichioniger Zusatz, Überschreitung des Löslichkeitsproduktes	11-12
LV	Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Calciumhydroxid durch Neutralisation mit Salzsäure	Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Calciumhydroxid durch Neutralisation mit Salzsäure Der Versuch zeigt, dass das Löslichkeitsprodukt anhand einer Neutralisationstitration berechnet werden kann.	Löslichkeitsprodukt, Neutralisationstitration	11-12
SV	Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid, Magnesiumhydroxid und Bariumhydroxid durch pH-Wert-Messung	Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid, Magnesiumhydroxid und Bariumhydroxid durch pH-Wert-Messung Dieses Versuches zeigt, dass anhand von pH-Wert-Messungen das Löslichkeitsprodukt verschiedener Salze in gesättigten Lösungen bestimmt werden kann.	Löslichkeitsprodukt, pH-Wert-Messungen	11-12
SV	Konduktometrische Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Calciumhydroxid	Konduktometrische Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Calciumhydroxid In diesem Versuch wird über ein konduktometrische Titration das Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid halbqualitativ bestimmt.	Löslichkeitsprodukt, konduktometrische Titration	11-12
SV	Elektrochemische Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Silberhalogeniden	Elektrochemische Bestimmung des Löslichkeitsproduktes von Silberhalogeniden In diesem Versuch wird das Löslichkeitsprodukt verschiedener Silberhalogenide über die Ag/Ag+-Konzentrationselemente einer galvanischen Zelle bestimmt.	Löslichkeitsprodukt, galvanisches Element, Nernst-Gleichung	11-12
AB	Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid	Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid Dieses Arbeitsblatt dient zur Erarbeitung und Ergebnissicherung von SV "Das Löslichkeitsprodukt von Calciumhydroxid, Magnesiumhydroxid, Bariumhydroxid"	Löslichkeitsprodukt, pH-Wert-Messung, Massenwirkungsgesetz	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll zum Thema Löslichkeitsprodukt und Ionenprodukt zeigt verschiedene Messmethoden auf, mit denen das Löslichkeitsprodukt verschiedener Salze bestimmt werden kann.	Löslichkeitsprodukt, Messmethoden	11-12
LV	Säulenchromatografie	Säulenchromatografie In diesem Versuch werden die Blattfarbstoffe mithilfe eine Säulenchromatografie getrennt	Säulenchromatografie, Blattfarbstoffe, Aluminiumoxid	11-12
SV	Tafelkreide	Tafelkreide In diesem Versuch werden die Blattfarbstoffe mithilfe einer Tafelkreide getrennt	Tafelkreide, Blattfarbstoffe, Calciumcarbonat	11-12
SV	Chromatografisches Auftrennen von Blattgrün	Chromatografisches Auftrennen von Blattgrün In diesem Versuch werden die Blattfarbstoffe mithilfe einer Dünnschichtchromatografie aufgetrennt	Dünnschichtchromatografie, Blattfarbstoffe, Kieselgeld	11-12
SV	Trennung von Filzstiftfarben	Trennung von Filzstiftfarben In diesem Versuch werden Filzstiftfarben mithilfe einer Dünnschichtchromatografie und einer Papierchromatografie aufgetrennt	Dünnschichtchromatografie, Papierchromatografie, Filzstiftfarben	11-12
AB	Ermittlung des Retentionsfaktors	Ermittlung des Retentionsfaktors Dieses Arbeitsblatt beschäftigt sich mit Dünnschichtchromatografien und dem Retentionsfaktor	Dünnschichtchromatografie, Retentionsfaktor, Stoffgemisch	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Das Protokoll zeigt verschiedene Methoden der Chromatografie auf	Säulenchromatografie, Dünnschichtchromatografie, Blattfarbstoffe	11-12

Messung der Reaktionsgeschwindigkeit

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Alles nur oberflächlich	Alles nur oberflächlich Dieser Versuch zeigt die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration und dem Zerteilungsgrad der Edukte am Beispiel der Reaktion von Zink mit Salzsäurelösung.	Reaktionsgeschwindigkeit, Abhängigkeit, Konzentration, Zerteilungsgrad	11-12
SV	Verseifungsgeschwindigkeit eines Esters	Verseifungsgeschwindigkeit eines Esters In diesem Versuch wird die Reaktionsgeschwindigkeit einer Verseifungsreaktion mittels Leitfähigkeitsmessungen ermittelt.	Ester, Verseifung, Leitfähigkeit, Reaktionsgeschwindigkeit, Kinetik	11-12
SV	Einfluss auf die Enzymaktivität	Einfluss auf die Enzymaktivität Dieser Versuch zeigt die Abhängigkeit enzymatischer Reaktionen von der Substratform und der Temperatur am Beispiel der Hefe.	Reaktionsgeschwindigkeit, Substrat, Temperatur, Hefe, Enzyme	11-12
SV	Geschwindigkeitsmessung der Enzymaktivität	Geschwindigkeitsmessung der Enzymaktivität In diesem Versuch wird die Reaktionsgeschwindigkeit enzymatischer Reaktionen in Abhängigkeit der Substratkonzentration am Beispiel des Stoffwechselprozesses von Hefe thematisiert.	Reaktionsgeschwindigkeit, Hefe, Enzyme, Substratkonzentration	11-12
AB	Reaktionsgeschwindigkeit AB	Reaktionsgeschwindigkeit AB Dieses Arbeitsblatt behandelt die Reaktionsgeschwindigkeit von enzymatischen Reaktionen.	Messung der Reaktionsgeschwindigkeit, Kinetik, Enzyme, Hefe	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Versuche zum Thema Messung der Reaktionsgeschwindigkeit	Messung der Reaktionsgeschwindigkeit, Kinetik, Enzyme, Hefe, Ester, Verseifung, Leitfähigkeit, Temperatur, Konzentration, Zerteilungsgrad	11-12

Messung der Reaktionsgeschwindigkeit

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Die Reaktionsgeschwindigkeit in Abhängigkeit von der Oberfläche	Die Reaktionsgeschwindigkeit in Abhängigkeit von der Oberfläche In diesem Versuch reagieren Silbernitrat und Kaliumiodid miteinander. Dabei wird der Zerteilungsgrad der Stoffe variiert.	Zerteilungsgrad, Oberfläche, Reaktionsgeschwindigkeit	11-12
LV	Die Ioduhr	Die Ioduhr In diesem Versuch wird die Reaktionsgeschwindigkeit in Abhängigkeit der Konzentration des Reduktionsmittels untersucht.	Reaktionsgeschwindigkeit, Ioduhr, Reduktionsmittel	11-12
SV	Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration	Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration In diesem Versuch reagieren verschiedene Konzentrationen von Salzsäure mit Magnesiumpulver. Dabei wird die Reaktionsgeschwindigkeit gemessen und die Reaktionsordnung bestimmt.	Reaktionsgeschwindigkeit, Konzentrationen, Reaktionsordnung	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Das Kurzprotokoll zu "Messung der Reaktionsgeschwindigkeit" beinhaltet einen Lehrer- und einen Schülerversuch.	Ioduhr, Reaktionsgeschwindigkeit, Temperatur	11-12

Messung der Reaktionsgeschwindigkeit und Katalyse

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Elephantenzahnpasta	Elephantenzahnpasta Dieser Versuch wird die Wirkungsweise eines Katalysators in einer exothermen Reaktion gezeigt.	Katalysator, exotherme Reaktion	11-12
LV	Abhängigkeitder Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration	Abhängigkeitder Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration In diesem Versuch wird der Einfluss der Konzentration auf die Reaktionsgeschwindigkeit behandelt.	Reaktionsgeschwindigkeit	11-12
SV	Einfluss der Oberflächer auf die Reaktionsgeschwindigkeit	Einfluss der Oberflächer auf die Reaktionsgeschwindigkeit Dieser Versuch zeigt den Einfluss der Oberfläche auf die Reaktionsgeschwindigkeit.	Zerteilungsgrad, Reaktionsgeschwindigkeit	11-12
SV	Einfluss der Temperatur auf die Reaktionsgeschwindigkeit	Einfluss der Temperatur auf die Reaktionsgeschwindigkeit Dieser Versuch zeigt den Einfluss der Temperatur auf die Reaktionsgeschwindigkeit	Reaktionsgeschwindigkeit	11-12
AB	Katalysatoren in PKW Arbeitsblatt	Katalysatoren in PKW Arbeitsblatt Dieses Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Thema Katalysator am Beispiels eines Drei-Wege-Katalysators.	Katalysator, Drei-Wege-Katalysator,	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Dieses Protokoll umfasst zwei Lehrer und zwei Schülerversuche zum Themengebiet Messung der Reaktionsgeschwindigkeit und Katalyse	Messung der Reaktionsgeschwindigkeit und Katalyse	11-12

Nährstoffe

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Diese Unterrichtseinheit für die Klassen 11 & 12 enthält 2 Schüler- und 2 Lehrerversuche zum Thema Nährstoffe. Die Versuche zeigen die klassischen Nachweisreaktionen mitunter in Anwendung zur Lebensmittelanalyse sowie einen Modellversuch zum Fettverdau für den Einsatz im Chemieunterricht. Das Arbeitsblatt "Stärke " ein Polysaccharid" macht die SuS mit dem Kohlenhydrat Stärke bekannt und führt den Iod-Stärkenachweis ein.	Nährstoffe	11-12

Nährstoffe

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Alternativer Glucosenachweis	Alternativer Glucosenachweis Dieser Versuch soll eine alternative zu den üblichen Glucosenachweisen darstellen. Dazu wird die oxidierende Wirkung von heißem Kupferoxid genutzt um die Aldehydgruppe der Glucose zu oxidieren.	Glucose, Nachweis, Oxidation, Kupferoxid	11-12
LV	Schwarze Lava	Schwarze Lava Dieser Versuch soll die atomaren Bestandteile der Saccharose durch vollständige Verbrennung zeigen. Es bildet sich schwarzer Kohlenstoff und es beginnt ein brennbares Gas auszutreten.	Saccharose, Kohlenstoff, Verbrennung	11-12
SV	Zucker ist nicht gleich Zucker	Zucker ist nicht gleich Zucker Dieser Versuch zeigt unterschiedliche Reaktionsgeschwindigkeiten bei der Oxidation von Mono- und Disacchariden.	Zucker, Monosaccharide, Disaccharide, Oxidation	11-12
SV	Energie aus Zucker	Energie aus Zucker Bei diesem Versuch wird der Energiegehalt von Glucose qualitativ bei vollständiger Oxidation gezeigt. Die Glucose wird durch Kaliumpermanganat vollständig zu CO2 oxidiert, wobei Wärme frei wird.	Energie, Glucose, Oxidation, Kaliumpermanganat	11-12
SV	Das erhitzte Protein	Das erhitzte Protein Dieser Versuch zeigt, dass Eiweiß Stickstoffhaltig ist und in Natronlauge gelöst wird.	Stickstoff, Eiweiß, Protein, Aminosäuren, Ammoniak	11-12
SV	Nachweis auf Proteine	Nachweis auf Proteine Es werden zwei Versuche gezeigt, die sich dazu eignen, Eiweiß in verschiedenen Produkten nachzuweisen. Es wird die Xanthoproteinprobe und die Biuret-Reaktion durchgeführt.	Protein, Eiweiß, Nachweisreaktion	11-12
AB	Aminosäuren	Aminosäuren Das Arbeitsblatt soll das Thema Aminosäuren weiter vertiefen. Dabei wird die Struktur und die Reaktion in sauren und basischen Millieu thematisiert	Aminosäure, Basen, Laugen, Zwitterion,	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Dieses Protokoll befasst sich mit dem Themenkomplex „Nährstoffe“. Es wird speziell auf Kohlenhydrate und Eiweiß eingegangen. Dabei werden Versuche zum Energiegehalt und zum Nachweis durchgeführt.	Nährstoffe, Kohlenhydrate, Eiweiß, Zucker, Disaccharid, Monosaccharid, Aminosäure	11-12

Nährstoffe III

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Trennungsgang der Milch	Trennungsgang der Milch In diesem Versuch wird frische Vollmilch in die Bestandteile Casein, Fette, Proteine und Lactose getrennt.	Nährstoffe, Lactose, Proteine, Fette, Löslichkeit	11-12
SV	Aufbau von Fetten: Glycerin	Aufbau von Fetten: Glycerin In diesem Versuch wird der Aufbau der Fette im Experiment erarbeitet. Das Glycerin wird mit dem Schiff"schen Reagenz nachgewiesen.	Fette, Glycerin, Verseifung	11-12
SV	Halbquantitativer Nachweis ungesättigter Fettsäuren	Halbquantitativer Nachweis ungesättigter Fettsäuren Durch die schrittweise Hydroxylierung der C-C-Doppelbindungen mit dem Beayer-Reagenz wird die Zusammensetzung verschiedener Fette im Versuch deutlich.	Fette, Hydroxylierung, Redoxreaktion	11-12
SV	Nachweis von Peptidbindungen (Biuret-Probe)	Nachweis von Peptidbindungen (Biuret-Probe) In diesem Versuch werden verschiedene Lebensmittel wie Eier und Milch mit der Biuret-Probe auf Peptidbindungen untersucht.	Peptide, Biuret-Probe, Nährstoffe	11-12
AB	Fettsäuren	Fettsäuren Das Arbeitsblatt dient zum begleitenden Einsatz zum Versuch "Halbquantitativer Nachweis ungesättigter Fettsäuren".	Fettsäuren, Fette, Hydroxylierung	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Im Gesamtprotokoll befinden sich verschiedene Versuche zu den Nährstoffen.	Nährstoffe, Fette, Peptide, Löslichkeit, Verseifung	11-12

Naturstoffe (Fette, Kohlenhydrate, Eiweiße)

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Iod-Probe	Iod-Probe In diesem Versuch wird die Entfärbung des dunkelblauen Iod-Stärke-Komplexes zum Nachweis von reduzierenden Zuckern angewendet. Die SuS benötigen Vorwissen über den Iod-Stärke-Nachweis, Gleichgewichtsreaktionen und Säure-Base-Reaktionen sowie Redox-Reaktionen.	Nachweis reduzierende Zucker, Iod-Stärke	11-12
LV	Xanthoproteinreaktion	Xanthoproteinreaktion In diesem Versuch werden aromatische Aminosäuren nachgewiesen, indem sie nitriert werden und eine gelbe Färbung aufweisen. Als Vorwissen benötigen die SuS Kenntnisse über den Aufbau aromatischer Aminosäuren.	Nachweis aromatischer Aminosäuren, Nachweis Proteine	11-12
SV	Bestimmung des Fettgehalts in Chips und Schokolade	Bestimmung des Fettgehalts in Chips und Schokolade In diesem Versuch wird der Fettgehalt in Chips und Schokolade bestimmt.	Fettgehalt Lebensmittel	11-12
SV	Biuret-Probe	Biuret-Probe In diesem Versuch wird die Peptidbindung der Proteine nachgewiesen. Als Vorwissen benötigen die SuS Kenntnisse über die Peptidbindung, die einzelne Aminosäuren verknüpft, und über Grundlagen der Komplexbildung.	Nachweis Peptidbindung, Nachweis Proteine	11-12
AB	Arbeitsblatt	Arbeitsblatt Mithilfe des Arbeitsblatts soll der Versuch Iod Probe vertieft werden.	Nachweis reduzierende Zucker, Iod-Stärke	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Protokoll mit zwei Lehrer- und zwei Schülerversuchen	Nachweis reduzierende Zucker, Nachweis Proteine, Fettgehalt	11-12

Proteine

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Fachliche Betrachtung und Versuche zum Thema Aminosäuren, Peptide und Proteine. Die Versuche behandeln die Fällung von Proteinen sowie den Nachweis von Proteinen mit der Biuret-Probe.	Biuret, Proteine, Eiweiss, Eiweiß, Eiweissstoffe, Aminosäuren, Peptidbindung, Protease, Peptid, Nachweis, Naturstoff, Fällung, Primäarstruktur, Sekundärstruktur, Tertiärstruktur, Quartärstruktur, Ernährung, Nahrung	11-12
AB	Von der Aminosäure zum Peptid	Von der Aminosäure zum Peptid In diesem Arbeitsblatt werden zum Einsatz am Ende der Unterrichtseinheit nocheinmal Aminosäuren und ihre Eigenschaften sowie die Bildung eines Dipeptids betrachtet.	Aminosäure, Peptid, Aminosäurerest, funktionelle Gruppe, Peptidbindung	11-12
SV	Proteinnachweis durch die Biuret-Probe	Proteinnachweis durch die Biuret-Probe Anhand der Biuret-Probe werden Eiweiße in Eiklar-Lösung nachgewiesen.	Ei, Eiweiß, Biuret, Nachweis, Naturstoff	11-12
SV	Fällung von Proteinen	Fällung von Proteinen In diesem Versuch werden die Proteine in einer Eiklar-Lösung auf unterschiedliche Art und Weise gefällt, woran die Sekundärstruktur und Tertiärstruktur der Proteine diskutiert werden kann.	Ei, Eiweiß, Eiweiss, Naturstoff, Fällung	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Das Kurzprotokoll enthällt einen weiteren Versuch zum Nachweis von Proteinen mit Ninhydrin und einen Versuch zum Tyndall-Effekt der auch an Eiweiß-Makromeolekülen sichtbar wird.	Nachweis, Naurstoff, Eiweiss, Eiweiß, Protein, Ninhydrin, Tyndall-Effekt, Tyndall	11-12
SV	Proteinnachweis mit Ninhydrin-Lösung	Proteinnachweis mit Ninhydrin-Lösung In diesem Versuch werden Eiweiße mit Ninhydrin-Sprühreagenz nachgewiesen.	Nachweis, Eiweiß, Proteine	11-12
SV	Tyndall-Effekt	Tyndall-Effekt Dieser Versuch zeigt, dass Eiweiße Makromoleküle sind, die beim Bestrahlen mit einer starken, punktförmigen Lichtquelle den Tyndall-Effekt aufweisen.	Tyndall, Proteine, Eiweiß, Eiweiss, Streuung, Lichtstreuung, Tyndall-Effekt	11-12

Quantitative Analyse von Kohlenwasserstoffen

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Bestimmung der Anzahl der Kohlenstoffatome eines unbekannten gasförmigen Kohlenwasserstoffs	Bestimmung der Anzahl der Kohlenstoffatome eines unbekannten gasförmigen Kohlenwasserstoffs In diesem Versuch soll quantitativ die Anzahl eines unbekannten gasförmigen Kohlenwasserstoffs ermittelt werden.	Gasgesetz, Kohlenwasserstoff, Analyse	11-12
SV	Ermittlung der Masse von n-Pentan durch Verdampfen	Ermittlung der Masse von n-Pentan durch Verdampfen In diesem Versuch soll die molare Masse eines leichtflüchtigen flüssigen Kohlewasserstoffs bestimmt werden.	Gasgesetz, Molare Masse, Analyse	11-12
SV	Elementaranalyse eines Kohlenwasserstoffs	Elementaranalyse eines Kohlenwasserstoffs Dieser Versuch verdeutlicht den SuS, wie im 19. Jahrhundert unbekannte Substanzen analysiert wurden.	Liebig, Analyse, Kohlenwasserstoff	11-12
AB	Arbeitsblatt	Arbeitsblatt Dieses Arbeitsblatt kann ergänzend zum Versuch ,,Ermittlung der Masse von n-Pentan durch Verdampfen" eingesetzt werden	Gasgesetz, Kohlenwasserstoff, Analyse	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Ausführliche Zusammenfassung des Lehrerversuchs ,,Bestimmung der Anzahl der Kohlenstoffatome eines unbekannten gasförmigen Kohlenwasserstoffs" und des Schülerversuchs ,,Ermittlung der Masse von n-Pentan durch Verdampfen" mit ergänzendem Arbeitsblatt	Gasgesetz, Kohlenwasserstoff, Analyse	11-12
Σ	Kurzprotokoll	Kurzprotokoll Kurze Zusammenfassung der Versuche zum Thema "Quantitative Analyse von Kohlenwasserstoffen"	Gasgesetz, Kohlenwasserstoff, Analyse	11-12

Quantitative Analyse von Kohlenwasserstoffen II

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Bestimmung der Anzahl an Kohlenstoffatomen	Bestimmung der Anzahl an Kohlenstoffatomen Anhand dieses Versuches sollen die SuS eine einfache quantitative Bestimmung der Anzahl an Kohlenstoffatomen eines Kohlenwasserstoffes kennenlernen.	Kohlenstoffatome, Stoffmengenverhältnis, Teilchenzahlverhältnis	11-12
LV	Ermittlung der molaren Masse von Butan	Ermittlung der molaren Masse von Butan In diesem Experiment kann die molare Masse von Kohlenwasserstoffen einfach durch Referenzgase und eine grafische Auftragung bestimmt werden.	Molare Masse, Grafische Auftragung	11-12
LV	Bestimmung der Anzahl an Wasserstoffatomen	Bestimmung der Anzahl an Wasserstoffatomen Mittels dieses Experimentes soll die Anzahl an Wasserstoffatomen eines Kohlenwasserstoffs bestimmt werden.	Wasserstoffatome, Quantitative Analyse	11-12
lV	Bestimmung der molaren Masse durch Verdampfen	Bestimmung der molaren Masse durch Verdampfen Durch diesen Versuch soll die molare Masse eines flüssigen Kohlenwasserstoffes durch Verdampfen bestimmt werden.	Ideales Gas, Dichte, Molare Masse	11-12
AB	Bestimmung der Anzahl an Kohlenstoffatomen	Bestimmung der Anzahl an Kohlenstoffatomen Anhand dieses Arbeitsblattes sollen die SuS lernen, wie die Struktur eines Kohlenwasserstoffs analytisch und quantitativ bestimmt werden kann.	Kohlenstoffatome, Stoffmengenverhältnis, Teilchenzahlverhältnis	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll In diesem Protokoll werden verschiedene Versuche zur quantitativen Bestimmung von Kohlenwasserstoffen vorgestellt.	Ideales Gas, Molare Masse, Stoffmengenverhältnis, Teilchenzahlverhältnis	11-12

Quantitative Untersuchungen an Kohlenwasserstoffen

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
AB	Quantitative Bestimmung der Anzahl der Kohlenstoffatome eines Alkans	Quantitative Bestimmung der Anzahl der Kohlenstoffatome eines Alkans Arbeitsblatt zur Bestimmung der Kohlenstoffatomanzahl eines unbekannten gasförmigen Alkans.	Anzahl, Kohlenstoffatome, Alkan	11-12
Σ	Langprotokoll	Langprotokoll Versuche zum Thema Quantitative Untersuchungen an Kohlenwasserstoffen	Anzahl, Kohlenstoffatome, Methan, Alkan	11-12

Reaktionsgeschwindigkeit

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Ableitung des Zeitgesetzes für die Reduktion von Iodat-Ionen durch Iodid-Ionen (Landolt Reaktion)	Ableitung des Zeitgesetzes für die Reduktion von Iodat-Ionen durch Iodid-Ionen (Landolt Reaktion) In diesem Versuch soll das Geschwindigkeitsgesetz anhand der Landoltreaktion hergeleitet werden.	Reaktionsgeschwindigkeit, Geschwindigkeitsgesetz, Landolt	11-12
LV	Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration und der Temperatur bei der Reaktion von Kaliumpermanganat mit Oxalsäure in Lösung	Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration und der Temperatur bei der Reaktion von Kaliumpermanganat mit Oxalsäure in Lösung Der Versuch zeigt sowohl die Temperaturabhängigkeit als auch die Konzentrationsabhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit	Reaktionsgeschwindigkeit, Temperatur, Konzentration, Kaliumpermanganat	11-12
SV	Die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Temperatur: Die Reaktion von Salzsäure mit Natriumthiosulfat bei verschiedenen Temperaturen	Die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Temperatur: Die Reaktion von Salzsäure mit Natriumthiosulfat bei verschiedenen Temperaturen Der bei diesem Versuch entstehende Farbumschlag zeigt deutlich, dass eine Reaktion stattgefunden hat. Die Umschlagszeit ist dabei von der Temperatur abhängig.	Reaktionsgeschwindigkeit, Temperatur	11-12
SV	Die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Oberfläche: Die Reaktion von Salzsäure mit verschiedenen Magnesiumproben	Die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Oberfläche: Die Reaktion von Salzsäure mit verschiedenen Magnesiumproben Bei diesem Versuch wird die Reaktionsgeschwindigkeit der Reaktion von Magnesiumband, Magnesiumspänen und Magnesiumpulver mit Salzsäure gemessen und verglichen.	Reaktionsgeschwindigkeit, Oberfläche, Wasserstoff, Magnesium	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Alle Versuche zu diesem Thema mit kurzer Beschreibung des Gesamtkonzepts, didaktischem Kommentar und Arbeitsblatt.	Reaktionsgeschwindigkeit	11-12

Tenside

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Bornachweis in Waschmitteln	Bornachweis in Waschmitteln Mit diesem Versuch werden Perborate nachgewiesen.	Perborate, Waschmittel, Tenside, Nachweis	11-12
SV	Dispergiervermögen von Tensiden	Dispergiervermögen von Tensiden Dieser Versuch zeigt das Dispergiervermögen von Tensiden. Tenside bilden mit Schmutz so genannte Micellen, die so klein sind, dass sie durch die Poren von Filterpapier gelangen können.	Micellen, Tenside	11-12
SV	Struktur von Tensiden	Struktur von Tensiden Mit Stearinsäure lässt sich die grundlegende Struktur von Tensiden zeigen. Stearinsäure hat eine polare Carboxlylatgruppe und eine unpolare Kohlenstoffkette. Die Stearinsäuremoleküle richten sich mit der polaren Gruppe in Richtung Wasser aus, wenn sie auf eine heiße Wasseroberfläche gebracht wird.	Stearinsäure, Tenside, Struktur	11-12
SV	Tyndalleffekt	Tyndalleffekt Der Tyndalleffekt weist die Micellen in der Seifenlösung nach.	Tyndall, Micellen, Laser	11-12
SV	Reaktionen von Seifen mit Säuren und Basen	Reaktionen von Seifen mit Säuren und Basen Dieser Versuch zeigt die Reaktionen von Seifenlösungen mit Säuren und Basen.	Nachteile von Seife, Säuren, Basen	11-12
SV	Nachweis von kationischen Tensiden in Weichspülern	Nachweis von kationischen Tensiden in Weichspülern In diesem Versuch wird ein Baumwollstück mit Weichspüler behandelt und anschließend mit Bromthymolblau gefärbt. Dieser Vorgang funktioniert nur aufgrund der kationischen Tenside im Weichspüler.	Nachweis, kationische Tenside, Weichspüler	11-12
SV	Nachweis von Ionenaustauschern als Wasserenthärter	Nachweis von Ionenaustauschern als Wasserenthärter In diesem Versuch wird gezeigt, dass Ionenaustauscher in Waschmitteln vorhanden sind.	Zeolithe, Ionenaustauscher, Wasserenthärter	11-12
SV	Nachweis von optischen Aufhellern	Nachweis von optischen Aufhellern Waschmitteln werden Stoffe zugesetzt, die das UV-Licht der Sonne absorbieren und die Wäsche auf diese Weise zum Leuchten bringen.	UV-Licht, optische Aufheller, Nachweis	11-12
SV	Wirkung von Entfärbern	Wirkung von Entfärbern Der Versuch zeigt, wie Entfärber in Waschmitteln wirken.	Entfärber, Natriumdithionit	11-12
AB	Tenside	Tenside Das Arbeitsblatt festigt bei den SuS relevante Eigenschaften von Tensiden.	Tenside, Dispergiervermögen, Emulgiervermögen	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Es werden ein Lehrerversuch und acht Schülerversuche vorgestellt. V2-V4 zeigen die Eigenschaften der Tenside, die entscheidend für ihre Anwendung in Waschmitteln etc. sind und V6 werden kationische Tenside in Weichspülern nachgewiesen. V5 demonstriert die Nachteile von Seifen gegenüber moderneren Tensiden auf.	Tenside, Dispergiervermögen, Emulgiervermögen	11-12

Tenside III

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Dispergiervermögen von Tensiden	Dispergiervermögen von Tensiden Dieser Versuch thematisiert das Dispergiervermögen von Tensiden.	Dispergiervermögen, Tenside, Micellen	11-12
SV	Wasser wird flüssiger	Wasser wird flüssiger Bei diesem Versuch wird demonstriert, dass Tenside die Grenzflächenpannung herabsetzen.	Grenzflächenspannung, Tenside, Wasser	11-12
SV	Seifenherstellung	Seifenherstellung Bei diesem Versuch wird Seife hergestellt.	Seifenherstellung, Tenside	11-12
SV	Nachweis von optischen Aufhellern in Waschmitteln	Nachweis von optischen Aufhellern in Waschmitteln Bei diesem Versuch werden optische Aufheller in Waschmitteln nachgewiesen.	Nachweis, optische Aufheller, Waschmittel	11-12
AB	Tenside und ihre Eigenschaften	Tenside und ihre Eigenschaften Das Arbeitsblatt befasst sich mit dem Dispergiervermögen von Tensiden sowie ihren Eigenschaften.	Dispergiervermögen, Eigenschaften, Verwendung	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Das Protokoll befasst sich mit den Eigenschaften der Tenside.	Dispergiervermögen, Oberflächenspannung, Seifenherstellung	11-12

Ungesättigte Kohlenwasserstoffe

	Titel	Beschreibung	Themengebiete	Klasse	Download
LV	Margarine aus Speiseöl und Bromwasser	Margarine aus Speiseöl und Bromwasser Dieser Versuch zeigt die Heraufsetzung der Schmelztemperatur zwischen gesättigten (substituierten) und ungesättigten Kohlenwasserstoffen	Additionsreaktion, Schmelzpunkte, homologe Reihe	11-12
LV	Darstellung eines Polymers mit Hilfe eines Radikalstarters	Darstellung eines Polymers mit Hilfe eines Radikalstarters Dieser Versuch zeigt die radikalische Polymerisation von Alkenen	Alkene, radikalische Polymerisierung, Kunststoffe	11-12
SV	Qualitative Nachweise von Mehrfachbindungen	Qualitative Nachweise von Mehrfachbindungen Dieser Versuche zeigt qualitative Nachweisreaktion für ungesättigte Kohlenwasserstoffe	Nachweisreaktion, ungesättigte Kohlenwasserstoffe, alektrophile Addition	11-12
SV	Bestimmung der Iodzahl von Kokosfett	Bestimmung der Iodzahl von Kokosfett Dieser Versuch zeigt eine Methode zur Iodzahlbestimmung	Iodzahl, Titration, Additionsreaktion, Lebensmittelchemie	11-12
AB	Doppelt hält besser	Doppelt hält besser Das Arbeitsblatt ist ein Abschlussarbeitsblatt zum Thema "Ungesättigte Kohlenwasserstoffe"	Ungesättigte Kohlenwasserstoffe, Additionsreaktion, Nachhaltigkeit	11-12
Σ	Gesamtprotokoll	Gesamtprotokoll Das Protokoll beschäftigt sich mit den ungesättigten Kohlenwasserstoffen und ihre Reaktivitäten	Ungesättigte Kohlenwasserstoffe, Additionsreaktion, radikalische Polyerisierung	11-12

Copyright und Lizenzen

Alle Rechte an den Inhalten dieser eLearning-Materialien liegen beim Autor oder den jeweiligen Urheberrechtsinhabern. Sämtliche Bilder und Texte sind entweder vom Autor selbst fotografiert oder verfasst oder sind gemeinfrei, es sei denn, es ist eine andere Quelle angegeben. Die gesammelten/vollständigen Literaturverzeichnisse der einzelnen Versuche sind jeweils in den entsprechenden Gesamtprotokollen zu finden.

Haftungsausschluss

Die Benutzung der hier vorliegenden Informationen geschieht auf vollkommen eigene Verantwortung. Haftung für Schäden oder Verluste, die beim Umgang mit den hier beschriebenen Stoffen oder bei der Durchführung von chemischen Versuchen entstehen, ist ausgeschlossen; ebenso wie Schadensersatzforderungen oder Gewährleistungsansprüche aufgrund falscher oder fehlender Angaben. Die Angaben zu den Stoffen und die Experimentieranleitungen wurden jedoch sorgfältig und nach bestem Gewissen erstellt und sind in jedem Falle zu beachten.